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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
22950838
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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雪村匠心之作，以新鮮食材和正宗技藝，講究口味的完美平衡，傳統和創新巧妙地交織，難忘既美食體驗。雪村海膽之盛宴 🍣🍶✨海膽蟹肉日本豆腐豆腐豆味香濃，配上海膽蟹肉，清新鮮味，為這場海膽盛宴揭開序幕✨海膽蟹肉海鮮茶碗蒸配料豐富，有海膽、蟹肉、三文魚籽、香菇，蒸蛋口感嫩滑鮮味✨時令刺身3點 (牡丹蝦、三文魚、油甘魚)刺身色澤光鮮，鮮甜味美✨海膽玉子燒玉子燒層次分明，火喉剛好，滿滿蛋香，中間夾著海膽，鮮味十足✨海膽三文魚籽吞拿魚蓉迷你杯飯奢華之作，日本海膽超級鮮甜，拖羅蓉油脂滿滿，魚鮨豐富，再配上三文魚籽，口感層次豐富，鮮味LEVEL UP，吃岀幸福感✨海膽海鮮釜飯釜飯弄得相當惹味，海膽、三文魚籽之鮮浸入飯粒之中，口感豐富，飯粒燒至微微焦香，非常香口惹味✨日本廣島蠔味噌鍋每顆廣島蠔都飽滿肥美，以味噌湯底更能帶出廣島蠔的鮮味，鍋內野菜及雜菌，令湯底更清甜不油不膩✨青海苔味噌汁✨盛宴甜品雪村 (尖沙咀)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖
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如果你是海膽控，那這次的美食之旅絕對不能錯過！只需$338一位，便能享受到九道精緻的海膽料理，真是超值！😍首先，前菜的海膽蟹肉豆腐和海膽蟹肉蟹籽茶碗蒸絕對讓我驚艷！茶碗蒸軟綿綿的，蟹籽的鮮味讓整道菜瞬間升級，海膽和蟹肉的搭配更是讓人欲罷不能！😋接下來的刺身三點——三文魚、油甘魚和牡丹蝦，每一口都是鮮味的爆炸！而在小食方面，海膽玉子燒更是必試！玉子燒裡面包著海膽，鹹香味十足，絕對讓你愛上這個組合！🍳別忘了必食的牛舌串燒，火候掌握得恰到好處，吃起來彈牙又爽口，讓我想起仙台的牛舌，真是美味！🔥 接下來是吞拿魚蓉海膽蟹籽迷你杯飯，雖然碗小，但味道豐富，鮮味直擊心靈！🍚主食方面，我們點了海膽海鮮丼，除了海膽，還有蟹籽和鮮蘿蔔，簡單卻層次分明，讓人驚喜。而廣島蠔窩飯的廣島蠔更是肥美，一咬下去，鮮味四溢，配飯的口感簡直完美！🦪最後，味噌湯的味道也令人驚喜，鹹鮮的層次感讓人忍不住多喝幾口。甜品方面，朱古力雪糕搭配脆脆的甜筒，簡直是完美收尾！🍦這次的海膽盛宴真是讓人心滿意足，絕對值得一試！快來享受這份幸福吧！💖
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雪村位於尖沙咀K11 Art Mall一樓，環境設計走典雅的日式木系風格，店內大量採用淺色木材與柔和燈光，營造出舒適且寧靜的用餐氛圍。餐廳空間雖不算特別大，但布局精巧，座位分布合理，有開放式的壽司吧枱，讓客人可以近距離欣賞師傅專注製作壽司的過程，感受到職人精神。午市套餐的蒲燒鰻魚定食，額外加點了一碗茶碗蒸。蒲燒鰻魚份量足夠，鰻魚肉質鮮嫩，蒲燒醬汁調得剛好，甜中帶一點鹹香，醬汁滲入鰻魚內裡，香氣濃郁又不油膩。米飯粒粒分明，吸收了鰻魚醬的鮮甜，非常配搭。套餐還附有味噌湯和小菜，湯頭清淡且帶鮮味，小菜口味清爽，整體平衡了蒲燒鰻魚的濃郁感。茶碗蒸份量適中，滑嫩軟滑，口感細膩，蒸得剛好保持溫熱。
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日本餐廳雪村 @yukimura_robatayaki 匠心獨運採用新鮮的食材 以傳統烹調技藝糅合新派元素呈上精緻新鮮的日式料理 用餐服務溫馨體貼只需$388/位🚨便品嚐八道菜 來自深海的饗宴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨✨✨✨✨海 膽 の 盛 宴✨✨✨✨✨【先付】🍨海膽蟹肉日本豆腐嫩滑豆腐搭配鮮甜蟹肉與濃郁海膽 入口即化灑上柴魚片 海味層次分明 開啟味蕾的序章·【時令刺身3點】🍣牡丹蝦、三文魚、油甘魚刺身新鮮度極高 牡丹蝦爽甜 三文魚油脂豐厚油甘魚鮮嫩彈牙 三重口感交織 吃得出的新鮮·【蒸物】🍥海膽蟹肉海鮮茶碗蒸茶碗蒸滑如絲綢 海膽與蟹肉的鮮香滲入蛋香再鋪滿三文魚籽 鮮甜溫潤暖胃 令人回味無窮·【燒物】🧈海膽玉子燒｜🍢免治雞肉串燒玉子燒甜香中透出海膽鮮味 浸泡在鰹魚湯中雞肉串燒醬香濃郁 火候掌握得宜 蘸蛋黃汁吃·【海膽三文魚子吞拿魚蓉迷你杯飯】🍧迷你杯飯層次豐富 海膽濃郁 三文魚籽爆汁葱花吞拿魚蓉細膩 配搭赤醋飯 盡享海洋精華·【主食】🍱海膽海鮮釜飯｜🥩日式牛肉壽喜燒釜飯粒粒分明 吸收海鮮與海膽精華 份量大方壽喜燒牛肉軟嫩入味 甜鹹平衡 還附送白飯·【御碗】🍲青海苔味噌汁味噌湯清香不膩 青海苔增添鮮味 作暖心收尾·【甜品】🍫朱古力雪糕雪糕香濃幼滑 朱古力味道濃郁不膩 甜而不俗·【無酒精飲品】🍑白桃梳打｜🍋鴨屎香檸檬茶提供多款選擇 白桃梳打果香清新 氣泡感十足鴨屎香茶香濃郁 檸檬提味 兩杯都清爽解膩
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📍雪村😍尖沙咀高質素日本菜👍🏻～$338海膽盛宴😍非常豐富👍🏻食材新鮮😘份量好多😘大滿足❤️～時令刺身三點😍包括有三文魚，油甘魚，牡丹蝦😘全部都新鮮好味👍🏻～海膽三文魚籽吞拿魚蓉迷你杯飯❤️每一種配料都非常新鮮😍而且配搭得非常之好👍🏻～海膽海鮮斧飯😍海膽份量非常之多😘撈飯食真係勁正🤭成個飯勁香👍🏻～日式牛肉壽喜燒鍋😘牛肉雖然未去到入口即溶😍但係肉質細嫩🤭非常有牛味❤️👍🏻～海膽玉子燒❤️清甜嘅玉子燒😘配上海膽食味道一流👍🏻～牛舌串燒😘燒得勁香😘牛舌爽口彈牙👍🏻～海膽蟹肉日本豆腐😍豆腐非常清甜香滑😍海膽蟹肉令呢道菜式更上一層樓👍🏻～海膽蟹肉海鮮茶碗蒸❤️茶碗蒸非常香滑😍配上海膽蟹肉食又幾正喎👍🏻～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍雪村 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖
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