川味雞烤魚大王 (大河道)

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荃灣不嬲都出名多好野，雞煲丶邊爐丶放題應有盡有🤤，而講到食烤魚🐟，呢間川味雞真係不食不可😝😝佢喺大河道附近，喺地鐵站由天橋行過黎都唔駛5分鐘，去到接近七點，都已經接近坐滿八成人，好彩咋~~~~嚟得呢度就梗係要食佢個烤魚啦，有不同湯底同魚揀，最後就決定食麻辣魽魚(大) ，因為即烤關係，都等咗大概20分鐘先有得食👻😈一上就已經見到不少紅紅既辣椒🌶同埋見到有豆豉去增加唔少香味👃🏼👃🏼而味道方面，個辣好溫和吓，慢慢咁先有感覺，食落好舒服😌而條魚好大條吓，兩個人好夠食，啲骨好大條，唔驚會噎親，魚肉大大嚿，加埋麻辣湯底好有味道👅👅而塊皮真係要搶著咁食，上面有孜然料調味，再索埋啲湯，真係不得了🤩🤩除咗食魚之外，都叫咗碟雞翼食，$28四隻，絕對抵食之選😘😘外皮炸到香脆再加上孜然粉，真係啱哂送酒🍺🍺食，但如果嫌佢太重口味，都可以將佢浸一浸湯食，咁就多一重口味，多一種食法👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳見佢個湯咁好味，都決定嗌番兩款配料食吓😋😋豬頸肉雖然40蚊唔駛，但都起碼有超過十塊，而且每塊都唔細，而🐷頸肉唔怕佢overcook，可以俾佢不斷索哂啲湯入去，仲可以保持佢既爽脆😘😘而烏冬都係，所以佢地真係越食就越好食，個湯

雞煲、牛肉鍋、 打邊爐大家都食得多， 烤魚鍋唔知大家有冇試過呢😁呢間位於荃灣相連舖嘅川味雞烤魚大王，就有得食喇店內有強勁嘅冷氣， 應該係為咗客人係食果陣時唔會大汗淋漓🤭🌌 泡椒烤原條海鱸魚 $238🌌海鱸魚原盆上，上面有黃辣椒、芫茜、芹菜、 酸菜、辣椒仔等配菜， 想食辣得嚟又唔會太辣嘅湯底，泡椒烤魚湯就岩哂海鱸魚煎香咗兩邊呈金黃色， 擺放在蘿蔔及娃娃菜上以防痴底， 喺烤熱嘅過程當中香味慢慢散發出來， 令口腔內的唾液慢慢滲出嚟強烈建議大家喺最後先食蘿蔔同埋娃娃菜， 因為食到最尾蘿蔔同娃娃菜吸哂魚同湯嘅精華，而已煮到淋哂味道極之好海鱸魚肉質非常嫩滑， 而且冇腥味， 經過調味嘅海鱸魚煎香兩邊， 令到食落更加惹味， 秘製嘅湯底鮮甜， 今次我對呢個主角嘅評價非常之高， 除咗原條海鱸魚份量多之外， 更加出色嘅係湯底同魚嘅配合，惹味無比，係一個非常深刻嘅湯底👍👍👍🎇特級雪花肥牛(細) $88🎇其實食完盆魚都已經好滿足，不過由於湯底實在太惹味，所以加配唔同嘅打邊爐材料， 而食肥牛最緊要就係睇湯底，而當呢個湯底吸收哂魚同配菜嘅精華之後再浸肥牛食🤭正🌠 豬頸肉 $38🌠豬頸肉唔韌， 有油香同帶少少爽口，配

難得弟弟請客，選了一間他跟朋友常常聚會吃雞煲的餐廳，不過我們今次目標是吃烤魚😋兩個人點了小半條鯇魚$188鯇魚煎至金黃色，面頭鋪滿泡椒、芫茜，湯微酸，不太辣，挺開胃的。待湯汁滾起後，嘗一口魚肉，鮮嫩可口，雖多骨但是明顯大骨，不怕噎到。吃畢魚肉後，可以在烤盤內加湯，點選喜愛的配料續吃火鍋！弟弟跟我一樣愛吃雞子，我們便首先點一客酒釀雞子。雞子份量不少，大大粒，酒味沒預期中濃，不好酒的朋友不用怕太重酒味喔。金錢肚亦是我的心頭好，爽口彈牙，不過鹹。此外還點了豬頸肉、蒙古羊肉片、皇帝菜、薯粉，吃得我倆捧腹而歸！