新同樂魚翅酒家

營業中

休息中

星期日同家人去飲茶，去左咁多間，呢度係我其中一間favourite,所以早一日打黎book位.黎到都唔洗等位.今次係一個肥仔waitor serve我地.叫左2種不同既茶，個waitor只係放底，冇講邊壺打邊壺，呢度話晒都係高級餐廳，佢應該要講一講邊邊壺打邊壺. 不過點都好，目的係為左食點心.睇完menu馬上點菜.食物方面：小籠包比一般既大好多，同平時一樣拎個頂.點知一拎就川.咩湯都流晒出黎.三件都有咁既情況，所以不推介.香芒沙律春卷好好食，不油膩，味度如名稱一樣符合預期.好食！雪影叉燒飽外皮跪，入面叉燒帶甜，蜜味重. 食一件真係唔夠，最後encoure多碟.推介！！！帶子餃大大隻，上面一粒大帶子，下面有蝦和菜粒.係有水準既帶子餃.蝦餃蝦爽，餃皮不厚，晶螢. 餃入面的湯汁令蝦餃食落冇咁乾同埋提鮮.出色既蝦餃！魚蓉白燒賣主要有魚肉，加了蝦米和臘味粒. 唔錯.但係唔知點解我覺得冇上次咁好食.咸左小小.不過佢比左喼汁比我地，中和左臘味粒既油膩和咸度.最後追加左個蝦腸，但係等左好耐，又吹過佢地，遲遲都未到.再問多次，原來吹左咁多次都仲未蒸.個肥仔waitor解釋是廚房問題，推左個波比人.回應既

因此母親節正日媽媽去了旅行，所以遲了1星期才與媽媽補返呢餐茶！(1)前菜(腰果)：我的至愛！(2)蝦餃($46)：皮很薄，但蝦肉爽到有點奇怪！(3)鮑魚酥($60)：唔錯！(4)灌湯餃：沒有湯的，媽媽比較喜歡呢度的灌湯餃餡料！(5)xo醬煎腸粉($58)：中上啦！(6)海蝦煎麵($78/位)：唔係好值，個人覺得麻麻地！難怪今年只是2星，龍景軒真係好食d！

新同樂從跑馬地搬到尖沙咀後; 第一次來到這裏"飲茶"!地方感覺上比跑馬地時的大, 但人面全非, 見到很多新待應! 服務水準不比以前差, 但也不比以前進步!來這裏"飲茶", 主要是吃點心; 雖然款式少, 但有質素 - 以跑馬地新同樂來說!這次沖了壼"普洱", 但淡而無味 - 聞說茶葉收成受天災影響, 質素不佳! 不用計較!再次點了蝦餃餃, 燒賣, 牛肉(忘記了是不是陳皮), XO醤煎腸粉, 梅菜扣肉包, 海蜇頭, 燕窩蛋撻及百花釀脆皮乳豬!蝦餃 - 原隻鮮蝦餃加精緻製作, 但總覺不及得在跑馬地時吃的爽口! 幸而保持過往上菜速度 - 吃時依然是熱騰騰的!燒賣 - 保持一貫水準, 肥瘦適中, 不會覺得太膩; 總覺得有一種香味 - 是不是火腿, 真的要攪清楚!牛肉 - 普通 - 依然以"利苑"出色!XO醤煎腸粉 - 少了以往XO醤的香, 只有辣味; 腸粉質地跟以往一樣, 厚薄適中!梅菜扣肉包 - 少了梅菜甘香; 但保持不會太油膩!海蜇頭 - 保持水準, 爽口!燕窩蛋撻 - 依然以"新同樂"出色, 蛋漿不太甜, 有蛋味但又吃到燕窩的存在 - 不知道燕窩有沒有一兩! 但可惜太早

飲茶點心選擇不多, 但味道唔錯! 唯一前菜的收費 ($20) 有點不合理...1) 蝦餃 - 蝦很大隻和鮮甜2) 叉燒酥 - 酥皮造得很鬆脆, 叉燒味濃, 熱騰騰好好味 3) 腸粉 - 很滑, 內餡脆卜卜4) 椒鹽白飯魚 - 好大條下次想食魚翅