坐忘

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位於天后大排長龍既餐廳，去到都排咗15分鐘先有位，餐廳位置都幾大但係坐嘅位置同隔籬枱比較近。當中佢哋嘅招牌菜係豬軟骨🐷，都係唔錯嘅但係未到好驚喜，質地軟糯，而且都幾大塊，湯底好濃郁，餐牌特別貼心，標明素食同埋無麩質既餐點，備啲特別營養要求既食客參考，亦都可以將餐點改成素食

是日無帶飯 拿拿臨同一樣無帶飯嘅同事約好食呢間 呢間無得book位 同埋餐廳自稱無添加 所以成日都好多人排隊我地提早去到 等咗一陣就有位今次又係豬軟骨烏冬 啲豬軟骨真係好淋 好入味 烏冬都好滑 第一次來嘅一定必食呢個但我都係鍾意雞肉烏冬多啲，上次食過之後就念念不忘，同上面果個唔同嘅係呢個係撈烏冬，下次都係食返呢個好啲

一個週末下雨在微雨的情況下到達小店，幸運地不用等位呢店內雖然環境小，但卻在不同細節感受到餐廳的用心處，例如每個位子下都有籃子予客人放袋，餐牌送上時會細心介紹是日精選等我點了豬軟骨湯烏冬。豬軟骨為慢煮七小時後的製成品，作為鎮店之寶，當然在味道方面有一定保證，咬下去十分”冧”身，肉質不癡牙，而且煮得入味，十分推薦！友人點了雞扒沙律。我試了雞扒，煎得香脆，肉質鮮嫩，個人意見認為雞扒甚至比豬軟骨更岀色溫馨提醒小店只接受現金付款～

這間小店從開業到有分店都有一段短時間了,又是一間很想去吃的餐廳,但作為一個新界人,會到港島用餐的機會確實比較少。就有一天,相約了於港島區上班的好友一同晚餐,就決定來這間日式家庭小店吃飯🇯🇵很多報道說餐廳是由日本人開設的,內部裝修舒服,雖然座位比較狹窄,但始終明白香港地租比較貴看看餐牌,再看看食評,其實得知不少人推介這裏要吃的是一日野菜飯以及豬軟骨,我和友人同樣地點了豬軟骨烏冬。🍜嘩!不得了!😍豬軟骨入口即溶,相信是炆了很長時間。糖心蛋亦是我喜愛的食物, 刺穿蛋黃,蛋液流入湯中,烏冬瞬間由湯麵可以變成沾面。湯麵還配有相當鮮甜的椰菜絲以及木魚碎。最重要是吃完這碗烏冬,沒有任何口渴的感覺,因為我對味精非常敏感,很怕吃日本拉麵後那種極度乾涸的感覺。店員友善的態度,食物質素以及價錢,這間小店我定必會再過來❤