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2017-07-18
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約左幾個朋友食夜飯,難得其中一個介紹依度,咁就要試下佢既品味喇.坐落其實有啲唔舒服,一來因為座位設計啦,加上椅擺得幾密,我同後面既食客幾乎背貼背.每逄起身,插褲袋,如果唔打側身都會撞到人.依度環境比較嘈吵,要幾大聲先聽得清楚對面講乜.難得既係我地由7點幾開始坐左幾個鐘都無人趕我地走,吹水一流!食得潮汕野,梗係要叫鹵水鵝,好可惜賣晒.第2選擇當然係蠔餅啦,煎到好乾身,邊位仲有少少脆,抵讚,最怕肥冧冧既蠔餅.最重要係足料,蠔非常多.餐牌話係鴨蛋,我條脷好遲鈍,唔太食得出.手打牛丸麻麻地啫,痴牙又多渣,無乜肉味,反而手打魚旦好味好好多喎.我幾中意食獅子頭,但依個整得一般,乾淨淨,又無乜味,隨便夾舊就算.小米餜同餐牌上面個樣唔太一樣,好黏筷子,鹹,如果俾我揀,我會選擇食潮州粉果.潮洲炒米粉,炒得乾身唔油膩,最緊要佢多臘肉同埋蝦米,我最鍾意 .胡椒豬肚湯,比我平時飲既更深色,唔知係咪足料既證明. 湯裡面好多白果,豬肚無煮到完全林晒,仲有咬口, 胡椒味非常濃,飲完之後興烚烚,要猛飲水,冬天食更啱.花甲係用鹹魚炒,好惹味但係份量少.可能廚師好力得滯,炒甩晒啲肉,每次夾個空殼上來感覺得好空虛.全餐最滿
坐落其實有啲唔舒服,一來因為座位設計啦,加上椅擺得幾密,我同後面既食客幾乎背貼背.每逄起身,插褲袋,如果唔打側身都會撞到人.依度環境比較嘈吵,要幾大聲先聽得清楚對面講乜.難得既係我地由7點幾開始坐左幾個鐘都無人趕我地走,吹水一流!
食得潮汕野,梗係要叫鹵水鵝,好可惜賣晒.
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第2選擇當然係蠔餅啦,煎到好乾身,邊位仲有少少脆,抵讚,最怕肥冧冧既蠔餅.最重要係足料,蠔非常多.餐牌話係鴨蛋,我條脷好遲鈍,唔太食得出.
手打牛丸麻麻地啫,痴牙又多渣,無乜肉味,反而手打魚旦好味好好多喎.
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我幾中意食獅子頭,但依個整得一般,乾淨淨,又無乜味,隨便夾舊就算.
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小米餜同餐牌上面個樣唔太一樣,好黏筷子,鹹,如果俾我揀,我會選擇食潮州粉果.
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潮洲炒米粉,炒得乾身唔油膩,最緊要佢多臘肉同埋蝦米,我最鍾意 .
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胡椒豬肚湯,比我平時飲既更深色,唔知係咪足料既證明. 湯裡面好多白果,豬肚無煮到完全林晒,仲有咬口, 胡椒味非常濃,飲完之後興烚烚,要猛飲水,冬天食更啱.
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花甲係用鹹魚炒,好惹味但係份量少.可能廚師好力得滯,炒甩晒啲肉,每次夾個空殼上來感覺得好空虛.
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全餐最滿意係蒸鮑魚,雖然細細隻,但鮑魚本身鮮味,用咗蔥花同埋杞子一齊蒸,蔥花又香,妃子又甜甜地,絕呀你!
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石板紅燒醬香骨,熱辣辣,賣相好吸引,肉質林林地,非常香,食落好多汁,最緊要趁熱食,食第2舊果陣凍左已經咁好味.
雖然餐廳放咗電視,但唔係播電視節目,而係播放老闆創業之路,而且成晚不停重播.錯咗幾個鐘,就望咗佢幾個鐘,好悶呀.
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