Mini Friday (The Wave)

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休息中

上年幫襯過旺角的Mini Friday兩次，味道不錯，特別難忘是火焰豬手。上個月轉工後改到在觀塘返工，剛好觀塘都有Mini Friday，放工後就來試試。坐下後，店員隨即送上一小籃脆片，配千島醬，酸酸的，可以開一開胃。見到「時代抗翼」餐牌，有4款口味，第一眼就被「黃到金雞翼」吸引，因為一直都鍾情鹹蛋黃，所以即時決定點這一個。黃到金雞翼炸雞翼配上鹹蛋黃醬，雞翼炸到好脆，外脆內嫰，上枱時熱辣辣，加上鹹蛋黃味又香又濃，十分滋味。威靈頓牛柳外層的金黃色酥皮，十分吸晴，切開的時候，聽聲音已經知酥脆。切開後牛柳不是全熟，應該有7成熟吧，中間夾有蘑菇汁及蘑菇粒。牛柳焗得剛剛好，肉質嫰，內汁又夠多，酥皮亦十分香脆。旁邊配菜中的黑松露薯蓉，陣陣的黑松露味，十分香滑。西班牙海鮮飯用料十分豐富，龍蝦、蝦、蜆、魚、墨魚仔，炒飯底夠乾身，味道可口。

同朋友2個人食左4樣野每樣都好好食呢Salty egg yolk 薯角，好多蛋黃呀，新鮮整，熱辣辣食勁正，份量好大，同朋友兩個食哂好辛苦西班牙海鮮飯，似炒飯底多，有意蝦（食得出唔新鮮），魚，蝦，尤魚仔，蜆，一食就知雪藏海鮮，不過咪道幾好，應該係香草味，魚就太salty，極體都幾好食嘅，但下次我會選擇意粉兩個人食完以上，係勁飽，但堅持要食甜品所以選擇pineapple sorbet ，因為食落無咁heavy，另外無咩選擇，所以食心太軟。心太軟中間係雪糕，濃度幾岩岩好，唔會好漏最正係sorbet，食得出用新鮮pineapple整，仲原個菠蘿上，好得意，sorbet係有果肉的，完全唔夠喉，大份啲就好啦。餐廳好快滿座，9點都仲好多人，唔限時，推介！

位於比較新嘅觀塘活化工廈The Wave樓上，位置方便，餐廳面積好大夠寛敞，燈光充足唔喑，環境靜舒服，但咁啱嗰日撞唔正live band☹️餐廳都幾受歡迎七八點已經差唔多滿座所以記住bk位！⭐️溫馨提示：經openrice訂座晚市主餐牌88折(套餐除外).其實今次黎係最想試近期推出嘅酥皮海鮮佛跳牆，但點知唔夠7點半就已經售罄(可能因為星期日🤔)少失望。.💁🏻‍♀️🌮一入座侍應就會送上一份墨西哥脆片配卡夫卡芝士醬，香脆可口好食，不過無論幾多人食都係同一個份量變相多人食好似唔抵☹️如果要再添就要俾廿蚊份🤷🏻‍♀️.👓火焰脆燒德國咸豬手 $228火焰豬手係依度嘅招牌，豬手一到侍應就會進行火焰環節淋酒精點火，燒到大約20秒，然後會由侍應切好先再上碟。豬皮本身脆但比火燒完之後遇熱變得熱辣辣更脆卜卜，唔油膩，肉質正常唔太咸迎合香港人口味，但始終都會有少少邊位比較乾同硬。豬手都唔細隻可以供給3-4人享用。碟旁有一小碟酸椰菜，有芥茉醬可以點埋豬手食更惹味🤤評分：8/10👓千島海鮮薄餅 $148薄餅厚度適中🤧比較偏向薄脆底而唔係p字連鎖店果啲厚餅，質感似食緊餅乾。海鮮足料有大大隻鮮蝦蜆肉元貝等，正常嘅千島醬味。評

這天姨甥仔女去附近影樓拍照，拍完後就來這裏晚餐。聽說這裏的東西不太好吃，但始終自己沒有試過，又怎能定斷好與壞呢？所以決定試一次。環境不錯的，還有駐唱歌手表演，蠻有feel的。點餐後首先拿來的是《薄脆》，應該是餐前的小吃吧！炸得挺香脆的，但我覺得有點油膩。《鮮蟹濃湯》我喜歡喝湯，所以點了這個，味道超濃但略為鹹了一點。《蒜香炒雜菜》蒜味果然很香，蔬菜清甜。《水牛城雞翼》本身就很喜歡叫雞翼，這款帶點酸辣，很惹味的。《千島海鮮薄餅》這款薄餅平時在一家連鎖薄餅店很常都會吃到，這裏的是薄的餅底，吃起來脆脆的好像在吃餅乾一樣。《炸魚薯條》薯條香脆，魚肉肉質滑，配埋酸酸的醬汁可減少炸魚的油膩感。《卡邦尼扁意粉》意粉口感煙靭，每條都掛住醬汁，加上温泉蛋汁的蛋香。《西班牙海鮮飯》真的好多海鮮，好像海鮮比飯還要多😂 這個飯是有飯焦的，我吃到，應該是食焦吧！？🤔甜品方面點了兩款：《心太軟配雪糕》這款甜品我都很喜歡的，朱古力味濃，配冰凍的呍呢嗱雪糕，還有水果作陪襯。《蘋果金寶》這個甜點我就覺得一般，味道不夠。

工廈多不勝數，要找一間好食有時好難 ，第一次到（Mimi Friday)，感覺好寬敞好舒服，因等朋友的關係，好遲都未落Order，但都沒有催我哋，服務超好， 餐前小食又好好食，間中仲有人現場唱歌，超好氣氛，有歌聽之餘，又唔阻傾談。水牛城雞翼辣得嚟又脆又好食。肉眼扒煮到剛剛好，肉質嫩滑，如有少少海鹽給客人自我添加就仲好。西班牙海鮮炒飯，夏威夷帕爾馬火腿薄餅是好食水準。香草牛油焗田螺酥盒，食唔出有田螺，有些油，一般好食。熱情蘋果梳打飲到糖尿病，太甜了。Nothing cocktail 無特別嘅飲品

朋友系要見架，但系又要諗食咩好，就番九龍區既朋友仔，朋友介紹觀塘工業區有間西餐廳mini Friday 幾好食，所以試試，好在一早訂咗位，星期一都多人booking,一行四人，入到餐廳，見到個環境好浪漫，氣氛幾好喎，而且座位坐得舒服又闊落，肉類、意粉、薄餅都可以加$68有餐湯，嘢飲及甜品！幾好喎唔使諗，夠晒方便，坐落仲有薄脆食添，感覺好輕鬆，見到台台都叫德國鹹豬手，所以我哋都叫個脆燒德國鹹豬手$248，一上到枱非常吸睛，服務員馬上點火，相機食先，外皮燒到脆，肉仲係軟林林，唔會太過火！卡幫尼意粉配溫泉蛋$118，值得推介，每條意粉掛上卡幫尼汁及蛋汁，好好味，而且意粉硬度適中！蟹膏雜肉pizza $148,薄薄脆口既薄餅，配上鮮美蟹膏，幾特別，正！西班牙海鮮飯$248,份量大，仲要好多海鮮，幾好味，e度幾好，不會大嘈，可以同朋友吹下水，不錯之選，系觀塘地鐵站行五至十分鐘就到，地區非常方便！

有好一段時間都沒有跟M先生吃飯了，這天來到新活化的觀塘工廈THE WAVE晚餐，THE WAVE 1-4/F主打餐飲、5-8/F作零售及市集用途，其餘高層則屬商務工作室；但當晚所見其配套設施非常不便，雖有扶手電梯但只到1/F後就沒有開放(去餐廳的人龍已經排到出大街了…) ，而且升降機只有一部直到餐廳樓層，叧一部則顯示不到達，後來保安員看見人龍在九曲十三彎後還是有很多，所以終於開通了叧一部以疏散人流…😒😒😒一到達餐廳就看見原來旁邊是雞煲火鍋店，中間只有大半人身高的鐵網隔著，然而當晚八時還有LIVE SHOW唱歌，相對令到西餐廳的環境都嘈雜起來，更不妙的我們坐在最近鄰鋪的枱…屁股坐下後馬上襯HAPPY HOUR未完點了Corona ($48買一送一@Happy hour)，還有食肉獸至愛的法式原隻烤春雞($168) 及 西班牙海鮮飯($188)，先點著這些吃，生怕點太多變大晒鬼就不好了><雖然環境是嘈吵了一點，特別是LIVE BAND唱歌時和M先生的對話近乎吵架似的…而且上菜時間比較耐，所以先去玩飛標($5/局) 打發時間，玩了一局後西班牙便上枱了。這個西班牙海鮮飯有不少材

返左成日工,又累又餓..放工同同事搵啖食經過一間野門口見到DONT WORK FOR MONEY,咁樣樣就上去食飯啦...聽講有間MINI FRIDAY有歌聽又係睇餐牌食飯時間是日叫左以下菜法式原隻烤雞,黃金蟹肉餅,西班牙海鮮飯等住有野食聽到有歌聲都唱得幾好,有LIVE唱歌...搞到我都想唱埋一份餐廳入面仲有遊戲玩等左一陣野食黎西班牙海鮮飯--好足料喎,D料仲要都好新鮮下,有青口,中蝦,細蝦,鮑魚都有一隻仲要係好食,唔係鮑魚菇.仲有帶子,都幾OK又唔油膩黃金蟹肉餅--好正好好食,好多蟹肉,入面仲包含洋蔥,紅蘿蔔等等配料,堅正,成個PACKAGE都好好食法式原隻烤雞--我用盡力將檸檬汁渣晒出黎,記住咁既做法令我後尾食雞更好食...燒雞雞唔油唔燶又香口,配料先係一流,D燒左既蒜林林地隻味更出,個質感勁似食薯蓉咁,一個字正

happy weedend..約了兩位知己一齊到觀塘食晚餐。。近期觀塘的工廈都已經愈來愈多唔同餐廳既選擇。。今晚我們到了位於the wave3樓的mini friday.....上到3樓才知道mini friday..原來跟米走雞是同一集團的。。。餐廳一半是mini friday..食西餐的。。另一半部分則是米走雞。。食著名的芝士雞鍋和打邊爐另外，還有點有趣的地方就是。。於是晚有live band演唱。。。感覺十分特別及relax...很少食西餐都有駐場live唱歌。。一邊聽著流行曲。。一邊用餐而且仲可以點唱的。。是晚有set menu...但經過我們商討後。。最後我們決定散叫menu內的食物。。因為我們又想食下小食。。又想食下沙律西班牙海鮮飯有青口，魷魚，墨魚，鮑魚，蝦。。。多種海鮮。。。而且飯較為乾身，粒粒分明。。。而且底部還有點點的飯焦。。令口感更為特別墨汁意粉。。雖然食起來時的確有點狼狽。。但的確。。墨汁十分juicy...令每一條意粉都沾上了墨汁。。。食起來了。。鮮味無比除外，炸軟殼蟹都十分滋味。。。香脆的外皮。。。而且中間部分都有點點蟹肉。。咬起來香脆鬆化令人愈食愈想食黃金