茜廊餐廳 (德福廣場1期)

營業中

休息中

德福咁多間餐廳今晚揀咗茜廊小食叫咗個黑松露醬薯條，薯條炸得不過不失，不過個黑松露醬就好出色，黑松露粉絲必試。叫咗兩個set dinner指定動作-羅宋湯，無甚特別，反而個蒜蓉飽有驚喜，用豬仔飽製作，坊間少見主菜1 黑松露野菌Pizza，又係黑松露粉絲必試，pizza面除野菌外就係濃厚芝士，簡單而好味。主菜2西冷牛扒，一向食開Medium，佢都做得幾好，扒心都係紅色，而且非常淋，無筋，入口口感其佳，要鋸扒茜廊都係其中一個好選擇！

上次食飯, 餐廳送了几張週年刮刮咭,(原來餐廳成立於1981, 衣家搞週年誌慶)刮中了<免費牛扒一客>.再看清楚條件是: 惠顧滿100元, 方可使用此優惠.剛好與朋友BOOK了今晚8PM做FACIAL,大家到此晚餐, 順便享用這個著數.由於6點半到達, 尚未到黃金時間, 餐廳座位充足.就座後, 看看MENU.每個餐大約80-90元, 都有部份過百元.而我們看中千層麵套餐HKD95, 點計都不超過100元.有諗過追加12元甜品, 咁咪湊夠數囉.職員知道我們有免費牛扒刮刮咭,建議加HKD28變套餐, 牛扒可配餐湯及餐飲.真係計落都抵喎!本身牛扒是送的, 加多廿幾蚊,即刻變成2個晚餐, 大家都有餐湯及餐飲.(唔洗計住邊個負責餐湯, 邊個負責飲品了)牛油餐包表面有黑籽, 是雲呢拿籽嗎?牛油表面烤至香脆, 但下面則是鬆軟的包包.因為太肚餓, 覺得這個包好香, 好好味.餐湯 : 牛尾湯上次家人話牛尾湯好正, 今次要試下!橙紅色的牛尾湯呈上了,不見牛尾, 但見到好多配料: 薏米, 肉碎,眼見細細的肉碎及配料平均浮於湯中 << 没有沉底呢!湯底要有足夠密度, 才能載起各

「Sidewalk」位於德福廣場既一個小角落，由於喺屋村平台而唔係平時商場或者人流較多既通道中間，所以唔係咁容易俾人發覺。雖然係咁，但價錢絕對冇因為咁而平左，set lunch基本上都係普通既價錢，叫做可以接受啦！蒜蓉飽︰非常喜出望外，完全冇expect過跟餐既飽會有咁既質素！少少烘底令到個飽暖暖地、脆脆地，口感鬆脆不特止，上面淡淡既蒜蓉味道剛剛洽到好處，唔會太濃味好似買pizza送果D飽之餘，亦唔會好似茶記索晒水氣腍到一舊野咁既口感！羅宋湯︰一般貨式。都搵到少少菜同埋紅蘿白，不過應該同市面上大部份既湯一樣落左唔少味精，而鹽方面亦都比較重手左少少！特別既係雖然只係平價貨，但都飲得出蕃茄味，收貨啦！另外除左一般紅白湯之外，重可以選擇「牛尾湯」，下次一定要試下！西冷牛扒︰一食就食得出唔係平價貨，但肯定亦都唔係貴野。因為冇落到鬆肉粉既緣故，牛扒既肉質相對較韌，但係咁樣反而食得出肉既質感同埋鮮味，唔會因為「那」爛晒D肉質就返易入口既口感。叫左「五成熟」，而上碟真係做到五成熟，生同熟既比例啱啱好，以平價set lunch黎講能夠做到咁既質素絕對要比個「讚」佢！唯一要少少彈既係D配菜有D求其，只係