一杯鐵板燒居酒屋 (已結業)

今日突然間想食日本嘢，就搵元朗邊到有，一行到Yoho地下個門口就發現到左手邊有間日式居酒屋🏮，喺門口睇價錢牌都唔算太貴，而且望到入去裝修真係好有日式居酒屋嘅感覺☺️，就入左去食🤣🤣。睇得岀花左好多心思係裝潢方面，真係有置身於日本居酒屋嘅感覺🥺🥺地方又大又闊落，坐得舒服，係到同朋友/家人聚餐都不錯❗️不得不讚，無論食物質素定係服務態度都好好，絕對會返黎再食🥰‼️-🤍Shimaaji 刺身 $180🤍炸雞香蔥汁 $68🤍香菇牛舌鍋 $86🤍豚平關西燒 $76🤍牛油果醬伴帶子 $148✨設加一服務費-🤍Shimaaji 刺身［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼ ️Shimaaji=深海池魚，肉質細緻鮮甜😍、柔軟有咬口，好新鮮🥰完全冇雪味，相信而家薄切刺身一定比厚切既好，做到份量多而不膩，只會回味😋😋❗️.🤍炸雞香蔥汁［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼本身我叫呢一個都係為咗食個炸雞，點知一向唔係好中意食沙律嘅我，竟然食埋佢下面嗰啲菜😂佢個香蔥汁真係超級惹味🤤，酸酸甜甜😍酸甜得黎唔係好濃好重味，係好清新個種，超開胃😍🥰食食下就食哂啲菜😂，而個炸雞有7件，外脆內軟，肉質嫩滑，肉汁豐富，完全唔油膩❗️.🤍香菇牛舌鍋［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼一黎到

晚上九點半，放工想在元朗找宵夜。在Yoho mall 宵夜店不多，幸好給我們找到這家日本料理＂一杯＂。餐廳在Yoho mall 一期，十一點收舖，十點半last order。餐廳以傳統日式居酒屋設計，旁邊有些廂房，以布廉遮住，私人度高。因為人客不多，我們被安排到廂房。壽司盛十件($250) 壽司賣相很好很精緻魚生很新鮮，海膽很肥美。壽司是新鮮做的，軍艦的紫菜仍很脆，最怕吃軟淋淋的紫菜。豚平關西燒 ($55)粉漿加上一片片的豚肉做成，不是太厚，不會太飽和太膩。上面淋上燒汁，很香，味道很好。炸雞軟骨($45)雞軟骨很脆，有咬口。醃料份量適中，不太鹹。總結， 餐廳裝修特別，很傳統。食物質素不錯，服務也很好，是yoho mall宵夜的推介。

Yoho Mall 原來另一邊既地下都有幾間餐廳、今晚就試在一杯居酒屋，入到去環境都唔錯，有好多日本裝潢、而我地就坐在係卡位，感覺相當舒服！最適合配埋三五知己聚一聚。。。同埋服務生既態度良好友善。。。雖然門口細細，但入面都好大！鐵板燒銀鱈魚，配埋個汁酸酸地都好開胃炒飯都有好多海鮮係入面，味道都唔錯呀！黎得居酒屋當然要試下串燒啦，味道不過不失，沒有特別！關西燒味道濃郁，好好味！！！配埋啤酒同荔枝梳打....

話說上兩個星期，Bel Bel 在京都賞櫻之旅，失驚無神買了好多靚衫，加上突如其來的支出，確是令我大失預算，本來打算在京都享受美食，最後變左無啖好食... 嗚嗚... 返到黎香港，唯有約朋友一起去具有日式風味的居酒屋補番數，不急不徐地邊吃邊談，才是在日式居酒屋晚饍的最佳享受嘛~難得的是，一直留守在觀塘 a.p.m. 的一杯居酒屋，最近在元朗 Yoho Town 開了分店，讓我這個新界西人，可以更方便體驗居酒屋的風味~店舖的裝潢仿如日式的居酒屋一樣，我差點以為自己回到日本啊~！這晚，朋友比我早到，店員安排一個舒適的卡位給我們二人，座位寬敞，坐在軟軟的軟墊椅上，光線亦充足，讓我們坐得十分舒服。首先來個牛油果蟹肉手卷。最欣賞的是卷物裡的牛油果，然而蟹籽和青瓜絲的口感比較硬身，但混入了牛油果之後，其 creamy 的口感，吃下去便覺得軟滑得多了，而且蟹肉的份量都頗多，肉質亦相當鮮甜。東洋卷，是日式手卷及西式 pancake 的混血兒，pancake 質感頗彈牙而帶點蛋香，卷物的食物亦相當豐富，裡面有蟹籽、青瓜、鰻魚片、再以沙律醬點綴，味道清新，相當不錯。海老生麩壼，由於這款菜跟 menu 裡其