新新酒樓

營業中

休息中

跟家人提起新新酒樓，才知是六、七十年代的「明星飯堂」——新樂酒樓～今晚同媽咪嚟尋回懷舊味道😚全層座無虛席～好彩有訂枱！見到酒樓裝修，兒時飲茶嘅回憶浮現腦海😆叫咗個四人餐～有龍蝦有金錢雞～👍🏻🌟懷舊金錢雞我估而家無幾多間酒樓有呢個菜式，金錢雞其實係以前酒樓用啲下欄創作嘅菜式，昔日窮人恩物，今日係矜貴手工菜～由义燒、雞肝及肥豬肉組成，伴著蜜汁，甘香可口，一點都不膩口🥰🌟上湯焗加拿大龍蝦伊麵彈牙啖啖肉～上湯鮮味濃郁～伊麵加埋芡汁，食到Lam 晒脷～😋兒時回憶：伊麵永遠清得快過龍蝦🤣🌟覇王香妃雞雞本身已經有鹹味～蔥油錦上添花～雞皮爽口，雞肉嫩滑不過火～🌟海皇燴燕液有蝦、瓜、菇等材料切粒粒，入口有爽有滑，不同口感～🌟翡翠炒龍躉球🌟清蒸頭腩 一魚兩食～我鍾意炒嘅粗獷～肉質爽彈，香口又惹味！蒸嘅肉質較嫩滑～下面仲有木耳盛著魚汁～🐟🌟蟹籽海皇炒飯粒粒分明且金黃～好大碟好多料～大家口裡說飽～身體卻很誠實！最後都係清碟～用行動證明好食😋🌟蟠桃壽包壓軸登場嘅小壽桃，新鮮出籠～軟熟～香滑蓮蓉餡甜度適中～🌟紅豆沙好好招呼嘅侍應姐姐～送糖水比我地😆酒樓嘅紅豆沙感覺係唔同啲，口感好綿密～👍🏻#新樂酒樓#新新酒樓#懷

Easter有五日紅日，搵左日同屋企人拜完山一齊食晚飯，老人家特別鍾意食懷舊菜，知道新新酒樓有個套餐有懷舊菜之餘份量又足又抵食，就同屋企人黎食。新新酒樓係一間幾十年老字號酒家，以前喺對面新樂酒店入面，後來新樂酒店執左，先喺而家哩度改名重開。因為回憶，亦因為香港人悶喺屋企太耐，所以當晚酒樓座無虛席，仲要有人等枱，咁嘅場面喺香港真係唔知幾耐冇見過，好彩我地一早book左枱。哩度嘅價錢同一般茶樓差唔多，唔係特別貴，不過套餐比散叫更抵食，我地叫左個四人套餐，包左五餸一湯一飯，仲有壽包同糖水，包埋茶芥酸菜先$988，加埋一都係每人二百幾蚊。花生四個人有一碟，冇受潮正正常常。上湯焗加拿大龍蝦  -  龍蝦啖啖肉，肉質結實彈牙，每人都分倒兩三件，下面仲有伊麵底，每人大約分倒一碗，伊麵吸晒龍蝦同上湯嘅味道，話咁快就俾我地清晒。懷舊金錢雞 - 金錢雞雖然唔係咩名貴菜式，但由於功序多，所以而家唔係好多地方有得食。佢係用叉燒、雞膶同肥豬肉串起黎燒，叉燒鬆軟，雞膶膶味突出但唔會太粉，下面嘅肥豬肉就用左玫瑰露黎醃製，食落好爽口。海皇燴燕液 - 湯羹杰度啱啱好，非常大窩，每人大約分倒兩碗，入面除左燕窩，仲有好多蝦