馬祖 (將軍澳廣場) (已結業)

之前吃過馬祖是台式藥膳湯麵，原來他們已經開了火鍋放題店，也是沿用養生的藥膳湯底，還是一人一鍋，當然立即約朋友兼打電話去訂枱啦！放題價錢根據肉類選擇，我們選298的，特別在於有牛頸脊及黑毛豬可選，以及基本的牛肩胛及無激素豬肉片。各款湯底都是以滋補養生的藥膳湯為主，想吃辣的也能自選辣度。我和友人分別選了藥膳椰子清雞湯及藥膳蟲草花桃膠雞湯，養顏嘛！兩款都充滿大量配料如開邊去核紅棗及杞子，桃膠那款更是能舀出好幾顆來吃，味道清甜。之後店員來refill都是用清雞湯，所以味道不會愈吃愈淡。火鍋放題當然要去拿好拿滿配料！他們的自取區域都十分乾淨企理，飲品櫃有兩個，要喝汽水或茶都有不少選擇，旁邊蔬菜櫃一片翠綠色，看起來都十分新鮮呢。其他肉類、丸類等配料則佈滿兩邊雪櫃（這裡只放了其中一邊的圖），有大量新奇有趣的台式丸類，如台中福茂貢丸、赤肉羹、芋泥貢丸、甜不辣、芝士小籠包等等都是坊間少有的火鍋配料，不能盡錄。上菜的速度頗快，出去走了一圈已齊了各款肉一盤。先說基本的兩款：牛肩胛相對少點肥肉，薄薄的肉質較結實有咬口，牛味算重。無激素豬肉片切得超薄，沒甚麼脂肪，口感較清爽。另外則是要重點介紹的兩款。美國Pri

馬祖（將軍澳）😘😘😘yummy yummy 牛牛放題台式湯麵120分鐘加時放題、任食火鍋、專門店！現在做緊優惠加時，由90分鐘加至120分鐘，超抵食、五點後每人頭再減$20火鍋仲係一人一鍋、好衞生！🥰🥰美國Prime Grade極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬放題套餐$298🐮🐮極上牛頸脊油脂分布好靚、放咗落湯唔使4秒就可以食得、超嫩滑好香嘅牛肉味、每盤嘅份量都唔少、每次落單都出得好快、牛頸脊肉質軟綿綿、入口即溶！套餐仲有西班牙伊比利亞黑毛豬premier Grade牛肩胛肉、西班牙無激素豬肉片、都一様咁嫩滑爽口，唔會滾長左時間而變硬🐮🐷湯底共有十二款任君選擇❤️藥膳蟲草花桃膠雞湯、湯底入面有大量蟲草花、仲有紅棗、桂圓、桃膠、除咗骨膠原仲可以補埋血、非常之甜仲有老火湯嘅味道、飲到唔停得口😋😋台灣藥膳麻油雞湯、麻油味超級香、估唔到裏面仲有紅棗桂圓做湯底👍🏻👍🏻自肋醬油區一定要試吓自家製嘅辣椒醬、麻油、火鍋豉油、加埋蒜蓉和蔥、味道一流！所有嘅自助區食材擺放得好整潔、除左提供多種丸類、大家必試芋泥貢丸⋯⋯內包裹着香綿芋泥、味道很配合、很少地方提供！手打牛丸也唔錯、夾口彈牙😘😘仲有大量蔬菜任君選

一直想試呢間人氣火鍋店，之前試咗旺角分店無限時，覺得唔錯，見個menu唔同，所以又嚟呢間分店試吓。本身都諗住叫牛小排餐，$353，點知店員話今日美國srf極黑和牛賣晒，所以用srf極黑和牛餐$323個價錢，就可以食牛小排餐，好似抵咗咁，不過少咗款肉食，不過我哋本身都係目標食牛小排。飲品選擇唔多，細樽裝/汽水，甚至維他奶一人一鍋，12款湯底，有10款都係藥膳，符合餐廳養生主題藥膳椰子清雞湯，幾椰子，配肉好食藥膳田園番茄濃湯酸酸地咁，煮菜煮肉都唔錯主角 極上霜降牛小排好食，唔鞋，又香西班牙伊比利亞黑毛豬夠嫩，唔鞋，仲幾彈牙prime grade牛頸脊比較鞋，難咬，肉味唔算特別濃，試一碟夠，都係主打番牛小排整體就係牛小排最好食，淨係追加呢個，不過因為霜降都肥，所以會滯都食唔到太多。出面配料選擇同飲品選擇都唔多，變咗只可以不停食同一樣野即係牛小排，同埋食菜，其他就冇乜好食。