Hami Harmony (已結業)

一間位於係太子嘅小店，我睇其他人嘅食評以為舖頭會大間啲🤣🤣🤣不過佢地裝修風格同埋枱櫈都幾有特色！.🧀🌮車打芝士蔥餅 $68蔥餅比較薄，但蔥味都幾香同煎到好香脆，中間夾咗啲芝士，唔使沾醬汁都夠味，整體我幾鍾意🤤🤤🦀🍝北海道軟殼蟹配黑松露意大利粉 $128成隻軟殼蟹上碟🤩炸得幾酥脆。意粉有同埋啲蔬菜粒一齊炒，唔會太膩。🐠🍚煙三文魚飛魚子意大利飯 $128意大利飯整得幾creamy，飯粒軟硬適中。煙三文魚整到朵花咁，岩曬打卡🤩同埋佢個質素都唔錯。🧊🍵凍-抹茶拿鐵 $42依杯比較普通平均，冇話好驚喜🤭.🧊🍹芒果椰子梳打 $38依杯反而幾好飲喎😍 芒果味幾濃唔會死甜，加埋啲椰子香，唔錯👍🏻👍🏻

返工辛苦了，對自己好啲係必須🤝 放工想搵個地點方便嘅餐廳約朋友食餐好，今次揀咗hami harmony🍁🧀車打芝士蔥餅($68)咁啱crave 芝士，呢個果然冇失望🤤 芝士配搭蒽餅勁香，雖然係小食但都有8塊咁多😍🍝原隻開邊虎蝦配自製鮮茄闊麵($128)加入鮮茄去整嘅闊面，茄味超濃郁，鍾意佢酸酸地好開胃🍅 虎蝦處理唔錯，係唔夠喉囉😛🍛日本帶子黑松露什菌意大利飯($145)帶子外層煎香，完全冇雪味✌🏻 必須感動地說呢個係少數軟硬啱啱好嘅risotto🥺🍨飲品及甜品我嗌咗熱朱古力($42)，用上法國朱古力味道好香濃🍫 朋友嗌嘅熱宇治抹茶拿鐵($38)係無糖㗎呢🥰 最後以香蕉拖肥批($52)作結🍌Menu:

百日偷生一夜閒☺️日頭熱辣辣做左成日義工仔🤪辛苦完又撞正隻豬得閒食Din Din☺️😋當然要食返餐好既醫下肚補充下再行街街啦🤤🍴位於太子西洋菜北街既Hami Harmony喺太子站A出口經運動場道行過黎亦夠哂方便就腳😆呢度悠閒寧靜舒適既Cafe環境☺️配合有情調浪漫既燈光及背景音樂☺️除左可以同朋友黎嘆下Tea Lunch食下野之外😆與另一半黎享用浪漫情調晚餐亦至好不過☺️👫充滿住格調浪漫既氣氛之餘☺️店員亦好熱心體貼地招待😆氣氛亦配搭高質素既西餐美食😋🍴車打芝士蔥餅配合濃厚既車打芝士及蔥花焗香既芝士蔥餅🤤🧀啖啖濃郁芝香之餘🤤🧀焗到脆卜卜既蔥餅更充滿Crispy絕佳口感😆😋蒜香醬燒一口和牛粒和牛脂肪比例均勻之餘☺️🥩甚少食到既入口即溶口感重現🤤加入爆多洋蔥蒜粒帶出濃厚蔥蒜香更惹味之餘🤤以特製醬汁配合拌煮更帶出濃郁牛香鮮味🐮🤤蟹肉芝士焗大啡菇將烤焗好既滑嫩Juicy大啡菇🍄🔥配合蟹肉及濃厚芝士等食材再慢火烤焗🤤啖啖蟹肉帶出蟹香鮮味之餘🦀🤤濃郁芝香係具風味既口感味道配搭☺️🧀西班牙黑毛豬扒黑毛豬經慢煮炭燒烹調👨🏻‍🍳🐷豬扒肉質嫩滑Juicy之餘🐷😋入口鬆軟半溶既口感令人拇指大舉🤪👍🏻配合燒烤醬汁一齊食更帶

萬聖節大餐！好滿足呀！南瓜餐湯濃，微辣車打芝士蔥餅佢個餅皮好薄，烘烤得好脆口，微微既蔥味，有啲似印度薄餅。中間既芝士好多，厚厚的一層！咬落去軟棉棉的，芝士融晒！好拉絲！呢個蔥餅好好食！值得一試！美國14oz安格斯肉眼扒叫時無為意係14oz！上枱時嚇一嚇！好大塊，大果我塊面！好彩我地係愛牛人士，所以無食剩肉眼扒好稔，有啲肥肉痴住，咬落去好juicy ，牛既味道滲透晒出黎！成日都話靚既牛係唔需要調味，呢塊牛完全演繹到出黎！好好食！五成熟，無得輸！粉紅色既肉好吸引！煙三文魚飛魚子意大利飯意大利飯唔會太硬，岩我口味！好creamy！唔好以為得面頭既三文魚，意大利飯入面仲有好多料，啖啖美味！西班牙黑毛豬厚切！正！底面煎到好香口！雖然成舊都係肉，但唔會好鞋，稔稔地，呢個就係黑毛豬既特點！點埋個燒汁食更美味！甜品—奶凍好濃，好creamy，唔會剩係得個甜字，好香奶味！香蕉拖肥批套餐加錢食呢個抵！十級好食！好香香蕉同拖肥味。佢面頭有啲果仁碎，跟住有拖肥醬、忌廉、香蕉，層層美味！芋治抹茶拿鐵抹茶味重焦糖拿鐵靚靚！好彩有bk位炸，果日有幾個walk in 都無位，要忍痛離開地方唔算好大，唔bk未必有位架！

十分推薦的小店Hami Harmony性格比超高的二人晚餐 ($468)餐湯有龍蝦配蟹肉 (+38)呢個龍蝦湯有啲特別佢會用個蠟燭仔黎坐熱啲湯然後個杯仔入面有堆蟹肉倒啲湯落去 真係好味而且啖啖肉👍🏻錢財要左車打芝士蔥餅 一開頭覺得好普通點知咬落去真係啖啖芝士咇出嚟而且夠熱好惹味☺️主菜要咗美國安格斯有骨肉眼扒 (+$98)肉質鮮嫩 煎得岩岩好 不錯👌🏻另外牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉 (+20)個牛油汁味道好夾蜆肉 而個意粉都好索醬汁最後甜品好清新 香蕉拖肥批口感好豐富🍌_________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

話咁快暑假又到尾聲，係就黎開學既日子要搏到最盡每日都要約朋友出黎食飯！今次約咗黎位於太子既Hami Harmony～太子地鐵站一出黎行大概一分鐘就會見到。呢間一睇裝潢就知係一間啱哂文青心水既餐廳。牆上擺放著不同的酒樽作裝飾。抬頭一望，望見掛滿玫瑰花和一串串葡萄，少女心立即大爆發！小小的盆栽擺設都散發文青舒適既感覺，讓人望見心情放鬆。環境十分舒適，坐低冇耐就見到客人陸續坐滿所有位置，所以建議大家先致電book位，避免walk in黎到先知冇位。見到MENU既食物都好吸引，而且有Dinner for Two，二人同行既就可以選擇，所以我同朋友就選擇咗享用呢個二人晚餐。餐湯方面，我地選擇咗加$38轉龍蝦湯配蟹肉(二人用)，一上枱就知道我地冇揀錯。橙黃色既龍蝦湯用透明玻璃茶壺盛載住，下面用蠟燭溫熱著，讓飲下既每一啖龍蝦湯都係熱既，令味道更昇華。因為係二人用，所以會有兩個杯，杯入面有被拆開既蟹肉。拎起透明玻璃茶壺，將入面溫熱既龍蝦湯倒入杯內，就可以飲用。暖暖既龍蝦湯味道濃郁，但唔會咸。飲落就會食到啖啖蟹肉，真係好正！前菜方面，我地點咗車打芝士蔥餅。烘烤過既餅皮十分柔軟，入面包住車打芝士，份量適中

叫左二人套餐 食物水準好高 用心之作 同埋環境好舒服 裝修成cafe般的西餐廳 前菜有沙律 有餐湯 之後揀左車打芝士蔥餅做小食 蔥餅好鬆脆 芝士都好香 但略厭唔夠熱 主菜叫左卡邦尼長通粉同黑松露帶子什菌意大利飯 卡邦尼食完唔會有好膩嘅感覺 本身唔太中意食長通粉 但哩個長通粉嘅軟硬度岩岩好另外個飯嘅黑松露味好香 又有兩隻大帶子 飯煮到意大利飯嘅精髓 偏硬 好好味！主食份量都多 價錢合理兩個甜品都好好味 香蕉拖肥批好足料 cream唔會太甜 而另外個蛋白加左醬 酸酸地 用黎做甜品都唔會好飽肚整體環境同食物質素都好好 以後會再黎！

曾經有段時間, 十分醉心於自己的廚房, 為家人朋友烘焙出美味的蛋糕和甜品, 更曾拜訪不同的甜品班, 深造自己的做餅技術, 看見家人朋友吃得美味又開心, 那份喜悅滿足感十分充實窩心。 但隨著工作量變得繁重, 興趣和時間也成奢侈之物時, 被迫要跟焗爐日漸疏離。當年其中一位曾跟她學習過做 macaroon的導師 - Hami, 除觀塘的烘焙教室外, 近日還於太子開設了餐廳 - Hami Harmony, 主打西式菜系之餘, 當然甜品也成焦點。白色木框的玻璃門面, 加以花藝點綴, 大行少女風, 與周邊迷幻酒吧相比下甚為突出。 而內裡更有不少精緻的擺設, 明顯地花過心思, 環境十分 girlish, 因此席上95%都是以女生為主, 而當中有幾多位跟我一樣慕名Hami導師而來呢? 可惜是夜沒緣跟她碰上。 這趟選擇了二人晚餐 $488, 份量豐富之餘, 既有意粉的飽肚也可吃到甜品。 先是前菜, 是日餐湯: 粟米蜆肉湯。用粟米打成蓉的餐湯味道清甜, 蜆肉切成粒狀, 令入口有豐富的嚼勁, 還有蔬菜的加入令質感更為清爽。 緊接而來是: Caesar salad。用粉藍色高身杯盛載的沙律, 新鮮蔬

一間有水準的食店，兼且就在住處附近；當然會成為我們不時幫襯的食店。今日又來食個午餐。香蒜鯷魚橄欖意大利粉（$75）～ 「鬼佬䶢魚」䶢香惹味，意粉處理得宜，煙韌度剛好；配埋好拍檔蒜頭和橄欖，等如不敗的組合！紅菜頭青萍果沙律（$65）～ 紅菜頭味道鮮甜，青萍果爽囗，加上新鮮的沙律菜，夏日清新之選。是日餐湯 ～ 忌廉湯，反而味道比較清淡，吃不到應有的香濃味道。車打芝士蔥餅（$58）～ 大推！總覺這個是葱油餅的變奏，但內裏卻加入了車打芝士；除了葱香、還有芝士香，芝士在葱餅的熱度下微微融化，吃起來軟軟糯糯的，滋味非常，不消數分鐘已沒了蹤影。