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2022-08-05
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之前生日嘅時候book咗喺尖沙咀附近staycation，無意中就搵到呢間主打手工意粉嘅高級餐廳～ 餐廳嘅裝修、氣氛同menu都幾適合慶祝生日～ 如果坐喺窗邊梳化位就會闊落啲舒服啲，但我哋嗰晚就唔好彩就坐咗喺近廚房門口、牆邊嘅2人枱，張枱就真係幾窄又近路口，而且高級西餐嘅碟都好大隻，所以張枱真係有啲迫呀😅 3-Course Dinner Set分咗2個價位：$388同$488，分別就在於主菜嘅款式，有9款可以揀～ 2個價位都奉送手杯餐飲、餐湯、麵包同埋頭盤，而頭盤都有7款可以揀。•📸 麵包 有兩款，而且兩款上菜嘅時候都係室溫嘅，食落好乾好硬，而且只係配普通牛油，比起我之前食另一間fine dining餐廳嘅，呢間真係好失色～•📸 餐湯 - 南瓜湯南瓜湯好濃郁好滑，仲有幾粒麵包粒，吸咗湯之後幾好食，比起開頭上嘅麵包好好多🤣 不過呢個餐湯係喺食晒麵包之後先上，如果係同麵包同時上嘅話，應該會好啲～•🥢 是日生蠔 +$98 (3pcs)原價$168，Set dinner就可以用優惠價$98加配～食落都幾重海水味，但就唔太肥同唔夠creamy～•🥢日式醬油漬溏心蛋黃多士，黑松露意大利軟芝士，魚子
3-Course Dinner Set分咗2個價位：$388同$488，分別就在於主菜嘅款式，有9款可以揀～ 2個價位都奉送手杯餐飲、餐湯、麵包同埋頭盤，而頭盤都有7款可以揀。
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📸 麵包
有兩款，而且兩款上菜嘅時候都係室溫嘅，食落好乾好硬，而且只係配普通牛油，比起我之前食另一間fine dining餐廳嘅，呢間真係好失色～
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📸 餐湯 - 南瓜湯
南瓜湯好濃郁好滑，仲有幾粒麵包粒，吸咗湯之後幾好食，比起開頭上嘅麵包好好多🤣 不過呢個餐湯係喺食晒麵包之後先上，如果係同麵包同時上嘅話，應該會好啲～
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🥢 是日生蠔 +$98 (3pcs)
原價$168，Set dinner就可以用優惠價$98加配～食落都幾重海水味，但就唔太肥同唔夠creamy～
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🥢日式醬油漬溏心蛋黃多士，黑松露意大利軟芝士，魚子醬
薄脆嘅多士中間夾住3粒醬油漬溏心蛋黃，漬蛋黃嘅口感好有趣，唔算好有醬油味，加埋搽喺多士上面嘅好香嘅黑松露軟芝士，都幾夾，呢個配搭都幾有驚喜😋
日式醬油漬溏心蛋黃多士，黑松露意大利軟芝士，魚子醬
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🥢 流心蛋黃蟹黃蟹肉自家制意大利雲吞
呢個意大利雲吞睇落好普通，但食落好濃蟹膏味😍 一切開仲見到橙紅色嘅流心蛋黃，好吸睛又好香濃🤩
流心蛋黃蟹黃蟹肉自家制意大利雲吞
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🥢 海膽醬手打意粉，海葡萄，烏魚子 $488
呢個海膽意粉嘅海膽味超級濃郁，好鮮味，真係完全無腥味/怪味！醬汁好creamy，真係有啲食緊海膽嘅口感😋 意粉偏粗身，口感都算煙韌👍🏼海葡萄口感好有趣，好似食緊爆爆珠咁🤣
海膽醬手打意粉，海葡萄，烏魚子
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🥢 蝦籽香蒜辣椒意粉 $388
呢個係蝦籽香蒜辣椒意粉，表面灑咗滿滿嘅蝦籽，食落好香，再加埋香蒜辣椒，微微嘅辣味好惹味😋 不過相比起海膽意粉就有啲失色🫢
蝦籽香蒜辣椒意粉
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🥢 伯爵茶奶凍 🆓
到晚餐嘅尾聲嘅時候，侍應就送咗呢個伯爵奶凍，原來只要like IG就會送～
個奶凍好動L🤣 食落個伯爵茶味都幾出，仲有啲淡淡嘅玫瑰花香，整體好滑，又唔會太甜😍
伯爵茶奶凍
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