雪村

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上星期和朋友去尖沙咀K11 Art Mall行街，誤打誤撞見到一間新開的日式料理幾吸引，部份指定食物做緊半價優惠，馬上和朋友去試試✨岩蠔 $58 （$29）岩蠔大大隻，肉質飽滿肥美，每吃一口都鮮味十足✨鹿兒島A4和牛刺身$174（$87）和牛油花好靚，分布均勻，口感滑嫩✨三色迷你杯飯 $98（$49）有海膽、三文魚籽和吞拿魚蓉，一次滿足晒三個願望，海膽入口鮮甜，綿滑鮮甜嘅吞拿魚蓉和充滿鹹香粒粒分明嘅三文魚籽，配搭壽司丼飯食到啖啖幸福滋味✨自家製免治雞肉$68（$34）將雞肉餅加上雞軟骨燒到金黃色，口感豐富爽脆有肉汁，加上特製醬油和月見汁，每吃一口都令人回味無窮✨軟殼蟹手卷 $38軟殼蟹粉漿唔厚，炸得酥脆可口，包著脆口嘅紫菜和飯非常美味✨鰻魚手卷 $32鰻魚燒得剛好味道唔腥，肉質厚肉爽彈無細刺✨原隻北寄貝汁燒 $128 （$64）選用北海道嘅活北寄貝，加入昆布和特製醬汁，味道鮮甜又多汁✨車海老天婦羅卷 $68車海老天婦羅熱辣辣剛炸至酥脆，內裡車海老鮮嫩爽口，配搭蟹子和軟糯的壽司飯，層次感豐富「雪村」選用新鮮食材，多款食材都由日本直送，環境都坐得舒服，現時仲有指定食物，包括岩蠔做緊半價優惠

收工同朋友喺K11搵食，見到呢一間雪村，晚餐好似幾多選擇，仲有部份款式做緊半價優惠，所以就揀咗呢間食啦。▪️炸軟殼蟹手卷|鰻魚手卷|車海老天婦羅卷▪️手卷賣相好特別啊，同平時嘅好唔一樣特別推介鰻魚手卷，鰻魚肥美，而紫菜都keep到脆脆口感！另外，車海老天婦羅炸得鬆脆，加上壽司飯調味合宜，大滿足✨▪️三色迷你杯飯▪️賣相超精緻，玻璃小碗裝上高質新鮮海膽、吞拿魚蓉同埋滿滿嘅魚子，一啖就食齊幾款新鮮食材，滿足晒幾個願望😊▪️串燒盛合5款(雞肉、雞皮、雞軟骨，冬菇、青椒)▪️▪️黑豚車厘茄串燒|雞翼串▪️串燒種類選擇多，呢款串燒盛合就最抵食，一個價錢食齊五款王牌串燒真係好抵呀😎另外叫咗黑豚車厘茄串燒同埋雞翼串黑豚車厘茄串夠晒Juicy，兩款味道都唔錯，推薦👍🏻▪️鹽燒北海道喜之次▪️呢款北海道喜之次，咁啱有半價超抵食‼️魚外皮煎得香脆，而肉質保持鮮嫩多汁👍🏻👍🏻👍🏻加埋少少青檸汁，鮮味十足😆餐廳內環境舒適，今次坐咗喺吧枱，可以一路睇到師傅做壽司嘅過程一路品嚐美食，真係好好正啊！餐廳都幾full，建議過嚟之前打電話過嚟預約咗先啦。

omakase 壽司11貫賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧壽司款式包羅萬有，有白身魚、魷魚、赤海老、海膽、拖羅、玉子等等，超級豐盛。件件色澤新鮮有光澤，一口大小剛剛好，賣相擺盤精緻吸引。🐧 最喜歡紅潤亮麗的海老壽司，食落鮮嫩順滑，甘甜爽脆，海老上附有一點味噌，為壽司增添鹹香之餘更發揮提鮮之效，十分出色。🐧❣️上盤時職員會逐款壽司介紹，並溫馨提醒，可按排列順序，由清淡款式食至濃郁款式，確保最佳滋味，非常貼心👍鹿兒島A4 和牛他他手卷、鰻魚手卷賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧手卷以小木托裝載送上，脆香可口的紫菜上，裝有圓潤分明的壽司飯，頂端蓋滿特大量的配料，非常足料抵食。和牛他他口感鮮嫩順滑，牛味濃郁，帶有牛脂的香氣，食落零腥味超鮮美，高質推薦。鰻魚燒得燻香焦脆，淋上焦香甘口的鰻魚燒汁，令鰻魚更鮮更出眾。自家制免治雞肉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧免治雞肉尺吋類近一般漢堡扒大小，中間微陷位剛好放置原個滑溜溜的月見，一旁附有蔥花和特調醬汁，賣相非常吸睛。免治雞肉食落軟腍嫩口，中間夾雜軟骨脆卜卜的口感，嚼勁一流。與月見、蔥花和醬汁攪勻食用，口感更見滑嫩，鹹甜交雜的滋味令人上癮。蟹肉海鮮蒸蛋賣相

阿妹生日, 嚟左尖沙咀K11新開既「雪村」試新嘢~! 入面環境唔錯，店員招呼親切，仲貼心地攞咗個籃比我哋放袋，等我哋坐得更舒適。店員推介是日特價「帆立貝」，有兩種食法，可以汁煮或者刺身。價錢都只係$38，嘩~! 超抵。咁我哋就梗係試晒兩款啦~! 汁煮的話會有個爐仔即時係面前煮，雖然即煮，但都好入味。帆立貝刺身新鮮，厚肉鮮甜超肥美。 丼飯有10款刺身，當中也有拖羅，而且份量都好足，食材非常新鮮，三文魚夠肥美，赤蝦鮮甜彈牙，帆立貝夠厚身，墨魚爽口唔會淋，吞拿魚食落唔會有筋，油脂香重，配上赤醋飯，味道一流！鰻魚味道濃郁，肉質嫩滑，油脂係口中慢慢溶化，而且無魚骨，香甜醬汁非常好味，份量不少，賣相吸引。滿滿的蟹肉芡汁份量夠多，入面材料亦豐富，仲有蝦同冬菇。超級新鮮嘅爆珠三文魚子加埋嫩滑蛋香，真係無得輸!! 甜甜的汁燒魷魚筒惹味唔韌，滿足~!牛肉稻庭烏冬，幼身烏冬爽口彈牙，湯底有昆布味，唔會過鹹，有驚喜。軟殼蟹卷炸得金黃酥脆，大愛~! 車海老天婦羅，大大件抵食！廣島蠔，香脆可口美味！ 連最尾送嘅甜品哈密瓜，都咁香甜好味，今餐真係好飽啊~滿足~! 整體食物質素，服務態度都非常之好，店員會不斷幫你添茶