牛の鍋日本料理

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🍲任飲任食火鍋就食得多 今次呢間嘅特別之處係除左有日式刺身外，仲有多款即叫即做甜品🍲晚市放題2小時 $238包括日本料理，火鍋，甜品湯底可選一人一鍋或share 一大鍋 我地揀左比較特別嘅香檸藤椒金湯 湯底濃郁帶有香濃胡椒味🍣第一盆刺身係升級刺身，包括珍寶赤蝦，珍寶帶子，吞拿魚，劍魚腩，花螺。任食嘅有三文魚，甜蝦，希靈魚，帶子等。刺身新鮮，任食推薦 甜蝦 希靈魚。🐮肉方面，每位送澳州手切牛肉一客，牛味甚重。任食推薦英國草飼牛肉同羊肩肉，肉質幼嫩，肥瘦適中🍤揚物很有驚喜，黃金蝦多士同紫心香芋丸 我哋encore左2次。炸得好酥脆，蝦多士隻蝦好大隻 唔會炸到太乾。香芋丸滿滿芋蓉，超級正！🫓燒物同日式料理款式都好多 ，燒物每粒份量比較少 ，比較難食到肉味。日式料理嘅味噌煮蜆都唔錯🍧大家一定要記得留肚食甜品，有多於十款。我食到飽飽都仲試左5款，必試宇治抹茶芭非同軟雪糕窩夫。🍦抹茶雪糕香濃，連埋脆米粒同cream食口感一流。🧇窩夫有濃香蛋味，食落唔會一舊粉咁，同雲喱拿軟雪糕一齊食 冷熱交融。有比較少見嘅糖不甩， 薑味都幾重，好薑者必試其實我仲想食仙草芋圓同綿綿冰，但實在太飽了。🍲呢個價錢可以滿

好耐無黎牛之鍋打邊爐啦最中意佢咩都有得食，特別係甜品夠多選擇。放題紙形式，食幾多件自己寫，火鍋肉類仲有分大碟細碟，唔怕嗌完返黎食唔曬。一入座店員就推介蝦由以前既印尼海蝦轉左新鮮蝦，可惜我對蝦敏感無緣一嘗但眼見周圍既客人枱面都有點，而且大大隻好新鮮今次揀左皮蛋芫茜，清清地又下火。芫茜味唔算太重，岩返大眾口味。等湯底滾起之前先食啲刺身過下口癮，帶子三文魚夠肥厚，雖未至於好鮮味，但以火鍋餐廳黎講質素唔錯希靈魚encore左兩轉，口感爽脆，味道鮮甜唔腥。一定要食美國極上牛雪花均勻，肥瘦比例二八，入口滑韌又不失咬口。好少火鍋放題會有羊食，仲要大塊又夠羊羶味料理類居然有手拍青瓜夠fresh夠開胃。金菇肥牛食落唔油，外邊既肥牛片煎至香脆，包住索滿照燒汁既爽口金菇，好食壽司都幾多選擇，仲落足料，睇個香芒吉烈蝦卷同火灸芝士蝦壽司幾大舊配料就知炸物即叫即炸，放題水準。值得一提係隻芝麻雞翼好大隻，仲炸得好juicy，一咬開仲有肉汁咖黎到必定要點甜品，朋友特愛芒果班戟，話餅皮夠香，內餡大十舊芒果，cream落得岩岩好，入口完全唔膩。每次黎我都會點呢度既招牌waffle，新鮮熱辣烘起，外脆內鬆軟，加埋面頭既煉奶

朋友搬左黎柴灣之後就好少返荃灣食好西,有日佢心血來潮叫我收工配佢去大邊爐.反正天氣涼左,都係好時候!鍋底佢有唔少選擇,但我最想試係椰子北海道牛乳鍋,美顏滋潤嘛XDD等去滾之前,可以出去蔬菜吧度自己夾蔬菜有好多紙包飲品~~醬汁都有幾款,最特別係柚子醋!點牛肉都幾特別架未食shabushabu之前,呢度都有多款食物可以食~~~好似刺身類:鮑片﹑北寄貝﹑三文魚我覺得北寄貝最好食，食到新鮮味道口感都好彈牙，三文魚都幾有咬口，而且唔會有腥味前菜我就叫左基本野：蟹籽沙律﹑芝麻八爪魚﹑味付螺肉Ｄ前菜份量剛剛好，２個人每樣都可以食ＤＤ又唔會太飽～當中蟹籽沙律最好食，Ｄ青瓜絲好新鮮好爽脆，螺肉都好入味好好咬黑松露牛油粟米鐘意重口味的話呢個就o岩曬你啦～～一睇就知道黑松露超級多，入口咸香豐富，不過未必個個接受到黑松露壽司類都不錯，腐皮壽司有驚喜！腐皮好甜，裡面Ｄ飯一Ｄ都唔林唔散，加上size剛剛好一口ＫＯ，食得過！加州飯卷同芒果吉列蝦卷感覺差不多，我自己係比較淡口味的，所以沙律醬我只係食左少少，其實咁樣都已經好夠味～～炸物類又如何呢？佢就完美滿足左我朋友嘅願望！榴槤炸彈朋友表示榴槤控需要叫10粒！首先上台

今日入左荃灣搵朋友食飯，我地上網見到呢間好似唔錯，就決定試下。都有好多款唔同嘅飲品，連啤酒都有！火鍋豉油同醬料當然唔少得喇！仲有雪糕既toppings比客人自己按喜好加！一共有九類食物任你點！仲有好多唔同既菜類自己拎，野食多到數唔哂，包你食到飽！我地點左椰香沙嗲同壽喜燒，本身對沙嗲湯底無乜興趣，但係點知好好食！因為佢加左椰汁，令到成個湯底都好香，係充滿住椰香，非常惹味。反而壽喜燒就比較普通，無乜特別。然後就有兩碟牛同一碟豬放左係個架到，呢個設計我覺得幾好，慳位之餘又幾靚。<美國極上牛肉>呢款牛肉好好食，好腍好嫩，都好有牛味！<美國牛肉>呢款就好似肥肉咁，我覺得極上牛肉個牛味會香啲。同埋呢款略嫌肥左少少。<特選豚肉>薄切嘅豚肉，雖然都肥左少少，但係幾好食，好滑，好腍。另外如果想食好啲，就可以追加一碟澳洲和牛肉200g一碟$118(任食每位加$158)或者日本黑毛和牛肉200g一碟$178(任食每位加$198)。勝在可以加一碟，啱晒啲想食好少少又食得唔多嘅朋友！呢到仲有紐西蘭羊肩肉，不過我同朋友都唔太好羊，所以都無叫。<刺身>

今次係第二次食，所以都係揀左晚市放題A，主打食日本料理同甜品。比上次進步既係刺身，全部都好新鮮又夠凍。三文魚切都得幾算厚，北寄貝同八爪魚都幾有咬口，所以兩個人都叫左三轉剌身。至於前菜必食既係中華沙律同芝麻八爪魚，凍凍地，加埋八爪魚既醬汁夠哂開胃。第一round壽司叫左三文魚、火炙三文魚腩、燒鰻魚同松葉蟹棒。值得食既係三文魚同燒鰻魚壽司，不過第二round既三文魚切得太薄，如果可以厚啲就好啦。火炙三文魚腩普通正常，蟹棒我就覺得可以硬啲，鐘意淋身啲既可能會鐘意食。之後仲叫左其他炸物，但一定要試既係芝麻雞翼！雞肉幾嫩而且size正常幾大隻，上枱既時候都仲熱熱地，食落真係有啲芝麻香。蟹棒同大蝦天婦羅味道係ok既，但略嫌唔夠熱，如果可以熱辣辣上枱一定會好味啲。輪到不得不叫既甜品！呢個係宇治抹茶芭菲，上次無試今次一試難忘，值得食！最上層有抹茶雪糕，配埋中間既coco可可脆粒同cream食可能更好、最底層有啫喱都可以一齊食埋。上次都食過既斑戟同綿綿冰，水準同上次差不多，充滿芒果既味道。呢個係軟雪糕窩夫，上次好似太飽無食，今次食翻，都值得一試。窩夫好軟熟，又唔會太甜，一個字正！而軟雪糕我就自己去左雪糕

對於一個九龍人嚟講荃灣真係遠左少少，不過為左接草根妹妹無法啦🤷🏻‍♀️~睇人地d食評話呢間放題d甜品好正，諗左好耐唔知信唔信得過，終於都係要自己嚟試試伏🙈晚市放題2小時 (成人$218, 小童及長者$128)牛之鍋呢個2小時放題包括日本料理+火鍋+即製甜品，食完後真係要介紹下佢地個即製甜品!! 🍩🍰🥧🍨🍪放題餐廳內食到質素唔錯的甜品，令草根覺得幾有驚喜~~❤️📍即製甜品（宇冶抹茶芭菲、扭紋抹茶新地、軟雪糕窩夫、D24榴槤班戟、榴槤甘露、芒果雪娘梅、日式藍梅乳酩）呢個宇冶抹茶芭菲係呢到皇牌，抹茶有少少回甘🍃芭菲內仲有煙韌白玉、cream、脆脆同啫喱，唔講仲以為自己係出面食緊$50幾蚊嘅質素💚💚雖然唔係大杯，不過係任食，你食得落叫幾多都可以💁🏻‍♀️另外兩款榴槤甜品都真材實料，好香榴槤味😍有驚喜當然有伏野啦🙈，唔太建議大家試日式藍梅乳酩，感覺好奇怪👎🏻📍火鍋（美國極上牛肉、美國牛肉、紐西蘭羊肩肉、豚肉、各式丸類、火鍋配料....）有得自選湯底，肉類有大細分，叫細碟其實已經好多，火鍋配料選擇幾多，都同平日打邊爐差唔多。📍刺身（三文魚、帶子、有頭甜蝦、鮑片、北寄貝、赤貝）唔夠新鮮，冇鮮味感覺好雪👎🏻

表妹大婚11月尾在即，通常一般準新娘也在進行節食，但我這個表妹竟然說要大食慶祝(汗)，還說要任食邊爐，你到底是甚麼新娘呀！？她有天在熊貓吉之島購物時看到有間「牛の鍋」，拍照給我說要我請她食這個，還說要吃肉有刺身有甜品的餐，你不怕肥其實我是怕的好不好！*ANYWAY最後還是去吃了!!*最愛的還是美國極上牛肉!牛肉切得薄身，數秒便已入放人口，真的是入口即溶。而且肉味最濃，不用沾醬油呀否則太浪費了啦。整體肉類來逆質素都要中上，絕不是外面吃的放題貨色，確實不錯，覺得老板也真太有良心。*海鮮配料種類不多，但我有我最愛的廣島蠔，還有表妹最愛的海蝦！廣島蠔粒粒飽滿，味濃甜，煮後都不會縮得很小一顆，最適合打火鍋。*吃完肉便吃刺身和壽司，種類多到好像去了壽司店一樣！我跟表妹最愛是的赤貝和甜蝦，赤貝有海水味而且很爽口，甜蝦肥美又鮮甜，ENCORE了好幾回。壽司最愛是火灸類，還有海膽三文魚籽軍艦，太誇張了啦放題都有海膽吃！而且品質是好的，不是759的便宜貨，這個值得點！*配料數之不盡的一大堆，還有不同款式的芝士丸芝士年糕，我喜歡吃瓜類吃了很多勝瓜！*這是我們吃的甜品，我後來覺得有點錯重點呀，為什麼來吃火鍋放

秋天來臨，又是時候食火鍋啦！今次我們全家就來到荃灣的牛の鍋打邊爐～這間店在網上也有不少人推介，就連我們到埗時門口也有不少人在排隊等候啦，看來是真的不錯！·飲品種類真的有很多，最特別的是居然有陽光密瓜奶和解茶～這點我們都超滿意!打邊爐飲茶最解膩呀！這是爸媽點的蕃茄湯底和豬骨湯底！如同一般放題一樣有很多熟食和火鍋料選擇～豬肉和牛肉的味道不錯，肥瘦也尚算適中不過不得不說他們的海鮮也很好味～特別是蠔、雖然是冰鮮但大大隻食落都好肥美下～還有海蝦也是爽口彈牙的～除了火鍋還可以點刺生和熟食～刺生也很新鮮呢，如果有需要也可以主動向職員要壽司醬油喔！熟食方面最推介芝麻雞翼，超惹味！最般最後...一定要留返一個胃黎食甜品甜品種類真的算是很多，而且每一款都內外兼備！我點的這個是軟雪糕窩夫～雪糕偏向乳酪質感，而窩夫香噴噴之餘口感也很鬆軟！宇治抹茶芭菲抹茶控必食，茶味超濃！而且賣相仲好用心～以放題價錢可以滿足兩個胃也算是滿抵食的

放工後，拖著疲累的身軀，到<牛の鍋>享受日式料理和火鍋，慰勞下自己。晚上七時，餐廳已經半滿，煙霧瀰漫的感覺，非常熱閙。晚市的火鍋放題有A、B SET，A SET (平日$208)有日本料理、火鍋及甜品，B SET (平日$168)只有火鍋及甜品，為食兵團當然點包羅萬有的A SET! 安坐後，我們便落力點湯底及火鍋配料，湯底的選擇五花八門: 豬骨湯、黑松露龍蝦湯、蕃茄濃湯、北海道牛乳湯等，十分吸引，最後選了黑松露龍蝦湯，感覺比較新鮮少有。我們還點了極上牛肉及精選豚肉，在配料上枱前，把握持間到自助吧，攞蔬菜、肉丸填肚先! 蔬菜、肉丸的款式繁多，如牛筋丸、芝心丸、龍蝦丸、炸響鈴、生根；香菇、秀珍菇、雞脾菇、金菇等，可算是應有盡有，店員都頻密地補充配料，的確不錯。黑松露龍蝦湯雖然無想像中濃郁，但熱燙的煙霧傳來陣陣蝦香味，山根、響鈴、金菇吸收了湯底的鮮香，特別好味。極上牛肉薄切豔紅，雪花不多，肉質偏瘦，適合愛美的女士，牛肉入口煙韌，充滿濃郁的牛肉味；精選豚肉則比較肥美，入口軟嫰，我們都ENCORE了一碟。吃完火鍋後，美味的日式料理便緊接而來，超吸引! 甜蝦刺身粉嫰、晶瑩，非常新鮮

平時好喜歡食日式火鍋既我，今次興起又去左shabu shabu！之前去過既日式火鍋店就係得日式火鍋，但依間係有埋放題添，真係滿足晒你所有願望。食物同肉類質素都不錯，而甜品更係一大亮點，太令我驚喜了！仲要訂價只是$208/位！中間既自助吧仲有蔬菜類，調味料區等等而肉類同其他食物就用order紙去點。有成八種食品，燒物炸物刺身壽司等等，應有盡有。雖然係有其他吾同種類既野食，但佢地主打既日式火鍋係比較吸引我。正正因為佢地主打係火鍋，另外既食物我都只係蜻蜓點水一試而已。其中榴槤炸彈及芝士年糕都不錯。前者外層較硬但富酥香，內餡係濃郁既榴槤蓉，一啲都吾假。仲有薯絲蝦～入戲肉係佢既火鍋，湯底我地加左18蚊享用鴛鴦鍋，揀左牛乳湯及麻辣冬蔭公湯。一清一濃，恰好！肉有美國牛，極上美國牛，羊肉，豚肉，仲有海鮮類極上美國牛少啲脂肪，較腍嫩！薄薄一片，吾覺吾覺又食左好多片。而美國牛肉附邊有肥肉，但肉感實在啲！羊肉同豚肉都不俗仲出去拎左啲蔬菜～食到差不多我地就點了幾款甜品，真心嚇一跳。因為質素高過我碰過既所有放題店，更可以媲美到坊間既甜品店，一問之下先知原來佢地請左酒店級既師傅～榴槤甘露有一小球榴槤肉，係好濃郁熟