Teru Teru Bōzu (已結業)

呢兩日又開始落雨～豬太郎原本都無咩心機出去覓食～點知朋友介紹嘅呢間teru teru bozu，店名有晴天娃娃嘅意思～好可愛㗎！亦都因為咁落雨嘅時候入去食會有8折優惠！即刻走去試吓先！#松葉蟹肉蒸籠飯 $118蟹肉份量絕對唔少㗎～重有大大粒三文魚子～蒸飯用嘅係珍珠米，味道香甜有咬口，蒸籠飯都比較特別。#鰻魚蒸籠飯 $128蒸鰻魚食落比較軟腍，本身已經淋咁汁所以味道都會比較濃。佢地仲會上埋一個小茶壺，比客人好似茶泡飯咁食！湯有啲似味噌湯，撈埋之後更加好食！#蟹肉忌廉炸餅 $78真．蟹肉嚟㗎！仲有豬太郎嘅最愛蕃茄醬～拆開蟹肉之後同啲忌廉、蕃茄撈埋一齊～滋味十足火炙三文魚水菜沙律＄98平時食開嘅都係煙三文魚沙律～今次呢度用咗火炙，只係喺表面輕輕燒香～三文魚帶有油香味，再加試幾款沙律菜，食落好清新！#牛油果蝦肉山葵奶醬風味 $88最後先嚟講前菜～唔好睇佢好似牛油果醬咁～佢仲Mix埋咗Wasabi同蝦肉，全部料都切到差唔多大細～變晒做綠色係難認少少lol，佢仲會有一片烘脆嘅法包～放係上面食口感更加豐富！

Teru Teru Bozu是晴天娃娃的意思，在憂鬱的星期三，吃過高質的日式菜後，心情變回晴天般開朗。餐廳格調寧靜、高雅，落地大玻璃透光度高，室外還有露天座椅。近距離看著師傅在開放式廚房煮食，十分愜意。鰻魚蒸籠飯 $128蒸籠飯是特式而典雅的吃法，先把米飯倒上鰻魚汁蒸煮，再把燒好的鰻魚放在飯上蒸焗數刻，米飯有醬汁的甜香，還有鰻魚的香氣。鰻魚軟滑、綿潤，入口即化，配上一絲絲的玉子燒，加上蒸至軟糯的飯粒，啖啖軟嫰，十分吸引。建議留下一半米飯，作茶漬飯享用，倒上高湯，能沖出的鰻魚的甜香，再放入米脆、紫茶絲等，口感凹凸有致，滋味豐富。蟹肉忌廉炸餅 $78新鮮蟹鉗沾上麵包糠，炸至金黃酥脆，倒上柔順的忌廉汁，配搭酥化而細膩。咬開脆皮，是一絲絲的蟹肉，混合忌廉汁及蕃茄醬，酸酸的非常開胃! 網燒黑毛和牛西冷扒 $248黑毛和牛是必點推介，賣相高貴，厚切肥美的和牛放在懷石上，留著餘温，讓我們細味品嚐。來自鹿兒島的和牛肉，燒至五成熟，肉質嫰紅，入口軟腍、黏牙，香濃的肉汁在口腔回盪著，真的捨不得吞下! 和牛沾上岩鹽，肉汁鮮香加倍提升，啖啖滋味、誘心! 炸蝦芝士咖喱稻庭烏冬 $128稻庭烏冬滑溜、綿彈，每條烏