Layback Cafe & Bar

營業中

休息中

呢間英式Café成為與友人相聚的星期日休閑午餐之選，店鋪小而溫馨，最好就是沒有訂枱也不用排隊😍由於主要想試佢啲main，所以無點到set menu。1️⃣英式炸魚配黑松露薯條 𝑯𝑲𝑫𝟏𝟒𝟖鱈魚厚實有嚼口，炸粉比例恰到好處，配上 檸檬汁即時提升層次，不用沾他他醬也不錯。薯條唔夠多黑松露，下面啲薯條只能齋食/點茄汁2️⃣蟹膏蟹肉卡邦尼𝑯𝑲𝑫𝟏𝟓𝟖足料蟹肉（仲要有蟹籽），濃濃的芝士味+蟹味，鐘意creamy嘅人實岩。 3️⃣大澳虎蝦乾配帆立貝龍蝦汁意大利飯𝑯𝑲𝑫𝟏𝟔𝟖呢個配搭新鮮，有Fusion感覺，蝦乾夠重蝦味，配埋個龍蝦汁好開胃。帆立貝都啱啱好火候，入口鮮嫩。💡總結/幾碟份量都算正常多，唔係打卡餐廳食唔飽3個女仔3碟絕對夠飽。出品質素平均地好味🧡❤️

明太子薯條🤍🤍🤍🤍🤍好好食！超級好食！作為明太子同薯條嘅極度愛好者，兩樣都做得好出色；一上枱就即刻比我掃哂！蟹膏蟹肉卡邦尼🤍🤍🤍🤍見好多人推介蟹膏蟹肉卡邦尼，就叫嚟試下！果然無介紹錯，蟹膏同蟹肉都俾得超大方，而卡邦尼同蟹膏平衡得好好，兩樣加埋一齊都唔膩！北海道海膽帆立貝幼蛋麵🤍🤍呢個係本餐食咗最唔好食嘅，個海膽愈食愈腥，而試咗個幼蛋麵之後發覺自己唔係好中意，蛋味蓋過本身嘅調味，而海膽嘅味（先撇開佢好腥）同幼蛋麵嘅味都唔太夾

姊妹生日梗係要食返餐慶祝啦！之前睇過好多人都推介哩間cafe，餐廳唔大，座位都唔算多，環境幾舒適，有慢活relax感覺，可以好好放鬆同姊妹聚會傾偈😄 ✨大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯 $168大大隻腍滑帆立貝配蝦乾，中西合壁新嘗試。龍蝦汁超級濃郁，每啖都好似飲緊龍蝦汁咁，但又唔會太濕，食落剛好。意大利飯亦煮得啱啱好，唔會硬之餘亦keep到有咬口😋✨蟹膏蟹肉卡邦尼 $158面層大大啖蟹膏，同時亦佈滿蟹肉。卡邦尼味道濃得嚟又唔會好膩，麵條質感亦好有咬口，每啖食落都係享受🤭✨宇治抹茶鮮奶 $56鮮奶幼滑濃郁，抹茶茶香唔苦澀，茶奶嘅比例同甜度都剛剛好，就算冇叫少甜都唔成問題。✨西村焙茶鮮奶 $52焙茶比抹茶多咗份炒焙香氣，味道同樣香濃，配埋香滑鮮奶，入口順滑又充滿茶香。✨伯爵茶忌廉巴斯克芝士蛋糕 $78要慶祝生日當然要食返件蛋糕🍰 伯爵茶芝士蛋糕配埋伯爵茶忌廉，茶味濃厚出色。蛋糕質地實在得嚟帶點軟滑感，再配合埋咁靚嘅擺盤當然不能錯過😍🔍整體感覺：環境幾舒服，職員服務亦幾好。雖然食物要等一陣，但味道同質素非常出息，等耐少少都絕對值得，價錢亦物有所值💛 哩間真係要多啲去食😆

4.30呢個咁普世歡騰嘅日子，身為姜太嘅我就梗係要去姜濤灣食個靚Tea同打咭🥳今次再次嚟到呢間好出色嘅樓上cafe😋食飽飽先有力去打咭🤪🥗 牛油果、煙三文魚、藜麥沙律伴蜜糖芥茉醬($118)好欣賞蜜糖芥末醬，酸酸甜甜好開胃，配上新鮮嘅沙律菜同埋牛油果，係一道好令人滿意嘅頭盤🥰🦀 蟹膏蟹肉卡邦尼 ($158)呢個卡邦尼真係世界級😍😍好多蟹肉蟹膏好新鮮，撈勻卡邦尼意粉一齊食，每一口都有蟹嘅鮮味，好惹味👍🏻👍🏻👍🏻🦞 大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯($168)大大條嘅虎蝦乾好特別，真係未見過，濃濃嘅龍蝦汁浸住意大利飯，好正😋😋🍓 宇治抹茶草莓鮮奶 ($68)估唔到抹茶同士多啤利又幾夾，漸變色嘅外表，打卡一流，幾欣賞佢唔會太多糖同太甜😌🫐 Sor Berries ($78)好fresh好健康嘅感覺，不過覺得啲冰碎有啲大粒，可能擺一陣先飲會好啲🤣同樣係唔會太甜，我好欣賞☺️Cafe仲有熊啤啤位，不過應該要book枱時reserve定😆😆

𝑳𝒂𝒚𝒃𝒂𝒄𝒌 𝑪𝒂𝒇𝒆 & 𝑩𝒂𝒓-🍽 生拆蟹粉拌北京拌麵🍽 蟹膏蟹肉卡邦尼🍽 日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽位於銅鑼灣的休閒Café 真正的layback٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و環境不大，一眼望哂，但cosy，店員都好nice十分盡責有求必應！當時的我被signature 既蟹粉拌麵吸引！食完之後令我對小店既蟹肉蟹膏改觀，簡直係超水準♪(´ε｀ ) 上枱時誇張既程度係身邊既食客都以好奇嘅目光望過嚟！店員用復古香水噴壺噴上花雕酒，造作到周圍既人都好想知係乜嘢嘅餸菜(*´∀｀*) 擺盤十分優秀十分fancy! 中國風小杯子內載滿海量既金黃色蟹膏蟹肉，十分足料，是新鮮的┏ (^ω^)= 北京麵麵質遍硬，配上澎湃既蟹膏蟹肉簡直滿足！見到咁大份量，但係一啲都唔膩！(留意返要等耐少少喔~)到carbonara係一個新既配搭，同樣地蟹肉份量多，然後有少量蟹膏醬！撈埋一齊好新穎既感覺，而且十分足料☆〜（ゝ。∂）可惜比較乾身，唔似carbonara! 但味道係優秀！最後的和牛粒，少許失望，肉質偏韌略有根，性價比不是太高(*´◒`*)總括環境服務一流，如果嚴選最推介食物，一定係首選頭兩款蟹肉蟹膏fushion既菜式

🍗 油封鴨腿配窩夫及血橙油封鴨腿表皮好香脆內裡既肉質唔算好乾配合蜜糖仲有蛋香鬆軟既窩夫加埋牛油集合咸香與甜味於一身將呢幾樣野夾埋一齊食更加好味😋令成件事既味道豐富得黎又得以平衡👍🏻另外伴碟既仲有血橙同紅酒玉桂啫喱不過在於個人我麻麻地呢個味既啫喱😂🥓 西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜將一片片既parma ham鋪係蜜瓜上面賣相吸引👍🏻 見到都開心😚parma ham油脂豐富口感柔滑帶微微甘香蜜瓜都算甜😋 平衡既配搭👍🏻🦀 蟹膏蟹肉卡邦尼鋪滿蟹肉、蟹籽同蟹膏加埋忌廉汁味道好香濃啖啖都有蟹好滿足👍🏻🍹 Green Giant好健康既1款smoothie🍃由羽衣甘藍、牛油果、青蘋果、香蕉同菠蘿混合而成😋味道好清新👍🏻 同埋都幾飽肚😆🍰 Tiramisu

今次大胃就帶埋大胃之母嚟呢間高質西餐感受吓咩係生活嘅意義見到咁靚嘅鴨髀，答案咪就係咁囉咁大隻嘅油封鴨髀，真係唔係度度有，仲要切出嚟咁嫩咁甜，簡直達到生活嘅高峰仲有窩夫配啫喱同血橙，夫復何求？平時唔知嗌咩，通常就會嗌卡邦尼，呢間仲要加埋蟹膏蟹肉，啱晒蟹的季節成碟意粉真係勁爆多蟹肉，仲要有一pat蟹膏，一撈勻蟹香飄揚，冇得輸大胃之母見隔離檯食和牛粒，於是又想整返碟。和牛粒真係超嫩，加上岩鹽，直頭將其肉鮮無限放大，好味得太過份喇飲厭咗Mojito，但抹茶同mojito嘅合體，大胃不得不試，飲起嚟好有抹茶嘅韻味，但又不失mojito嘅清新果茶都唔錯，低糖啱晒要睇住血糖嘅大胃之母，蜜桃同蘋果味都好出，健康同好味係可以兼備

如果想過一個寧靜既週末中午耀華街既樓上café都係一個好選擇，餐廳感覺幾cozy。不過座位同座位之間太貼，我想影食物相一啲都唔容易。同埋留意用餐時間，我當日12:45到，佢要求14:00交枱，不過香港生意難做，唯有體諒四川黑糖單骨雞翼🍖單骨雞翼外皮炸至金黃，外皮焦脆，唔好俾四川兩個字嚇到，只係微辣，花椒味好香，加上煮過既黑糖，微辣中帶甜蟹膏蟹肉卡邦尼🦀蟹子、蟹膏同蟹肉從來係絕佳配搭，意粉上面鋪滿蟹肉，將所有野撈埋一齊食，感覺好滿足八爪魚伴薯蓉薯蓉濕潤綿滑又creamy，有牛油香，八爪魚有咬口，兩者都幾match

疫情下同姊妹見面嘅機會減少，難得相聚，特地選了位於百樂中心17樓的『Layback』Cafe，貪其方便就腳，味道唔差，重點係店員好好人，傾耐d 都唔怕俾人趕走！！餐廳佈置得整齊乾淨，後排仲有一個舒適小天地，令人感覺放鬆。餐牌選擇豐富，亦係Layback 既特點，由沙律，雞翼，到薄餅，漢堡， 意粉，意大利飯都有齊。最估唔到係連油封鴨腿，英式炸魚薯條等西餐都有得食，啱晒帶朋友過黎威威，成為左我最近既開飯熱點。🎯Green Giant $76每次黎都必點一杯既超級健康飲品，由羽衣甘藍，牛油果，青蘋果， 香蕉， 菠蘿一齊打成，口感似乳酪，唔會太甜，香滑又滋潤，好飲。🎯Spring's Tale $58餐廳既飲品都好特別， 可以對應唔同嘅症狀，朋友剛好有點感冒，店員介紹這款由梨膏，接骨木花膏， 薄荷， 梳打製成既Mocktail ，口感似藥水，飲完喉嚨真係舒服晒。🎯霹靂霹靂烤法國春雞 $188法國春雞擺盤真係好靚，雞隻外皮燒得金黃香脆，十分誘人，配菜有菠蘿，小蕃茄，栗米芯，仲有生菜沙律，有肉有菜十分健康。同朋友一人一半分享， 雞肉醃得入味，多汁又軟淋，輕輕一咬，已經皮肉分離， 外皮特別香脆，好好

去到銅鑼灣，又唔想食商場連鎖餐廳，諗諗下百樂中心都多好野食就去搵左呢間西餐，之前係尖沙咀都有聽過佢間餐廳，原來Layback最近搬左黎銅鑼灣，最緊要平日唔使點等位，餐牌價錢都合理就幫襯下小店先。.🍴爆芝是拉差蛋黃醬Burger $158漢堡包比一般Size大，包皮烘得夠香脆，明明食既以為係牛肉，但原來係由大豆造成既植物肉，但一點也不輸牛肉既口感同味道，加埋生菜蕃茄芝士，仲好好味😋。🍴蟹膏蟹肉卡邦尼$158我好鍾意食意粉，但唔係好多意粉我滿意，呢度既蟹膏蟹肉卡邦尼我可以比到95分👍🏻蛋香芝士味夠重，加上鮮味既蟹膏蟹肉加好多分，意粉硬度剛剛好。.🍴香芒醬比目魚$178真係好欣賞佢地大廚既擺盤，以呢個價位黎講，野食係好靚加有design , 香煎比目魚配上蘆筍與酸味的芒果醬，口感好Fresh又夾。.🍴Tropical sunshine $72見到人地飲又好想飲😹呢個Tropical sunshine 好健康，主要由菠蘿、香蕉、芒果、蜜桃打成既Smoothie, 無額外加糖都好好味。.🍴Hazelnut latte$48咖啡味濃，加上Hazelnut唔太甜既糖醬，估唔到coffee都幾👍🏻。.

朋友跟我說以前尖沙咀結業的cafe在銅鑼灣重開，由於之前光顧感覺不錯，難得她們重開及轉戰港島，當然要去支持一下位置（9/10）：位於耀華街的百樂中心，在鵝頸橋及時代廣場附近，非常方便環境（10/10）：餐廳環境舒適，有足夠的空間，播著柔和的音樂，令人總想坐久一點點服務（9/10）：侍應很有禮貌及親切，下單快，亦會推薦我們她們的特色飲品食物（9/10）：主要供應西餐，有各式小食、意粉、薄餅、扒類等等選擇，而飲品款式亦有很多，適合愛悠閒的朋友北海道海膽帆立貝幼蛋麵～$198首先幼蛋麵相當香滑亦充滿蛋香，口感不錯。其次海膽夠鮮甜，而帆立貝同樣新鮮軟滑，是一碟味道不錯的麵食蟹膏蟹肉卡邦尼～$158在芝士及蛋香味濃的卡邦尼意粉上加入鮮甜的蟹肉及香濃的蟹膏，令整碟意粉更濃郁及鮮味，而且蟹肉份量有不少，既飽肚亦味美西班牙火腿水牛芝士薄餅～$158薄餅邊加入麥芽糖，清甜而香脆，而水牛芝士像一層薄膜般覆蓋在薄餅上，香濃味美，加上香滑和偏鹹的西班牙火腿，味道更有層次夏日麼麼茶～$66用蘋果、蜜桃、玫瑰果、向日葵、檸檬香桃木及洋甘菊調配的花茶，很香甜和清新，感覺能舒緩平日的工作壓力Green Giant～$