新南苑私房菜火鍋鷄煲 (華僑商業中心) (已搬遷) 新店位置

新南苑這個名字很熟，原來真的是觀塘那家。以前常吃它的小菜，今天來一嘗它的雞煲和火鍋。雞煲很多辣椒，美其名是辣雞煲，但其實一點都不辣。不能吃辣我我也不用灌水解辣。不過挺入味的！好吃！蟹窩花甲湯底,個人認為不是味精湯，因為吃完沒有很口渴的感覺。⭐️注意：全程只喝了一罐忌廉。這個本地手切牛頸脊很好吃，肉味雖然不濃厚，但由於切割厚薄適中，下鍋後涮一涮，很易形成七成熟的狀態，口感一流。配料方面，芝心獅子狗極其推薦！十分特別。海鮮也是大分新鮮的。總結：味道好！服務也有禮！而且不會裝看不見，值得一讚

我地一行今次8個人黎打邊爐，一早已經book左位，佢安排咗間房仔比我地，大笑都唔怕騷擾到隔離，非常好🤣🤣👍🏼先食雞煲，叫左小辣同中辣，小辣朋友們較喜歡，中辣就稍為辣左少少，可能只係個人不同喜好。雞煲食完可以無限refill，值得一讚，亦滿足哂我地一班食肉獸嘅癮！🤤之後打邊爐就叫咗個蟹窩花甲湯底，都有一隻蟹，不過花甲就得6、7隻，一人都冇一隻🤦🏻‍♂️所以個湯頭都唔算好甜好足料。至於個得一份嘅海鮮拼盤，有脆肉鯇、大蝦、鮑魚、帶子、桶蠔、象拔蚌同蜆，都幾新鮮，淥起黎本身都夠甜，不過湯底就冇乜滲到入食材喇☹️總括黎講，得一份或加錢嘅材料鮮度唔錯，反觀任食嘅火鍋材料就一般般，唔算好吸引。在商言商，我都明白任食始終唔可能俾啲好貴價嘅食材，不過響佢入場價已經唔算平嘅情況下，情價比可以再改善。

我個FD早排生日，今晚收工個時就同佢過新南苑補番生日飯。間嘢好近地鐡站，3分鐘都唔洗就行到。上到去見到個場都幾爆下，但係好在我地得兩個人，唔洗等就入得。一坐底姐姐就拎左碟前菜黎，全部都麻麻辣辣，又爽又脆，幾好味。我個FD就好鐘意食雞煲嘅，點知上到去先見到雞煲要3個人先送，問左姐姐，兩個人叫雞煲要另加$60，咁照加啦-0-。叫左小辣，等左一陣個雞煲就黎左喇，勁多莞茜，其實我個人就OK嘅，不過我個FD就唔鍾意莞茜隻味，所以即刻打開夾晒出黎😂。之後跟指示搞搞佢閂蓋等2分鐘，再開蓋搞搞閂蓋等2分鐘，最後落油炸鬼搞均閂蓋等2分鐘就食得啦👍👍👍。雞肉超級嫩滑，麻辣味好正，一舊接一舊，我地兩個人話咁快就清左成煲👍❤❤。侍應好快就黎換左個蟹窩花甲煲比我地，仲有上埋份牛頸脊同海鮮拼盤。牛頸脊好靚好新鮮❤海鮮拼盤有-蟶子王，象拔蚌仔，虎蝦，海蝦，鮑魚，螺頭，脆肉鯇，大扇貝😍虎蝦－肉質結實彈牙，加埋蝦頭D膏超正！蟶子王，象拔蚌仔，鮑魚－烚烚下自動離殼，食落鮮甜，有咬口但又唔會好似咬像筋咁海蝦－口感一般般，整體都冇咩特別螺頭－每人只有一粒，未試真味道就吞左－０－脆肉鯇－幾好，第一冇骨，第二係脆身得黎又唔話脆到

今次係我第二次黎呢間新南苑食半自助式火鍋＋雞煲。醒目既我早兩日book定房，咁就可以食得開心，傾得盡興啦！我地四人去食，間房咁大有電視我地好滿意！可惜果晚太早黎未有歐國杯，聽伙計講11點後入座仲平d，大約＄200再要有歐國杯睇，有時偷懶出街大個海鮮火鍋都幾好！個餐有雞煲同火鍋，先黎左個小辣雞煲先！黎到個伙計會教我地等幾分鐘撈一撈再等再加油炸鬼再撈一撈再等，雖然係有少少麻煩，不過跟住佢d step做，又真係幾好係。d雞件夠滑入味唔再講，個味道就要麻麻地，唔會辣到入唔到口，又唔會好咸，都係我食過最鍾意既雞煲，所以我先會番黎take two再食！而今次佢地加左油炸鬼係上次無既，油炸鬼索哂辣油，麻得黎之餘又有咬口，同雞煲d辣油好夾！卡路里呢d我就唔搵架喇！食左再算啦～食完佢就上左火鍋湯底比我地，呢度同出面好唔同，好多餐廳都就咁倒清湯落d食剩既雞煲到，個火鍋變到勁油勁難食，我超唔鍾意。好欣賞係佢地會換成個火鍋湯底比我地，我地就簡左蟹窩花甲湯，貪佢個味夠鮮。之後就上左一大盤海鮮拼盤比我地，一日一份咁，果然係多種類，唔洗自己係屋企洗 拼盤入面我就最鍾意龍躉同元貝，龍躉唔洗滾太耐，塊龍躉皮好彩好痴，

Openrice新餐廳清單中有個好熟悉的名字「新南苑」，明明記得是在牛頭角街市，而且是吃小菜喝啤酒。原來真的沒記錯，他們在旺角開火鍋店，應該有信心保證，就選這家試試。因為新開張，有象拔蚌刺身送，驚喜。雖然是免費，但完全不馬虎，賣相吸引，而且新鮮爽口。我們三個朋友仔食就送這一大盤。是晚套餐有雞煲、海鮮拼盤、牛頸脊、甜品各一份，加無限火鍋配料，任飲的汽水和五花茶，五花茶要讚，屋企煲的味道（通常外邊的都像糖水一樣）。雞煲有辣有不辣。侍應一直在旁指導，應該是擔心我們把雞煮太久或未熟。醬汁好香，不算太辣，不是讓人一直要喝水的那種辣。洋蔥好香好好味。忘記到第幾分鐘，侍應又幫我們把油炸鬼放入一起煮，油炸鬼要試，煮久一點才吃都很脆，更入味。雞件確實在指導下煮得剛好，啖啖肉，份量足。雞煲後就換火鍋，有三種選擇，我們的蟹窩花甲湯，真的有整整一隻蟹做湯底。到煮過海鮮和菜後，湯底更甜。 海鮮拼盤非常吸引，有龍躉、鮮元貝、海蝦、鮑魚、生蠔、聖子、魷魚、貴妃蚌、大蜆、脆鯇魚，每人一件。魚和蝦都是可以無限盡情點。海鮮最重要新鮮，這點絕對令人滿意，每款都很鮮甜。我完全沒想過二百多元的套餐會有這樣好的質素，真心