The Steakhaus

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休息中

放工後約了友人到太子用膳，試了一間西餐廳 The Steakhaus。餐廳裝潢懷舊復古，氣氛頗配合品嚐傳統扒餐。安格斯 Prime 西冷 8oz 配烤大蒜 ($118) 沒有熟度選擇，出品切面粉嫩約七成熟。西冷口感一向帶嚼勁，但因薄切處理食感不會過韌。Prime 級的牛扒食味富一定水準，配上搶香蒜蓉佐料更合小編口味，亦能呼應烤大蒜配菜。煎小扇貝 ($58) 是外加伴碟菜，小編原以為是烤連殼扇貝，最後變成一份炒小柱，與預期有少許落差。另外，這份伴碟的定價約為主菜的一半，比例上亦見進取。另一主食滿滿蜆肉蝴蝶粉（雙倍蜆）($198)，因大家均喜歡吃蜆肉，故特意點選了雙倍蜆份量。出品蜆肉堆砌得滿滿，沒有欺場。海蜆雖然不算大隻，但味道挺鮮，配上的醬汁帶小辣，亦十分可口。相比之下，蝴蝶粉份量明顯少得多，建議同時追加蝴蝶粉的份量，使菜式食材比例更均衡，亦可更善用美味的醬汁。西班牙油炸鬼配雪糕 ($58) 屬小編喜愛的甜品之一，每次遇上均不會錯過。油炸鬼脆脆的，肉桂味濃香，與開心果雪糕一冷一熱交替品嚐，份外滋味。鐵觀音奶茶 配咖啡凍 ($48) 可算是 fusion 特飲，以中式鐵觀音作奶茶茶底，味道

這間絕對是隱世西餐廳，餐牌全部價錢都很便宜，以為味道是一般，原來很好吃，令我喜出望外。餐廳格調以橙色為主。百利甜黑糖奶 $78Baileys Balck Sugar Milk百利酒永遠都好飲，淡淡奶混入酒內，很順滑易入口，不會太甜。鐵觀音奶茶 配咖啡（凍） $48 （加芝士奶蓋$10）Tieguanyin Milk Tea With Coffee Jelly全杯是奶茶混入適量的咖啡，打上芝士奶蓋。安格斯Prime西冷 8oz 配烤大蒜 $118Usda Prime Sirloin Steak Boz | With Grilled Garlic主盤可以加錢多一些配菜（在下列） 西冷牛裙邊軟滑口感十足，全塊好Juicy，七成熟肉質軟腍腍，另有整個烤大蒜🧄好香，用匙羹完整一粒粒容易拔起，放入口即化。奧斯卡|螃蟹和蘆筍$58 （加錢配合主菜）Oscar | Crab & Asparagus煎香的蘆筍爽口，加上螃蟹配合有牛油忌廉醬汁一起吃。黑毛豬鞍架 配火脆片及紅酒蘋果 $128Iberico Pork Rack | With Crispy Ham Slices And Red Wine App

具復古感既扒房，入面以燈黃色既配色為主，枱櫈既設計都有一種懷舊感，食物既種類都算多。🧡安格斯Prime西冷配烤大蒜塊牛都好大塊，熟度適中，能夠鎖住肉汁，肉質鬆軟，啖啖既牛肉味。烤大蒜大大粒，入面有好多蒜粒，香口。🧡滿滿蜆肉蝴蝶粉蜆肉分量勁多，今次淨係嗌咗普通分量，仲有得揀雙倍蜆肉。蜆肉隻隻都好鮮甜無沙，蝴蝶粉軟硬適中，配埋個醬汁，完全適合鍾意重口味既人。🧡水牛芝士番茄羅勒闊條麵水牛芝士加上番茄肉醬，酸酸甜甜既番茄同奶味十足既芝士，互相配搭，而且麵條軟硬適中，每條麵都有醬汁。🧡黑松露和帕瑪森起司薯條薯條新鮮即炸，面上灑滿芝士，令半溶既芝士流入薯條當中，再配上香濃既黑松露醬，口感豐富。🧡朱古力布朗尼配雪糕切成細小一粒粒既布朗尼，方便入口。口感唔會太硬，外脆內軟，每啖都充滿朱古力，再加上朱古力雪糕，鍾意朱古力既要試下。🧡西班牙油炸鬼配雪糕係少見既甜品，炸好既油炸鬼條脆卜卜，面上灑有滿滿既肉桂糖，再配埋雪糕，凍熱交替。🧡玉桂青蘋果綠茶面上灑有玉桂粉，令青甜既蘋果綠茶充滿淡淡既玉桂味。

太子近年很多優質又經濟的餐廳，是晚與友人來到這家裝修帶懷舊風格，專吃扒的餐廳試試。卡真甜薯條: 炸蕃薯條炸皮很薄，蕃薯條香甜，配上加了卡真粉的蛋黃醬很惹味，是岀色的小食。滿滿蜆肉蝴蝶粉: 蜆肉量真的非常多，表面的蝴蝶粉下大部分都是蜆！每人應該分到了20隻。蜆肉新鮮無沙，火候剛好，配上忌廉汁很好吃，蝴蝶粉也煮得剛好，超值美味。安格斯Prime西冷配烤大蒜: 餐廳的肉類均預設熟度，此塊西冷煎得很好，外表焦香有脆邊，內裡肉質仍嫩紅有肉汁，沒有血水。西冷油香，用上不少牛油及香草煎，配上旁邊烤得完好的大蒜，香而不辣，很岀色。奶油蒜蓉蝦、奧斯卡(螃蟹和蘆筍): 配菜選擇也不少，貪心選了2款。奶油蒜蓉蝦蝦肉大隻爽口，奶油汁惹味香濃，$58有8隻蝦可說超值。奧斯卡即是螃蟹和蘆筍，煎香的蘆筍上加了不少蟹肉，醬汁面炙燒過更添香氣，也是不錯的配菜選擇。綠色小沙律: 雖然叫小沙律但份量其實不少，雜菜沙律菜及蕃茄仔用油醋汁拌勻，蔬菜新鮮，口味開胃清新。成人水果茶: 餐廳有數款特色Cocktail，選了成人水果茶，香甜的水果茶加了點酒，清爽易入口，酒味不過濃，很好喝。西班牙油炸鬼配雪糕: 西班牙油炸鬼熱辣辣炸得香