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2019-01-25
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沙田新城市三期已經裝修了一段時間，雖然2018年10月尾已經重開，但過咗個幾月先有時間去行，發覺開咗一間新的壽司店，原來係峰壽司品牌旗下的姊姐分店。峰壽司就食過唔少次，呢日就試下呢間望落好有九州屋台風味的新店。星期四近7點去到，等咗大約10分鐘先有位。呢間舖係自助落單的，每枱設有一個Pad既用來落單又可以當Menu。而食物就會用兩條運輸帶運送到客人的卡位。雖然呢間比峰壽司多咗好多可以自己燒的磯燒食物﹐但因其中有人感冒，所以無點了，主要就係食壽司，點咗大家都like的三文魚、八爪魚、鰻魚、北寄貝、費城卷、腐皮壽司等，另外，仲有牛肉烏冬、枝豆、北寄貝沙律同一款叫吉備奈子的炸魚仔。壽司飯和魚生片都新鮮，而熟食的牛肉烏冬就比較細碗，而且牛肉有d過熟同靭。比較特別的係炸吉備奈子，如果無圖，實在唔知係炸魚仔呢，魚仔炸得好脆，粉漿很薄，魚的味道有少少回甘(可能係原條連頭同骨炸的原故)，但加咗檸檬汁同點埋沙律醬一齊食，味道又幾好，係配啤酒好選擇呢 !三文魚肥美新魚 ; 北寄貝則較細片 費城卷($46)內的芝士與魚生味道很夾火炙特大海饅魚壽司 海饅肉質有質感，不會梅爛，燒汁惹味，而且燒得很香
開咗一間新的壽司店，原來係峰壽司品牌旗下的姊姐分店。峰壽司就食過唔少次，呢日就試下呢間望落好有九州屋台風味的新店。星期四近7點去到，等咗大約10分鐘先有位。呢間舖係自助落單的，每枱設有一個Pad既用來落單又可以當Menu。而食物就會用兩條運輸帶運送到客人的卡位。
雖然呢間比峰壽司多咗好多可以自己燒的磯燒食物﹐但因其中有人感冒，所以無點了，主要就係食壽司，點咗大家都like的三文魚、八爪魚、鰻魚、北寄貝、費城卷、腐皮壽司等，另外，仲有牛肉烏冬、枝豆、北寄貝沙律同一款叫吉備奈子的炸魚仔。
壽司飯和魚生片都新鮮，而熟食的牛肉烏冬就比較細碗，而且牛肉有d過熟同靭。比較特別的係炸吉備奈子，如果無圖，實在唔知係炸魚仔呢，魚仔炸得好脆，粉漿很薄，魚的味道有少少回甘(可能係原條連頭同骨炸的原故)，但加咗檸檬汁同點埋沙律醬一齊食，味道又幾好，係配啤酒好選擇呢 !
三文魚肥美新魚 ; 北寄貝則較細片
費城卷($46)內的芝士與魚生味道很夾
火炙特大海饅魚壽司 海饅肉質有質感，不會梅爛，燒汁惹味，而且燒得很香
費城卷
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火炙特大海饅魚壽司
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炸吉備奈子
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壽司
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