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2013-11-11
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一大班同事食飯都係飲茶多，仲要次次都係去酒樓，諗諗下都好耐無食點心，突然諗起之前係上環熟食市場內的自助式茶居，一直都想再去多次。這天謝謝可愛的同事們，中午和我一起去食個慶生飯，所以小妹即刻選擇了熟食市場內的「利香茶居」。為免中午時段多人，所以提早10分鐘前去。坐下後，店員會先送上一盤熱水用作清潔杯碗餐具，期後再送上一壺熱茶 (我們選擇了水仙)。一籠籠熱辣辣的點心，客人需自行去選擇同領取；因為唔知每籠裡頭放了什麼，所以每籠都要掀一掀黎望下，比起現在酒樓那種剔紙仔的落單方法，這裡確有另一番風味。如果想食即叫即煎的香口點心，再同前方的叔叔落單，就算唔使寫低，佢地都會記得客人要了什麼點心和座位的位置，認真厲害! 煎完便會新鮮熱辣送上。香煎芋絲糕 (可另選蘿蔔糕雙拼)這個芋絲糕已經很少在酒樓看到了，所以愛食芋頭的小妹，一看到不理有沒有人喜歡食都必定要叫返碟。一碟三件的芋絲糕，即叫即煎，底面都煎得金黃色的，外層帶脆，內裡包著滿滿的芋絲，每啖都是芋頭肉，對於愛食芋頭的人真的感到十分滿足!煎腐皮卷每件腐皮卷也煎至金黃色，十分香口，咬落去脆卜卜，肉香滿佈，滿滋味的。煎腸粉喜歡食煎腸粉多過街邊小食店即剪的
這天謝謝可愛的同事們，中午和我一起去食個慶生飯，所以小妹即刻選擇了熟食市場內的「利香茶居」。
為免中午時段多人，所以提早10分鐘前去。坐下後，店員會先送上一盤熱水用作清潔杯碗餐具，期後再送上一壺熱茶 (我們選擇了水仙)。
一籠籠熱辣辣的點心，客人需自行去選擇同領取；因為唔知每籠裡頭放了什麼，所以每籠都要掀一掀黎望下，比起現在酒樓那種剔紙仔的落單方法，這裡確有另一番風味。如果想食即叫即煎的香口點心，再同前方的叔叔落單，就算唔使寫低，佢地都會記得客人要了什麼點心和座位的位置，認真厲害! 煎完便會新鮮熱辣送上。
香煎芋絲糕 (可另選蘿蔔糕雙拼)這個芋絲糕已經很少在酒樓看到了，所以愛食芋頭的小妹，一看到不理有沒有人喜歡食都必定要叫返碟。一碟三件的芋絲糕，即叫即煎，底面都煎得金黃色的，外層帶脆，內裡包著滿滿的芋絲，每啖都是芋頭肉，對於愛食芋頭的人真的感到十分滿足!
煎腐皮卷每件腐皮卷也煎至金黃色，十分香口，咬落去脆卜卜，肉香滿佈，滿滋味的。
煎腸粉喜歡食煎腸粉多過街邊小食店即剪的蒸腸粉，每條腸粉都煎至微黃，除了蔥花外，有些更會有些蝦米在內，不過這裡的只有蔥花；雖然這裡的腸粉味道麻麻，不過配上豉油及甜醬後還是不錯的，但店方竟然沒有麻醬提供 (天啊，我可是麻醬的超級粉絲..)，真有點失望，好像欠少了什麼...
蝦餃一籠四件，外皮較厚身，算不上晶瑩剔透，不過內裡的蝦肉還算足料；干蒸燒賣有有少量蝦肉及半肥瘦的豬肉所製，每粒size份量也不少，不錯吃。
南瓜雞扎同事選擇的雞扎，內裡包了不少材料：雞肉、魚肚、冬菇及南瓜等。雞肉脂肪位較多，不過肉質挺滑，但小妹還是較愛食包著外層的腐皮，但就較為油膩，不過好味的東西大都是不健康的。
奶皇包現在的酒樓/點心店，都轉以流沙包為主，但這裡的奶皇包，還是沿用返普通的奶皇餡，沒有流沙的，奶皇餡料較乾身，真係好麻麻。
結帳完全沒有手寫單及吸印作記錄，老闆只需望著碟子碎碎念一會便計好全檯總數，配服配服。
題外話/補充資料：
熟食市場內的延伸文章:
瑞記咖啡
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2256180&tc=sr2rvw&con=rvw
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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