更多
2025-04-22
0 瀏覽
放工後約了友人到太子用膳,試了一間西餐廳 The Steakhaus。餐廳裝潢懷舊復古,氣氛頗配合品嚐傳統扒餐。安格斯 Prime 西冷 8oz 配烤大蒜 ($118) 沒有熟度選擇,出品切面粉嫩約七成熟。西冷口感一向帶嚼勁,但因薄切處理食感不會過韌。Prime 級的牛扒食味富一定水準,配上搶香蒜蓉佐料更合小編口味,亦能呼應烤大蒜配菜。煎小扇貝 ($58) 是外加伴碟菜,小編原以為是烤連殼扇貝,最後變成一份炒小柱,與預期有少許落差。另外,這份伴碟的定價約為主菜的一半,比例上亦見進取。另一主食滿滿蜆肉蝴蝶粉(雙倍蜆)($198),因大家均喜歡吃蜆肉,故特意點選了雙倍蜆份量。出品蜆肉堆砌得滿滿,沒有欺場。海蜆雖然不算大隻,但味道挺鮮,配上的醬汁帶小辣,亦十分可口。相比之下,蝴蝶粉份量明顯少得多,建議同時追加蝴蝶粉的份量,使菜式食材比例更均衡,亦可更善用美味的醬汁。西班牙油炸鬼配雪糕 ($58) 屬小編喜愛的甜品之一,每次遇上均不會錯過。油炸鬼脆脆的,肉桂味濃香,與開心果雪糕一冷一熱交替品嚐,份外滋味。鐵觀音奶茶 配咖啡凍 ($48) 可算是 fusion 特飲,以中式鐵觀音作奶茶茶底,味道
安格斯 Prime 西冷 8oz 配烤大蒜
$118
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
另一主食滿滿蜆肉蝴蝶粉(雙倍蜆)($198),因大家均喜歡吃蜆肉,故特意點選了雙倍蜆份量。出品蜆肉堆砌得滿滿,沒有欺場。海蜆雖然不算大隻,但味道挺鮮,配上的醬汁帶小辣,亦十分可口。相比之下,蝴蝶粉份量明顯少得多,建議同時追加蝴蝶粉的份量,使菜式食材比例更均衡,亦可更善用美味的醬汁。
滿滿蜆肉蝴蝶粉(雙倍蜆)
$198
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
西班牙油炸鬼配雪糕
$58
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
鐵觀音奶茶 配咖啡凍
$48
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
青蘋果 Mojitos
$78
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
[14/4/2025;Mon]
張貼