餃餃餃子 (已結業)

呢間餃子黃店種類都幾多，叫左超多款，樣樣都好好食🤩 呢到仲有朱古力餃子，原來都唔錯😂————————🔸餃子4種盛合 $56呢個有海老、蒜香、椰菜豚肉同埋洋蔥餃子各兩件，款款都好香好好食，而且唔係太油！不過最鍾意食蒜香餃子，食落去個陣蒜香味真係湧出黎🤩評分：🌕🌕🌕🌕🌗-🔸蟹肉海老特長豪華餃子棒 $42真係幾大條，入面有蝦同埋蟹棒。係就係好食，但真係太貴啦😰評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸Chao Chao餃子 $25/8隻呢到既招牌餃子，餃子皮又薄又脆，食落juicy兼好香！評分：🌕🌕🌕🌕🌗-🔸淡路島洋蔥餃子 $34洋蔥甜，餃好食！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-🔸雞肉芝士餃子 $42咬開d芝士真係有拉絲，不過食多兩舊就感覺有d膩。評分：🌕🌕🌕🌕🌑-🔸蟹肉忌廉餅 $24好好食呀😍😍😍入面既忌廉係流心，d蟹肉又好好味🤤評分：🌕🌕🌕🌕🌖-🔸朱古力餃子配雪糕 $38好新穎既餡料，本身覺得奇奇怪怪，但食落又幾好食😂😂😂脆卜卜既餃子皮包住半溶既牛奶朱古力，配埋雪糕又幾夾！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-呢間真係好好食，但有d貴😥

唔係平日既關係黎到就見到排緊隊大約1415 黎到前面應該有7-8個人所以都等左陣位先入到去我地點左~蟹肉海老特長豪華餃子棒一黎到覺得好SURPRISESIZE好長啖啖肉有蟹肉味道呢個好特別可以一試呀~麻辣水餃子呢個都係好特別好少食日式餃子有麻辣味食落唔係好辣只係淡淡的麻辣鍾意麻辣既要試下呀~熱烏冬呢個就正常啦烏冬都算滑份量都可以湯底雖然唔知係咩湯但唔會好淡果種P.S.呢度D餃子皮好薄值得ENCORE

今日山長水遠走去香港，諗住試下呢間咁多特別餃子既餃子店啦！點知可能因為疫情關係！好多款都無得食！😔跟住我地就叫左兩款餃子！👆🏻蟹肉海老特長餃子棒完全無乜特別，又唔係特別好味！似餃子皮包住條蟹棒！就係咁普通！👆🏻海老餃子更加唔特別！似蝦餃，只係塊皮可能有少少唔同！但我男人話好食！😂之後我盡叫大阪烏冬，本人覺得好食過D餃子！😂男人就叫左呢個鰻魚飯，佢話好食，但條魚佢食淨，佢話太（漏）！！

朋友相約放工逛街買衫，既然朋友係灣仔返工就約佢去試餃子，呢間餃子店之前老公領帶過我黎食，質素幾好所以介紹朋友試。我地約七點係廈門街店舖門口等，好彩未滿座，朋友話平日LUNCH 係好多人排隊所以無機會試。店內面積不大，我們入座後不久門外已開始排隊等位了。餐牌除了好多創意餃子之外也有小食烏冬及飯，由於我倆唔好肚餓，所以點了餃子及小吃。有4款餃子醬汁: 味噌醬、辛子味噌、餃子醬汁和辣油京都九條葸蒽餃子皮薄餡料多，九條蒽的香味突出，而且煎得好好，薄薄的皮都不會爛，連平日不太愛吃蒽的朋友也喜歡之個，她說日本的蒽好香，不可能抗拒。沾上味噌醬吃更惹味，豆和蒽的香味同時有口中混和，好吃!厚切日式煙肉煙肉比想像中厚，口感軟腍好像厚厚的火腿扒，而煙肉間有肉的質感及油香，配芥末醬吃微微的辛辣是另一種感受。蟹肉海老特長豪華餃子棒我們都是嗜蟹之士，蟹肉海老特長豪華餃子棒非點兩條不可。長長的餃子內裡真的包著蟹肉和蝦，蟹和蝦的鮮味的滲出來，沾上蛋黃醬吃把蟹肉的香都帶到另一層次。牛筋豆腐煮朋友嗜牛，點了這道牛筋豆腐煮，配料有豆腐及蒟蒻。豆腐及蒟蒻都吸收了微辣的醬汁，這個餸配白飯吃一流。欣賞這餐廳的創意及食物水準，有機

去利東街打完卡去醫肚餃餃餃子就喺利東街隔離街～平靚正 👍🏻 唔止得餃子㗎我第二次食 lu野菜小食都係 $20價錢唔貴但係質素都幾好蟹子沙律有好多蟹子撈勻哂啖啖都食到「卜卜脆」嘅蟹子～Shake Shake 餃子 Shake 吓 Shake 吓好好玩因為係炸餃子就揀咗梅子鰹魚味酸酸哋清新啲嘛 😂餃子都有拼盤～可以食齊四隻味嘅餃子！Puri Puri 海老餃子啲蝦肉餡好滿綠色嗰個係京都九条蔥餃子，個樣好特別盛合真係好抵食㗎！👍🏻呢個蟹肉海老特長豪華餃子棒係幾豪華嘅$42 得一條 😂但係真係好好食，咬開就見到大大條嘅蟹肉蝦肉！而且一條其實係好長嘅～煎得好靚嘅蒜香餃子～好有蒜味，但係又唔臭喎 😋

這天要到灣仔有一個會議，剛好可以跟在這邊工作的舊同事吃個晚飯！由他的介紹下，聽說這邊有家餃子的專門店，那就當然要試一下呢！拿起餐牌就把想吃的都點了！雖說餐牌有貼心的說明如何配搭醬汁吃才最好吃，可是我從小有一個習慣，就是煎餃子不沾什麼醬汁，吃他的煎香跟肉汁，那就是最完美的！------------------------------◎ Chao Chao 餃子 ($42)16 枚一口餃子，開始時都有被數量嚇壞，但來到時發現原來袖珍的餃子真的做到一口一件，外皮煎得脆身，內裡仍然保留肉汁，這個份量兩個大男孩絕對應付有餘！------------------------------◎ 餃子4種盛合 ($55)四款餃子包括 Puri Puri 海老餃子、Mochi Mochi 蘑菇餃子、日本京都九条蔥餃子、日本淡路島餃子！每款都各有特色而且味道全都不錯，當中我最喜歡 海老餃子 跟 蘑菇餃子 這兩款！※ Puri Puri 海老餃子蝦肉彈牙大大粒， 皮沒有很厚，卻有滿滿的肉汁！※ 日本京都九条蔥餃子清楚易認，綠色的外皮已經相當的吸引，蔥的香味跟味道一咬就會飄出來了！----------------

下午茶不一定吃甚麼英式下午茶才叫下午茶，也可以吃日式餃子的。今日跟姨姨，朋友就去了春園街後的餃餃餃子吃下午茶，價錢相對附近的食肆便宜些。等待餃子期間，我們先吃小食。Chao Chao炸雞有五大塊左右，而且每塊看似超級酥脆的，真的想馬上咬一口。當咬下去的時刻，包裹在炸粉裡的雞汁跟雞肉融入口中，雞肉塊很紮實，但又柔軟的口感，讓人不禁想多吃數塊。Chao Chao餃子煎出脆脆的冰花來，不僅賣相好，吃起來也有另一種香氣與口感，和常見的煎餃，光只有底部焦黃有很大分別。看看餃皮有多薄，小心食用，咬一口，裡頭湯汁會噴出來，可別燙到口，Chao Chao餃子真的是皮薄，餡料滋味好。Puri Puri海老餃子很大很薄很酥脆的一顆，光是用眼睛看就覺得是饗食。而且裡面包了超多蝦肉，的確是真材實料，絕對是每口都是彈性的蝦肉，感覺有點像中式點心蝦餃的口感，不過是香煎版。日本京都九条蔥餃子特選風味的九条蔥，豬肉，完美地搭配， 打造出清爽不油膩的口感，飽滿結實，餃子皮脆彈，肉汁鮮甜好實在，一口咬下馬上爆汁，簡直就像小籠包一樣。蟹肉海老特長豪華餃子棒餃子底層煎得金黃焦脆，而且每一顆看起來還挺有份量的。直接先來一顆，果

早已聽過餃餃餃的大名，知道是家日式餃子專門店，奈何一直未找到機會造訪，今日終於成行了，周六中午走來搞搞震，狂食餃子大滿足！ 門面日本風濃，招牌有日文，原來餃餃餃是過江龍，在日本有多家連鎖分店，既然沿自日本，令我信心大增。 看餐牌，餃子款式真的很多，看得我心花怒放，色彩多姿，又令我花多眼亂，花了一點時間方才能看通款式，大致分成四、五大類，我當然各選其一，期望一次過試齊主要款式。 餐桌上備以四款醬汁，辣油、餃子醬汁、味噌醬汁及辛子辣醬，迎合大家不同口味。 招牌浪花名物，冧巴溫人氣，當然不可不點，$42/16枚，$24/8枚。餃子的特色，第一，嚴選食材，第二，由人手每天包製，第三，脆薄多饀。 餐牌上附設品嚐餃子的最美味方法，簡單來說，首先選擇醬汁，然後混醬，繼而吃一口原汁原味的，第二口方才將餃子蘸上不同醬汁享用，就能享受到餃子的不同風味。浪花名物 咁好玩，我當然照做，八枚一排，煎香了的底部基本是連體，慾斷難斷！ 這款名物的確好吃，名副其實皮薄脆口，豬肉餡料豐富有汁水，一啖一隻，吃得斯文又滋味。 餃子盛盒 剛才的浪花名物其實即是原味，只有基本的豬肉作饀料，而定番或特色餃子，材料上起

唔喜歡食正餐既我，往往喜歡食各式各樣既小食，而日式餃子就正正適合我，款式多，食多幾隻就會飽。位於廈門街既「餃餃餃子」，係利東街隔離，主打日式餃子，每碟份量少，但係正正因為咁，先可以試多d唔同款式。雖然餃子本身已經好夠味，但係店方依然提供四款醬汁俾大家。Shake  shake  餃子-粟米濃湯味：shake shake 薯條大家就食得多，但係shake shake餃子都係第一次聽，有別於其他餃子，呢味菜係用紙袋上，我地只要將粉加入紙袋內，然後再shake,咁就可以啦。餃子沾滿左粟米湯粉後，粟米味道非常香濃，味道剛剛好，唔會太鹹。蟹肉海老特長豪華餃子棒：可能因為餐廳既marketing 做得好，加上攝影技術非常專業，檯上既餃子棒同餐牌上見到既有一定程度既差別。餃子棒長度有大半隻碟，要自己切開先至容易share，味道唔算太日式，似係酒樓食到既海鮮餃咁。Chao  chao  餃子：最喜歡一餅餃子既我，餐牌上見到後都忍唔住叫，餃子入口唔太油，皮薄餡靚。激辛餃子：鍾意食辣野既我點少得試呢個餃子呢！餃子入口時只係微辣，但係辣味會慢慢滲出黎，非常過癮。Mochi  mochi  蘑菇餃子：蘑菇餃子

住喺黃埔咁耐，周圍都算係「覓食」天堂，見到呢間餃子個裝修幾有日式feel，搵日就叫埋附近做嘢嘅friend一齊「餃掂佢」！  入到去間舖細雖然細間，但座位距離適中舒服，抵讚！叫咗牆上張post介紹嘅牛油味雞軟骨、招牌菜特長「蝦蟹餃」同Chao Chao餃、芽菜一小碟，當然唔少得我呢個雞翼迷必叫嘅「雞翼餃子」，見到聞到師傅嘅烹調過程，個肚都打晒鼓呀！好彩唔駛好耐已經上菜，店員幾有禮貌，配合返日本傳統… 先嚟前菜雞軟骨，入口好甘香充滿牛油香味，夠晒重口味！下次試埋個柚子味先~~ 送埋香濃麻油味嘅芽菜就fit晒！食晒都未夠喉，好彩即嚟主食「蝦蟹餃」同Chao Chao餃，可以大快朵頤— 睇返「蝦蟹餃」其實係叫「蟹肉海老特長豪華餃子棒」，連個名都長過人！食落幾足料，啲餃子皮煎得夠香夠滑；至於Chao Chao餃味道同平時餃子差唔多，不過份量十足，男人食都夠。試埋個雞翼，一咬開啲餃子餡好香又夠熱，雞翼亦好香脆，值得encore！食到飽晒，但硬係差啲嘢…整返個甜品先！Menu個「朱古力餃子」配雪糕賣相幾吸引，即嚟一人一客—朱古力餃子甜度適中，因為本身都唔好太甜，啱啱好！餃子皮亦係一貫嘅薄身，個雪糕

因為要係灣仔揾食，發覺選擇太多都想食啲特別嘢，咁就走咗嚟呢間餃子店！試業階段，同埋本身因為鋪頭比較細，人多，就必須要等。亦都見好多外賣，眼見外賣都唔需要等太長時間。等咗大概40-50分鐘，終於入到枱，bar枱相對比較好坐，而且可以睇住煮餃子嘅情況。枱上放左唔同嘅醬料，可因應個人口味去揀返！揀咗好多款餃子。例如chao chao餃子。皮薄，煎得夠脆！蝦餃一樣嘅海老餃！超鍾意！得個長字，無乜特別。激辛，真係好堅！想試唔同款不妨叫呢個，不過真係試！好食款可主動出擊！唔鍾意，山芋蓉好怪，冇山葵味。不妨分開落單，免得啲餃子淋同凍咗，無咁好食。