寿司九州市場

營業中

休息中

今日和朋友去沙田食晚餐，經過壽司九洲市場，時間很早，沒有人在門口等候，就直接內進。今次很好運，2人都可以坐tatami , tatami 環境舒適。刺身船盛五點當中有甜蝦、吞拿魚、帶子、油甘魚和三文魚，都是常見的刺身。火炙沙律三文魚和火炙帶子，火炙燒得很香，突出三文魚同帶子鮮味！👍🏻秋天限定-厚切黑鰭吞拿魚吞拿魚上有火炙海膽，秋天限定，可以一試。費城卷價廉物美，每次必點之選。飛魚子爽甜蟹味噌甲羅燒九洲必點！可以自己燒或店員代燒。怕燒壞了，這次找店員代燒，蟹味突出，但略咸。火炙有頭海老盛火炙蝦鮮點，一蝦兩味，直得一試

行到肚餓又係時候食野啦本身諗住食美登利但排左陣條隊都無郁過所以又開始搵第二間🙈🙈最後呢間都係猜包剪揼決定不過都係要排🥴———————————————————入得去都差不多接近9點餓死人地個女「我」啦😂睇完menu兩個好似未食過咁喪點我發覺用pad點餐係會不自覺地喪點最後叫到成檯都係🤭好中意多腳魚嘅👨🏽‍🦱叫左好多碟爭啲俾啲墨魚鬚哽死🤪🤪🤪🤪個浜燒八爪魚會好隆重其事咁俾個爐你自己燒😂😂個人最中意個帆立貝壽司同費城卷一個肥美鮮甜一個芝士控最愛😋北海丼CP值稍低食完呢餐行山消耗嘅都番曬黎🙈🙈———————————————————⚈ 浜燒八爪魚刺身 $48⚈ 八爪魚芥辣壽司 $22⚈ 八爪魚壽司 $16⚈ 墨魚鬚壽司 $14⚈ 火炙墨魚鬚壽司 $16⚈ 帆立貝壽司 $34⚈ 飛魚子壽司 $18⚈ 費城卷 $46⚈ 北海丼 $138⚈ 三文魚丼 $98

沙田新城市三期已經裝修了一段時間，雖然2018年10月尾已經重開，但過咗個幾月先有時間去行，發覺開咗一間新的壽司店，原來係峰壽司品牌旗下的姊姐分店。峰壽司就食過唔少次，呢日就試下呢間望落好有九州屋台風味的新店。星期四近7點去到，等咗大約10分鐘先有位。呢間舖係自助落單的，每枱設有一個Pad既用來落單又可以當Menu。而食物就會用兩條運輸帶運送到客人的卡位。雖然呢間比峰壽司多咗好多可以自己燒的磯燒食物﹐但因其中有人感冒，所以無點了，主要就係食壽司，點咗大家都like的三文魚、八爪魚、鰻魚、北寄貝、費城卷、腐皮壽司等，另外，仲有牛肉烏冬、枝豆、北寄貝沙律同一款叫吉備奈子的炸魚仔。壽司飯和魚生片都新鮮，而熟食的牛肉烏冬就比較細碗，而且牛肉有d過熟同靭。比較特別的係炸吉備奈子，如果無圖，實在唔知係炸魚仔呢，魚仔炸得好脆，粉漿很薄，魚的味道有少少回甘(可能係原條連頭同骨炸的原故)，但加咗檸檬汁同點埋沙律醬一齊食，味道又幾好，係配啤酒好選擇呢 !三文魚肥美新魚 ; 北寄貝則較細片 費城卷($46)內的芝士與魚生味道很夾火炙特大海饅魚壽司 海饅肉質有質感，不會梅爛，燒汁惹味，而且燒得很香