MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

成日經過美麗華都經過呢間裝修好有簡約文青風嘅Cafe，感覺好適合同朋友喺呢個咁舒適嘅環境食個飯打個卡！呢到主打新鮮食材整出來嘅西日輕食，今次終於有機會食到～蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯💰HK$178呢個燉飯味道真係有驚喜！燉飯個濕潤度剛剛好，粒粒飯都充滿忌廉汁，撈埋啲蟹肉同蟹膏，味道更加濃郁口感更加豐富～焦糖麥芽黑啤燉和牛面肉💰HK$238聽落去怪怪地會以為個味道好甜，但食落去又好正常，有啲似紅酒燉牛肉嘅感覺！和牛面肉燉到好淋好入味～炸窩夫烤餅·鮮果·楓糖·鮮奶油💰HK$118炸窩夫個口感比想像中奇怪，有啲似食緊賀年食品，有小小失望～百利甜酒咖啡💰HK$52飲落去每一啖都有淡淡嘅甜酒味嘅咖啡，係幾特別嘅～板栗拿鐵💰HK$56牛奶味偏重，有少少板栗蓉喺底，成杯野味道偏淡～

呢間係美麗華嘅日式西餐靚靚cafe開張至今一直人氣高企 門口排長龍日系木色裝修 環境舒適好食嘅餐廳 是日餐湯 $68今日係粟米忌廉湯 好大碗可以兩人一齊品嘗嘅份量松露芝士薯條•蛋黃醬 $68熱辣辣炸得香脆 份量好夠嘅薯條帶點松露味 再點蛋黃醬 相當好食月見雞肉棒串 $88驚喜嘅小食 呢3串雞肉棒 出色！外脆內嫩嘅雞肉棒 要點醬汁+蛋黃月見就係個靚靚蛋黃 絕配嘅配搭北海道帶子•赤味噌奶油義大利麵 $148有三粒好大粒嘅帶子 鮮味彈牙充滿奶油醬汁好多嘅義大利麵蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178好喜歡呢到嘅燉飯 軟硬剛好而且creamy 味道濃郁好好食重點係上面嘅甲羅燒 係鮮味！每一羹都係蟹肉蟹膏♡︎好足料呢地點good服務good 食物都good難怪長期多人食 值得回頭再食喔

上星期嘅長假期，大家又去咗邊度食嘢呢？我就同朋友去咗尖沙咀人氣Cafe 傾偈食嘢，呢度啲嘢食都幾精緻，味道又唔錯。MUTA Restaurant 位於美麗華地庫，位置夠晒方便，唔會坐得好迫，而店內嘅裝修都好精美，啱晒大家嚟打卡。估唔到Cafe都有「月見雞肉棒串」，當然要叫返一份😃。雞肉串外層微微炸得微微香脆，再點下醬汁同蛋黃，味道就更香濃。雞肉串中夾雜左雞軟骨碎，口感豐富。主食方面，我地幾鐘意呢款「蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯」。燉飯入口味道幾濃稠，每粒飯都仲完整，食落幾香口。上面嘅蟹殼放左份量豐富嘅蟹肉同蟹膏，配埋燉飯一齊食蟹味更濃郁。另外，呢度既Carbonara 係用左貓耳麵，每一粒粉都更能吸到醬汁👍🏻。而且仲用左煎過既煙肉粒，口感豐富。一餐美味嘅晚飯唔少得一份甜品嗎？今次我地點左呢一份「法式奶油多士」，意外地好味👍🏻。金黃色既多士配埋水果賣相好靚，口感比坊間麵包鬆軟濕潤😍，有少少似布甸。一切開中間，原來中間仲有少少牛奶🥛，食落蛋奶味香濃，再落埋楓糖漿同忌廉就更滿足😌。總體而言，我覺得呢度環境同食物都唔錯👍🏻。燉飯同法式西多有驚喜，而且位置方便，食完仲可以去行街添，岩哂大家同fd嚟傾偈食

❥ 煎海老·蟹肉餅 青芥末蛋黃醬 $𝟷𝟿𝟾賣相誘人 ‘٩꒰｡•◡•｡꒱۶’ 海老都挺大隻的 肉質爽口彈牙蟹餅真材實料♡︎♡︎♡︎❥ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $𝟷𝟽𝟾燉飯十分ᴄʀᴇᴀᴍʏ ~~~味道濃厚 但沒有膩感蟹肉蟹膏份量比想像中多  (๑˃̵ᴗ˂̵)و每一口都很滋味 ❥ 松露芝士薯條·蛋黃醬 $𝟼𝟾滿滿的份量 薯條炸得十分香脆 .ᐟ.ᐟ.ᐟ蛋黃醬給得毫不吝嗇 吃起上來也不用就住就住 非常好❤︎︎❥ 法式鮮奶油巧克力 $𝟻𝟾口感順滑 甜度適中⋆⸜ ⚘ ⸝⋆🜚 特別喜歡這間的環境✿木系簡約 很舒適 還有榻榻米位✧餐點製作有誠意員工服務也很好呢～～

這次是第二次回訪🥰食物仍然保持水準高質💯很高興安排座位旁邊有顆聖誕樹🎄餐廳融合大自然和日式風格🇯🇵四處擺放綠色植物作點綴🪴環境讓人感受舒適悠閒😚餐廳提供西日輕食，甜品及飲品長期座無虛席 建議要提早預約🗓️蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯🦀🍛蟹蓋上滿滿的蟹膏及蟹肉非常足料👍🏻，先攪勻再拌入燉飯中，蟹膏味道濃郁及蟹肉鮮味突出，飯粒飽滿，再加入濃稠奶油，蒜片及洋蔥很ᴄʀᴇᴀᴍʏ，邪惡感滿滿😈蟹肉•海膽奶油貓耳朵🦀🍝繼上次吃過已經愛上了貓耳朵❤️，口感特別煙韌，忍不住再點來吃😋，而這次轉另一個口味，濃厚惹味的海膽汁混入貓耳朵掛滿醬汁，入口很ᴄʀᴇᴀᴍʏ，加上大量蟹肉碎，味道豐富😋烤甜蕃薯拿鐵🍠☕口感順滑，底部還有粒粒蕃薯蓉🍠，雖然沒有喝到咖啡的味道，但牛奶香味相對香濃，喝完感到暖呼呼好舒服😌橙香甜酒巧克力🍫🍵有驚喜🤩，喝到香濃的巧克力味，同時酒味相對突出，跟吃酒心巧克力很類似，甜而不膩蜜柑雪葩•柚子蛋白霜•檸檬醬🍨賣相精緻🤩，蜜柑雪葩配上檸檬醬酸酸甜甜，蛋白霜入口即溶，配上𝟸塊新鮮蜜柑🍊，整體感覺清新開胃又解膩，但份量偏少，吃完後有一種意猶未盡的感覺，想再來多一份😂

再訪依然keep到水準🤤尖沙咀難得有空間感十足餐廳 今次仲坐到期待已久嘅榻榻米🤩食物係日系西式fusion🇯🇵平日夜晚都坐滿人 建議book位😳🌟蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 ($178)推薦! 高質Signature dish✨望落細細嘅蟹蓋 內藏唔少蟹肉😍鮮味十足 配濃郁蟹膏好好食 Risotto滿滿忌廉香 超creamy濃稠🤩飯粒煙韌入味 🍣和風醬油蜂蜜烤三文魚 紫菜牛油果醬($188)三文魚厚肉大件! 微鹹中帶蜂蜜甜 7成熟度好嫩滑 底下嘅牛油果醬有點辣 好似guacamole咁好刺激😆🌟🍞法式奶油多士 ($118)大愛💕推薦! 面頭有藍莓🫐草莓🍓楓糖漿同cream～金黃色嘅French toast超鬆軟濕潤🥹蛋香滿滿 切落去有蛋漿流出來😜好耐無食過呢種外國style嘅French toast🤤正🍵Matcha latte ($56)茶味香濃無粉粒 又唔苦澀～甜度剛好 不好糖者也可以選擇走甜—————————————————-📍MUTA restaurant 尖沙咀美麗華廣場1期地庫B131號舖

個陣佢地一開張已經好想好想去最有印象係佢地嘅塌塌米同tea set塌塌米位置好有日式風味🎎可惜夜晚時段都真係幾多人食 同塌塌米無緣🥺❣️松露芝士薯條•蛋黃醬 $68薯條量勁滿勁多🍟堆成坐山咁配左蛋黃醬我地完全係食完一條駁一條食❣️培根蛋黃奶油貓耳麵 $138由我地等位期間見到有人order已經話要叫呢款最令我印象深刻係佢地培根‼️佢地嘅培根係用左豬面頰肉🐷食落一啲肥膩感都無之餘 仲要係勁脆身❣️蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178忌廉汁量多 所以每啖都feel到creamy感覺而蟹肉已經好有心拆好左 好岩我呢啲懶人蟹膏仲要多多👀同蟹肉比例一樣果然無偷工減料😎❣️玉米茶 $42平時自己買得多飲 好難得有玉米茶出現啖啖玉米味🌾飲落會比聞更香❣️法式奶油多士•鮮果•楓糖•鮮奶油 $118上次食過感受過法式奶油多士嘅魅力今次佢地都有 點可以唔食🥰🥰口感都係咁軟棉 食幾多舊都仲會繼續想食💕份量都多 同朋友share係唔錯嘅選擇👯‍♀️個人覺得點埋佢地配嘅楓糖會更加更加正同好食

嗰日喺美麗華行完街就入嚟食飯😛呢到行日式木系風格 仲有榻榻米位 我哋想坐入啲就揀咗榻榻米 🎋不過坐得比較入 電話訊號會收得比較弱 可以自己衡量吓～👨🏻‍🍳🤳🏻炸廣島蠔 檸檬醬 $88炸蠔個炸皮大塊香脆 蠔粒味道鮮濃有汁 💦佢地個檸檬汁好fresh 好好味 🍋如果可以大隻啲就更好嚕👨🏻‍🍳🤳🏻月見雞肉棒串 $88呢個係炸咗皮嘅串 雞肉混咗雞軟骨 可以點生雞蛋食 口感外脆內有雞肉香味👨🏻‍🍳🤳🏻蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178 ❤️揀咗好耐要壽喜燒好定呢個蟹蓋飯好 見兩份都好多人推薦 😛最後揀咗呢個 幾推薦!! 可以喺個蟹殼上面撈下啲蟹肉蟹膏再配個飯食 蟹肉蟹膏唔會好咸又好香👍🏻個奶油燉飯應該係用雞湯煮 creamy 好食唔滯加埋蟹肉蟹膏嘅咸中和返啱啱好😚👨🏻‍🍳🤳🏻血橙果粒茶 (熱) $46 ❤️‍🔥好飲 !! 水果熱茶無澀味開蓋會見到粒粒果肉 入口香甜微酸 幾開胃又可以解膩👍🏻👨🏻‍🍳🤳🏻烤蘋果.蜂蜜蛋糕.甜蕃薯雪糕 $88個烤蘋果切開入邊係全紅🍎 個樣好特別感覺好似係燉雪梨啲朋友🤣 口感同味道都好新奇～蜂蜜蛋糕同甜番薯雪糕好好食🤍甜番薯雪糕下面仲會有啲Apple crumble咁嘅蘋果粒😍😋

餐廳以木色做主調感覺好和諧🥰仲有塌塌米座位打卡一流生日的話會附送蠟燭🎂帶朋友黎慶生都唔錯😜.🌟八爪魚片 紫菜煎馬鈴薯丸子 $158馬鈴薯丸子好煙韌煎到外面微脆 內軟糯口感好特別唔知係咪落左醋食落酸酸地🙈八爪魚片好有咬口好煙韌 不過份量較少整體好似碳水餐😂.🌟蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178蟹肉份量多用蟹殼裝住可以保留鮮味唔會比飯嘅忌廉汁蓋過味道👍蟹膏味濃郁🥰撈埋飯咁更惹味💕💕飯好creamy 每粒飯都爽晒汁仲保持粒粒分明雖然飯份量唔多 但食晒會膩🙈同人share試少少就最好😌.🌟蟹肉 海膽奶油貓耳朵 $188海膽同奶油醬汁好濃稠成碟粉都金黃色🍝好creamy😜貓耳朵好煙韌好掛汁蟹肉份量都多.🌟烤蘋果 蜂蜜蛋糕 番薯雪糕 $88蛋糕好精緻💕原個烤蘋果🤣蘋果好甜🍎烤完仲有少少爽脆番薯雪糕陣味好出🍠好有驚喜🤩蜂蜜蛋糕就冇咩特別似平時嘅海棉蛋糕🍰不過口感較實.📍 MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

. 𖦸𖤣 мυтα 𖦥 𖦸᮫࣭ 和風木系Cafe感覺好舒服，難得比較早喺尖沙咀出現，襯未有人排隊就入去試吓！ 店名都幾得意，係用姐妹餐廳Atum倒調而名♡ 食物方面偏向西日fushion，見到除咗All day breakfast呢類Cafe必有菜式外，都幾多其他選擇，所以試吓喺Cafe比較少見嘅甲羅燒燉飯，蟹蓋內滿滿嘅蟹肉蟹膏令人食慾大增𖥶，燉飯濃郁Creamy味道，好快就清碟，雞肉棒都唔錯，但杯飲品酸酸地啖啖地冇乜味，個人唔太中意，但整體OK 想再日系啲仲可以揀榻榻米座位，想再打卡啲仲有個Pinic set，好可愛咁𓆸𖥧 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178𖥧 月見雞肉棒串 $88𖥧 血橙果粒茶 $46 

相信大家係尖沙咀美麗華行街都會經過呢間日系洋食屋 ᴍᴜᴛᴀ @mutarestaurant 其實係ᴀᴛᴜᴍ嘅姊妹店 不過就以西日ꜰᴜꜱʜɪᴏɴ料理為主上年剛開業時到訪過都覺得食物質素非常好！今次二訪仲難得坐到塌塌米 (⁎˃ᴗ˂⁎)𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒❀ 月見雞肉棒串♡呢度嘅雞肉棒同平時常見嘅有唔同 係炸過嘅！所以表層非常香脆 但內裡嘅雞肉都係好嫩同ᴊᴜɪᴄʏ～同埋混入咗少少雞軟骨增加口感配埋用生雞蛋同醬油做嘅月見醬汁好唔錯ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )❀ 蟹肉 • 海膽奶油貓耳麵♡♡大推嘅主食！上次食完好味到今次都要再嗌雲丹醬同蟹肉勁多勁足料最鐘意係濃厚嘅海膽味同奶油混合非常ᴄʀᴇᴀᴍʏ 啊啊啊貓耳麵嘅形狀更加係令到意粉非常掛汁❀ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯♡燉飯冇煮到好糊 口感粒粒分明本身燉飯已經有淡淡蟹膏味加上成個甲羅燒都係超濃鮮味嘅蟹肉蟹膏無論就咁食定係撈落飯度食都一樣咁好味！❀ 烤甜蕃薯拿鐵♡♡市面好少見有蕃薯ʟᴀᴛᴛᴇ有淡淡嘅香味 甜度適中 個底仲有少少蕃薯粒增加口感❀ ʙᴀɪʟᴇʏꜱ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ♡ʙᴀʟᴇʏꜱ同咖啡嘅配搭真係冇得輸！成杯野飲好香滑 酒味亦唔係太濃 好易

▫️蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 ($178)超足料蟹膏蟹肉🦀用匙羹拌入忌廉燉飯中, 蟹膏鮮味十分濃郁✅😝▫️ 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 ($178)🍲意大利飯以洋蔥, 忌廉同蒜片煮開, 加埋中間既日本蛋🥚 拌勻食口感豐富又creamy🤭▫️ 培根蛋黄奶油貓耳麵 ($138)貓耳麵口感煙韌, 培根火腿切成厚粒🍖口感結實, 好有奶油香味😸▫️ 月見雞肉棒串($88)🍢食得出雞肉同雞軟骨既比例恰到好處, 再沾蛋黃同月見汁, 非常過癮🤤

必點蘋果甜品😋蟹肉飯🦀西日fusion風🎎輕奢露營風餐廳🏕️🌸MUTA Restaurant今次同豬仔嚟到尖沙咀美麗華商場，嚟試吓西日式餐廳MUTA Restaurant～餐廳氣氛好放鬆，仲有日式榻榻米座位，夠曬特別，好似去咗日本咁靚😍仲有好多植物擺設，感覺好清新，餐廳座位間隔比較開，客人坐得闊落舒適，聚會、約會都十分適合🤗值得一讚既係餐廳燈光效果營造氣氛好好，有一種黃昏寫意嘅感覺🌇特別一讚餐廳店員服務一流，會主動加水，點餐時更會蹲下來，細心耹聽客人點餐，真係令人彷如置身於日本🇯🇵🤗哩度仲有picnic box & Toast set可以點～夠曬寫意😝✨月見雞肉棒串 $88日式居酒屋🏮都會有既月見雞肉棒串，色澤炸得金黃，比較乾身，用上雞軟骨同雞肉做內餡，增加口感，口感紮實，配上甜甜咸咸的日式燒汁啱啱好，同日本雞蛋沾上一齊食，味道更溫純🤗✨蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178滿滿嘅蟹肉蟹膏🦀🦀非常鮮甜，用上一個蟹殼裝上，好滿足🤪配上忌廉奶油燉飯，味道濃郁，奶味好重😆鍾意食蟹肉嘅必點🥰✨蒲燒鰻魚燉飯 ＄188用上一個好精緻既日本餐盒🍱份量為原條饅魚，鰻魚醬汁加上忌廉奶油燉飯，甜甜鹹鹹，估唔到咁夾🤗建

餐廳空間闊落，幾多獨立卡位，坐得幾舒服。侍應嘅服務好貼心，對顧客需求嘅感覺亦都好敏銳，值得一讚。蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 ($178)• 蟹肉同蟹膏份量如圖，填滿咗成個蟹蓋。• 食之前要自己用專屬細羹挖返啲蟹肉蟹膏落碗飯度，儀式感up︎‼︎• 燉飯濕潤度啱啱好，仍然保持應有嘅咬口。• 同時滲住陣陣奶油味，同蟹肉蟹膏撈埋一齊之後非常滋味。• 蟹味雖然突出又有奶油，但食完唔會覺得好膩同頂胃。Coffee Latte ($48)

又到Week End 了，是要約閨蜜一起去吃好東西的日子，今日我們就去到位於尖沙咀美麗華廣場的一間西日風格風Fusion餐廳-MUTA Restaurant by ATUM，日式與西式料理混合成為創新創業菜式😋🍽️🍽️餐廳主要以日式風格為主的室內設計風格，而調色為卡其色，帶來溫暖舒適的感覺，同時還能夠增添整個空間的質感和深度，呈現出自然的感覺，餐廳設有榻榻米，可以感受日本榻榻米的時光。⭐️ 北海道帶子 •檸檬奶油義大利麵 $148Hokkaido Scallop • Lemon Cream Spaghetti味道非常獨特，融合了奶油的豐富滑順、檸檬的清新酸甜和芝士的濃郁鹹香🍝🍝這些味道完美地融合在一起，創造出一種令人難以忘懷的口感。再配上香煎北海道帶子，柔嫩且帶有微妙的甜味和濃郁的海味。⭐️ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178Crab Meat • Crab Miso Risotto燉飯道是意大利飯，奶油和芝士為燉飯提供了豐富的奶香和鹹香味，再配上蟹肉蟹膏🦀，蟹肉肉質鮮美彈牙，而蟹膏帶有濃濃的海鮮鹹香味，要與燉飯一起吃😋 飯上亦都加入了黃色花瓣做點綴🌼🌼⭐️ 烤蘋果•蜂蜜蛋糕•甜番薯雪糕 $88Roa