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2018-11-21
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同fd去左深水埗整野,約左係西九龍lunch,貪佢果到野食多款。一路上電梯仲諗緊食乜既時候,見到側邊寫住餃子,由於大家都係餃子控,好快就決定左去呢間食!一上電梯就見到喇,去到門口有呀姐歡迎你,餐廳四周圍都係用木製既傢私,裝潢又幾有中國味,而又唔老土,環境都幾乾淨闊落。檯上擺放了豆瓣醬、醋同一個兜仔倒醬沾餃子食。呢間野款色唔係特別多,一眼望晒,但款款都好吸引,夠創新!最後我地各自叫左碗淨餃+一個小食+飲品京蔥牛肉酸辣湯底($47)黎到中式既餃子店我都係揀返啲傳統少少既食物。湯底唔算太杰,夠晒酸,木耳都好多,連埋啲蛋絲,增加左口感。個餃包得好似雲吞,皮幾薄下,餡料都幾多,咬落去啖啖肉,京蔥味同牛味略嫌就少左啲,不過牛肉本身都醃得夠味。未算好突出芹菜豬肉餃配牛犇湯底($47)牛犇湯底睇字面好似用好多牛煲成,唔知係咪因為咁,個湯底顏色都望落好濃,飲落原來都係咁濃,又唔係好咸果隻,有啲甜甜地,蔬菜既清甜,唔錯。而呢個餃呢都係同樣問題,芹菜正常有好濃烈既味道,但佢冇,呢隻比牛更加清淡,口感豐富。千層醬豬耳(細)($25)呢個係凍食既,佢將啲豬耳整到痴埋一塊塊,望落似千層糕,食落似爽口版既薰蹄,撈埋
一上電梯就見到喇,去到門口有呀姐歡迎你,餐廳四周圍都係用木製既傢私,裝潢又幾有中國味,而又唔老土,環境都幾乾淨闊落。
檯上擺放了豆瓣醬、醋同一個兜仔倒醬沾餃子食。
呢間野款色唔係特別多,一眼望晒,但款款都好吸引,夠創新!
最後我地各自叫左碗淨餃+一個小食+飲品
京蔥牛肉酸辣湯底($47)
黎到中式既餃子店我都係揀返啲傳統少少既食物。湯底唔算太杰,夠晒酸,木耳都好多,連埋啲蛋絲,增加左口感。個餃包得好似雲吞,皮幾薄下,餡料都幾多,咬落去啖啖肉,京蔥味同牛味略嫌就少左啲,不過牛肉本身都醃得夠味。未算好突出
芹菜豬肉餃配牛犇湯底($47)
牛犇湯底睇字面好似用好多牛煲成,唔知係咪因為咁,個湯底顏色都望落好濃,飲落原來都係咁濃,又唔係好咸果隻,有啲甜甜地,蔬菜既清甜,唔錯。而呢個餃呢都係同樣問題,芹菜正常有好濃烈既味道,但佢冇,呢隻比牛更加清淡,口感豐富。
千層醬豬耳(細)($25)
呢個係凍食既,佢將啲豬耳整到痴埋一塊塊,望落似千層糕,食落似爽口版既薰蹄,撈埋啲辣辣地既醬,加埋芝麻,食完好開胃。開頭以為好多,點知原來下面用青瓜絲墊底。
豆漿($5)
杯豆漿好抵呀,咁大杯,平時係出面飲都唔止呢個價錢,味道都係正正常常咁啦,甜就唔算既。
佢一碗餃都成十粒,飲埋杯豆漿飽晒!
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