天穴

營業中

休息中

今日公司食冬至飯，我哋專登揀咗食日本野。我哋大約12:45到咗餐廳。因為有老細請食飯，所以我地可以盡情落order我哋叫咗好多食物，我哋叫咗幾款午市套餐有特上刺身盛，特上壽司拼盤，三色豪華丼飯，刺身好新鮮，套餐仲包括前菜，味噌湯，蒸蛋，性價比好高。特上天婦羅味道香脆可口呢個甲羅飯好美味，海膽鮮味，沒有腥味。鮑魚茶壺蒸湯味帶有濃烈的鮑魚味加上清淡茶味好夾，令人好開胃。帶子刺身味道都唔錯。 仲有炸蟹鉗，蒸帶子，帶子串燒，雞軟骨串燒，全部都好有水準，唔錯佐賀牛串燒有好香牛肉味，值得一試。

來這店純是coupons 驅使下才會來的, 但望真佢亦有部份是相對貼近一般人嘅價位定食, 由於有coupons 墊底, 就叫咗一些較為中價嘅定食套餐, 豪華三色飯$378 鋪面嘅用上吞拿魚茸, 海膽及大量嘅三文魚籽, 以本傷人嘅陣勢沒法輸,雖然其他配菜只是一般但主菜無論外觀同質素都係交足功課, 水準以上完成, 佐賀產照燒牛扒御膳$388 牛扒雖不算超厚肉但也完全拿捏準確半生概念, 有油脂但非只有肥還帶濃濃牛肉的騷香, 簡易而直接擊倒我們, 還有不得不提的是最尾上嘅跟餐甜品- 蕨餅, 係好少有的食得出做嘅師傅做這舊粉糰用上一些特別技巧令這件粉糰不只是似一件糯米糕嘅口感, 平凡的外表而充滿內涵可惜又有幾多人會停下細味慢嚐呢? 反而個人而言這個跟餐甜品才是真正的主角! 下次再來也一定要食這個甜品啊!

遲來的午餐，來到餐廳也差不多四時了，為趕上午餐時段，先點了食品。知客的笑容可加，態度友善，她一路引領我到窗邊的圓枱，坐擁維港的景色，今人心擴神怡。打開餐牌，噢😯！實在太多選擇，又要病發，幸好進餐廳時帶位的知客早已明言天婦羅已售罄，不用選擇。但只是魚生飯也多不星數，叫我如何去選？除了魚生飯，也有和食丼，選擇真的很多，照片也相當吸引。先來了前菜，是沙律菜和麵豉湯。最後選了豪華三色丼，是有日本三文魚子、海膽和葱花吞那魚腩蓉，日本三文魚子，果然是日本貨，鮮甜甘香，魚油在口腔中充斥著。海膽也是十分鮮甜，每倉海膽也是整件的，師傅小心翼翼的併合，疊上了兩三層，吞那魚腩蓉也是十分甘香，不過我點的芥末不足，但魚腩的份量很多，飯卻很少，本來就是很好的，證明餐廳毫不吝嗇，但是魚腥味較重，未能給飯蓋過。鰻魚飯也是十分豐盛，厚厚的鰻魚足足有八大件，非常吸引。但吃進口略嫌鰻魚汁不夠，飯也有點涼。幸好服務不錯，着穿戴整齊的服務生取額外的鰻魚汁，也是即叫即辦，為鰻魚飯賺回不少分數。飯後已很滿足，再加上特色糯米糍，餡料有陣陣的蜜瓜香味，很特別，很美味。雖然當天並非風和日麗，但維港的景色是這裡的賣點，這說法也沒有喧賓奪主