一風堂 (奧海城) (已結業)

好久沒吃拉麵今天經過一風堂剛好不用排隊就來回味一下日本🇯🇵拉麵新登場拉麵 看起來份量十足 赤丸新味招牌的赤丸拉麵 微辣 湯頭搭配偏硬的麵條 麵軟硬是可以選的配上旁邊的蔥花跟溏心蛋相當美味 白丸原味不喜歡辣的朋友可以試試這個豚骨味濃郁的白丸 吃起來比較爽口 湯很好喝一風堂餃子看菜單照片覺得不錯就加點了一份實物其實滿小份的 很沒飽足感一個餃子只有餛飩一般大 味道普普通通濃厚豚肉拉麵看Menu肉超級多一定要試下有兩種叉燒還有豬肉片 肉真的超多味道接近白丸 但是整體口味豐富很多加上一旁半熟蛋一起吃滿足感十足整體而言 雖然跟日本原汁原味的一風堂吃起來還是有調整過 但口味上我們更喜歡價格也差不多 推薦給喜歡吃拉麵的朋友

要食正宗的博多拉麵，點數都要數到一風堂。呢度拉麵有分「特製」同「冇特製」，具體分別係特製多塊叉燒，多半隻溫泉蛋，多廿幾蚊咁，你問我特唔特製，我緊係唔制啦！我寧願加$25轉套餐，可以多個小食仲多埋野飲。講返個拉麵，湯底有濃郁豬骨味，拉麵麵質爽口彈牙，有四種軟硬程度俾你揀，叉燒精瑩剔透，薄薄一片但有極濃肉香，纖維細緻肥瘦分明，簡直係妙品呀！加$25蚊就有明太子雞翼食，兩雙飽滿的雞翼交叉相疊放於碟上，一隻左翼、一隻右翼，雙翼齊飛，相當治癒。食落就知有料到，溫度掌握非常好，剛剛炸起新鮮熱辣，入面明天子漲卜卜，啖啖肉好滿足。整體感覺滿意，品嚐拉麵過程俾到一種稱心愜意的感覺係日本人獨有，能為食客帶來一種和式小確幸，非常期待下一再次光臨。

我喜歡九州style的豬骨湯底拉麵，所以間中都會光顧一風堂。這次看到有新的冬蔭功豚骨拉麵（$82），決定轉轉口味。這次看到有新的冬蔭功豚骨拉麵（$82），決定轉轉口味。這碗麵有半隻糖心蛋、兩隻蝦、一粒炸雲吞、一些辣肉醬和粗麵。蝦有煎過，尚算彈牙。雲吞裏有大大隻蝦，新鮮炸好十分香脆。湯底完完全全是酸辣的冬蔭功，喝不出豬骨湯味，反而蝦味較濃，令我差點忘記自己在吃一風堂。赤丸新味（$72）則保持水準，豬骨湯濃郁，加麵底只需加$2，抵食！反而想說說一風堂的茶。餐牌說它的茶是南非博士茶，味道很特別，對身體有益，有機會去一風堂記得多喝些！