101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

營業中

休息中

天氣涼涼地，冇之前咁熱辣辣，又可以回歸我最愛嘅火鍋，最近麻辣鍋大行其道，但多食都冇乜新鮮感，今日去到位於銅鑼灣嘅金朝陽，一行四人訂左呢間101試試，網站清一色好評，所以都幾有信心。收工過到黎八點多啲，餐廳位於大廈29樓，一出電梯已經好快有店員招待。店內位置非常大，有卡位、梳化位，亦有房間供應，落地大玻璃，居高臨下，景觀一流，人多可以預先訂位。另外設有戶外位置，方便吸煙嘅客人，又或者唔吸煙嘅客人也大可出去吹吹風，飲杯野，隱約望到過對面海，加上微微涼風，幾舒適餐牌供應【無限時任飲任食套餐】，基本係包括前菜(無限追加)、鍋底(2-6人選一款鍋)、肉類(每兩位一碟)，另有手工火鍋拼盤(人頭份)或台灣夜市拼盤、一份手工炸響鈴卷及炸魚皮、飲品、甜品(人頭份)，另外有精選火鍋配料超過30款可無限追加，有肉類、魚腩、丸餃類、蔬菜、麵食等。如果鐘意食海鮮嘅可以每位另加$58有五款海鮮拼盤。醬料 $15/位 (基本嘅都有齊，個人特別喜歡XO醬，夠哂香辣)前菜 (麻辣醬手撕雞、麻辣木耳)前菜無限追加，兩款都好食，木耳夠哂爽脆，帶微微麻辣，夠哂入味手撕雞更容易入口，唔會好麻辣。台式香辣三杯卜卜蜆涮涮鍋鍋底有1

從來冇諗過打個邊爐，都可以俯瞰香港嘅夜景! 記得細個有齣戲講，男主角喺情人節約咗個女朋友打邊爐最後鬧交收場!我夠膽講呢間嘢絕對可以打破呢個局面!就係101刷刷鍋平日$398任食，唔算平但望埋出面呢個景物有所值啦~但世事嘅嘢好現實，冇嘢可以望吓就飽~所以都係要啟動胃部!但係當我嗱起支筆嘅時候，見到張任飲嘅Order紙冇酒精都有成21款俾我揀... 咁我冇理由唔試㗎呢杯盆栽特濃朱古力珍珠!真係唔簡單朱古叻愛好者請勿放過!朱古叻味勁濃又唔太甜飲落一啲都唔漏（即刻有種去咗台灣cafe嘅感覺）神呀~我嚟打邊爐㗎咋回魂之後叫返個金蟬脫殼湯底先（內容有冬瓜，滑雞，蟲草花仲有啲豆卜什菜）呢個黑毛豬要介紹吓，食落有種爽口嘅感覺肉汁非常濃厚 好味!呢個炸鈴鈴，好明顯係呢間餐廳自己炮製!超大size炸得好脆~海鮮都十分新鮮雖然係任食，但上碟都放得好靚,一啲都唔求其芝士蝦同墨丸特別彈牙下次結婚紀念日約下老婆嚟嘆吓先

不嬲都喜歡去有海景既餐廳食飯，但有海景的餐廳通常都係西餐，點知依家可以睇住海景食火鍋，即刻去試一試好彩早去到，可以坐近窗邊，欣賞住香港夜景，慢慢揀野食其實外邊又個露台 好似roof top bar 咁 好正！食到飽飽出去行一行又可以繼續擦～一人揀一個 398 無限時任飲任食set問店員邊個鍋受歡迎，她話多人揀台灣紅燒牛肉鍋小辣， 就試試佢啦！ 肉類揀了比較少食的西班牙伊比利亞黑毛豬肉片 都有10幾塊 2人食剛剛好 不會太多101特選手工 和 台灣夜市 火鍋拼盤就 一樣一個 包埋一份超巨型 手工即炸響鈴卷和魚皮,  超好食!! 浸一浸湯, 索哂D 味, 仲要勁脆咁多野食 都好似唔使追加再點埋野飲，選擇困難出現了 好彩可以追加，結果叫左3round！d野飲好新潮 唔洗再飲酸梅湯和茅根精！！！個煲來到 好多配料！！！ 淨係牛肋條 都有5-6條！d黑毛豬肉好甜 好爽 不肥膩 火鍋拼盤睇落好小 但絕對係小吃多滋味其中黑松露蟹肉手工餃 和 黑松露芝士豚肉餃 最滋味！未試過  有意大利雲吞O既感覺, D皮好爽滑, 肉餡鮮甜又有黑松露味, 如果個胃有無限空間 一定encore可惜唔食到太多野 只係加左

銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期和V Point，愈來愈多新食肆。加上這2座大廈又新又高，高層的食肆都享有海景，而且環境不錯。今晚就來試試位於金朝陽中心2期29樓，新張不久的101手工涮涮鍋，來個暖胃火鍋。101手工涮涮鍋店佔29樓全層，地方夠大，樓底夠高，靠邊大玻璃窗景觀開揚，環境相當舒適，店內還有一長方型寬大露台，設有幾張高枱，食客可以在露台暢飲談心和欣賞景色，真是鍋心設計。任食火鍋分2個時段，分別是晚上6:30至8:45及9:00pm到11:30pm，價錢每位 $388。除了有多款鍋底選擇外，還有任食前菜2款，肉類每2位選一碟，101特選手工火鍋拼盤或台灣夜市火鍋拼盤任揀一款，手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮，還有多款追加火鍋配料，任飲飲品和每位一客甜品。此外，亦有時令海鮮拼盤，不過每位要另收$58。另有各式醬料，任君配搭。 鍋底揀了台灣沙茶雞涮涮鍋，雞件夠滑夠大件，配料亦相當豐富，有大大圈紫洋蔥、番茄、金菇、紅蘿蔔、白蘿蔔和豆卜等。指定肉類選了手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片和西班牙伊比利亞黑毛豬肉片。牛頸脊肥牛片牛味濃郁，油脂充沛，入口嫩滑。黑毛豬肉片，不肥不膩，肉質香