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2023-04-03
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高質驚喜中式茶x西式酒cocktail，要試🍸！小食主菜唔係呃錢cafe hea整嘅味，係好味😋～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🦪 炸蠔 5隻 HK$68 👍・味道：冇偏咸亦夠熱，兩口size～個酸洋蔥醬好特別，出面好少食，點嚟食好fresh！・口感：未到爆汁但絕對係juicy，皮夠脆亦唔厚粉啱啱好。🐷 豬頸肉 HK$78・味道：比出面嘅偏甜少少，焦香味足，啲炸蒜唔夠重味(本波偏好食到口臭嗰種XD)・口感：外脆內嫩，乾身，good～🥩 澳洲M2和牛肉眼黑松露意粉 HK$208 👍・味道：牛脂香滿滿，有驚喜！除咗牛味脂味都好出，黑松露醬唔係出面嗰啲好咸/好大浸坑渠味XD。・口感：牛扒有小小筋，但原塊上有筋係正常。不過肉質唔似軟淋肉眼反而似牛味重有咬口嘅西冷。🦐 蒜香大蝦帶子明太子意粉 HK$158・味道：帶子咸香十足。明太子竟然係鮮味唔係出面嘅死咸味，實在太滾動。配埋新鮮三文魚籽，多重鮮味更出色。大蝦一般可能因為煮過龍。・口感：帶子抵讚，除咗上下面兩層係脆香外，入面極嫩！應該係用可生食帶子先煮到咁外脆內嫩嘅質感！大蝦殼嘅焦香開始有苦苦地嘅燶味失咗啲分。不過份量好少啊TT畀多啲意
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🦪 炸蠔 5隻 HK$68 👍
・味道：冇偏咸亦夠熱，兩口size～個酸洋蔥醬好特別，出面好少食，點嚟食好fresh！
・口感：未到爆汁但絕對係juicy，皮夠脆亦唔厚粉啱啱好。
炸蠔 5隻
$68
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・味道：比出面嘅偏甜少少，焦香味足，啲炸蒜唔夠重味(本波偏好食到口臭嗰種XD)
・口感：外脆內嫩，乾身，good～
豬頸肉
$78
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・味道：牛脂香滿滿，有驚喜！除咗牛味脂味都好出，黑松露醬唔係出面嗰啲好咸/好大浸坑渠味XD。
・口感：牛扒有小小筋，但原塊上有筋係正常。不過肉質唔似軟淋肉眼反而似牛味重有咬口嘅西冷。
澳洲M2和牛肉眼黑松露意粉
$208
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澳洲M2和牛肉眼黑松露意粉
$208
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・味道：帶子咸香十足。明太子竟然係鮮味唔係出面嘅死咸味，實在太滾動。配埋新鮮三文魚籽，多重鮮味更出色。大蝦一般可能因為煮過龍。
・口感：帶子抵讚，除咗上下面兩層係脆香外，入面極嫩！應該係用可生食帶子先煮到咁外脆內嫩嘅質感！大蝦殼嘅焦香開始有苦苦地嘅燶味失咗啲分。不過份量好少啊TT畀多啲意粉都好吖～
蒜香大蝦帶子明太子意粉
$158
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蒜香大蝦帶子明太子意粉
$158
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・味道：莓香酸甜味好出，加埋綠茶同Gin，成件事好夾！係好少飲到嘅味🤭似果茶加酒咁，輕酒精款啱女仔飲～
・口感：上面打咗層偏柑橘味重嘅泡泡，加埋下層嘅果茶酒，有茶但竟然入口smooth唔會澀，讚欸！
香莓茉莉
$98
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・味道：未去到陳皮嗰種重口味，係果皮程度比較易入口。配埋黑rum，連發酵嘅雲南茶茶香都飲到，中西合璧但冇炒車，唔錯。
・口感：呢個會比上面嗰款重酒味小小，但都係入門級cocktail嘅口感，冇咁smooth但相對茶都會濃啲出啲～
陳皮普洱
$98
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🤰性價比：高～
🤰9衝度：9衝～
🤰結論：以為都係普通cafe酒吧嘢食，點知有驚喜。cocktail新派fusion得嚟冇炒車仲要好飲，主食都唔錯食得出用料係上乘，小食都冇hea做，要try try！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
環境：闊落酒吧，枱與枱之間好闊落，唔會要拎起哂袋左zip右zip先出到去嘅歧視月巴闊度XD靠牆同餐廳中間都有好多梳化位for多人聚會，good～
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