辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

朋友同雞有仇…好多時都要以雞做餸…今次黎呢度既目的…唔講都知啦…仇人見面…當然要將佢煎皮拆骨…order左個原味雞…呢碟係半隻份量…除左雞…仲有薯份雜菜…雞既入味又夠滑…唔覺口渴…應該無咩味精…食食下都好快無哂…海鮮餅有少許泡菜伴碟…唔算好辣…加奇妙醬反而覺得怪怪地…餡料份量一般…薄餅煙韌而帶點脆…幾好味…餃子細細…估唔到都有十多隻…餡料係普通既菜肉…其實芝士味已經蓋過哂…兩個人食三碟餸已經好飽肚…至於飲品…只係普通罐裝…無咩特別…

以前旺角返工，有時都會去奶奶雞(朋友之間的簡稱XD)食Lunch，除左lunch set，都會得登另外叫個招牌的「奶奶雞」幾個人share~~ 記得果時同事話夜晚去食經常要排隊，好彩我地可以lunch食~轉工之後一直都無機會再食，呢次週末plan左去荃灣行山，所以就book定位諗住試下荃灣呢一間奶奶雞 好彩早黎又訂左位，星期六好多一家大細同情侶黎撐檯腳，真係遲少少黎就要排隊~~ 行完山肚仔餓....唔小心叫到成檯都係野........ 希望唔會成為眼闊肚窄的朋友啦!! 辛安東元祖奶奶雞(半隻) $148咁多野食當中，第一樣當然不得不介紹鎮店招牌的「辛安東元祖奶奶雞」。今次揀左小辛，雖然其實我唔太食得辣......但一場黎到，心諗小小辣應該OK，有辣好似比較特別嘛~~首先講雞肉，半隻雞，份量其實好大。(隻碟仲大) 雞肉煮得非常入味但唔會老，果然係有秘方的吧~加入了大量大蔥切絲、薯仔、紅蘿蔔、青瓜(?)，配料非常健康醬汁方面，非常濃烈。應該是落了很多不同材料混合而成的醬汁~~小辛的辣度比想像中高.....一邊食一邊覺得個醬汁好「刺激」，越食越上癮，但同時會辣到出哂汗不得不提

說起韓國料理，近年大熱當然是又香又脆的韓式炸雞。不過炮製雞肉的方法有千百種，煎、炒、煮、炸、炆、燉、焗……作為無雞不歡的雞肉愛好者，又怎可以錯過每一款口味！今次來到荃灣辛安東元祖奶奶雞，和家人一起嚐新。其實這間韓式料理店算不上新店，只是自己一直沒有吃過，所以才覺得比較新奇，住在該區的朋友對這間韓國過江龍應該早就見怪不怪吧？平日七時到達，不用等位就能直接入座。線條簡單而色彩繽紛的裝潢，原以為韓國料理只吸引年輕人，沒想到當天也有很多中年人來吃，甚至外國人都有。餐廳有自己的專屬logo。看起來有點像地鐵路線圖的餐牌。選擇不算很多，但勝在每款也吸引度高。先來米酒，記得要搖均才飲用，味道頗易入口。Cider Rita，原本點梨味，不過來錯柚子味，幸好味道非常清新，中和飽膩感。冷海哲，辣辣的感覺十分開胃，加上海哲爽口彈牙，當前菜很適合。牛肋骨鍋，牛肉細嫩而肉味濃郁，個人最愛其超級濃厚的湯汁，整成個鍋味道提升，就連配菜也變得相當好吃。主角是辛安東元祖奶奶雞（半隻），上桌的份量大到讓我以為是一整隻雞。雞肉不論任何部位都很嫩滑，而且在燉的過程中吸收大量醬汁，非常入味。蔬菜類的配菜固然是精華，但也不要忘記

今次用餐時間比較早，六點半就去到，所以唔使等位，超正！😻餐廳環境係用咗而家最Hit嘅坐鐵罐，夠潮！今次主菜食咗辛安東元祖奶奶雞，餐廳非常體貼，分別分左無辛，小辛，中辛同激辛，將所有食辣同唔食辣嘅客人都照顧周到，讚！👍雞肉嫩滑，配上QQ嘅薯粉，紅蘿蔔，薯仔同洋蔥，所有配料都好入味，加左唔少分！再叫左個雜菜海鮮煎餅，配上檸檬加kimchi，絕不油膩，再帶點脆，非常美味！潮人當然唔少得再加多杯韓國大熱飲品～柚子味Cider Rita，賣相一絕，post上fb都扼到唔少like😂，雖然只不過係柚子味嘅7up...總括黎講，鍾意韓國又或者鍾意食韓國餐嘅朋友，不妨可以一試，店內不時播放着K Pop，令你有身處於韓國嘅感覺！😊

上星期來這裡吃過，本想再來，可惜工作太繁重，於是襯自己還記得少少，在這裡記下，好讓下次再嚐。當天一進店內，就被掛滿小雞卡紙的意見牆吸引，環境有特色。看見每一台都有一大盤雞肉，心想這應該是招牌菜吧。於是點了個元祖奶奶雞，還有在這裡薄有名氣的牛肋骨鍋。奶奶雞較辣較香口，雞件粉量不少，但反而被濃湯的牛肋骨鍋搶了點風頭，口感好之餘，肉質亦相當鮮嫩！如果奶奶雞值得吃，牛肋骨鍋就是非吃不可。後來點了食較有特色的，例如真露煮蜆，真露也就是韓國的清酒，酒味很濃，愛酒之人不妨一試。膠原蛋白沙律比想像中大得多，可以當作一碗大盛白飯，反正菜多吃有益。牛肉生菜包配上醬汁，很好吃，牛肉很厚，很有嚼勁。最後是吃韓國菜的指定動作: 韓式特飲Dry B Rita，來個完滿結束，飽到上心口。臨走時，聞到隔離的芝士奶奶雞，香得好緊要………喂老闆！唔OT得唔得呀！我要食呀……！！

首爾之旅，大家最期待的景點就是 - 逛明洞 。化妝品護膚品衫褲鞋襪 - 買 買 買 買 買 導遊特地在這旺區, 安排了一場安東雞晚餐。食客有外地人，也有當地人。當時團隊包下5樓全層呢。由於是提前預訂的關係，餐廳已預備好食物及餐具，大家來到即可品嚐。這就是初嚐安東雞的經驗了!而荃灣朋友發現她家的附近有這款美食，想我陪同去試。反正返港後未有再嚐，所以今天就和她試試吧！由朋友帶領至餐廳。看到招牌大大隻雞公仔，很顯眼，難怪令她密謀來試。餐廳內, 掛滿了萬勝節的佈置.枱面放了扁身銀筷子及銀匙羹, 還有韓國餐廳常見的剪刀,先看Menu，圖文並茂，方便客人選擇。看到隔離枱情侶半份安東雞的份量，3個女生，都跟著點半份雞吧!反正價格與當首爾相若。由於大家都怕辣，所以選了不辛辣。辛安東元袓奶奶雞(半隻) HKD 148這家的外觀上和首爾餐廳的雞差不多。有主角雞，冬粉蕃薯粉，薯仔，紅蘿蔔，洋蔥及香菇。而醬汁則比首爾的少，也沒有附上白飯。先試醬汁味道，不太甜，鹹度適中。@首爾是偏甜的，醬油味較重，較鹹。其實撈飯一流。雞肉很滑，@首爾的雞肉較硬，較乾@可能是旅行團提前訂位，而預先大份量的煮好，@

數多年前, 與好友到韓國自由行。自此除了愛上韓國, 還對安東燉雞一試傾心。得知香港引入, 大喜! 但没耐性排隊, 於是等啊等...等啊等... 等到連第三間分店開張, 小妹終能朝聖。雖然外面下著毛毛細雨, 但人潮不乏, 幸好入座蠻快~7點不夠, 已經全場滿座。 位置空間不多, 坐得不太舒適。除了主打燉雞外, 還有不少前菜、主食等供大家選擇, 而且各有特色。哎呀, 多到我的選擇困難症又發作了... 死心不息繼續試xxxrita今次試了Dry B Rita+豐梨的margarita. 啤酒味不濃烈, 梨味清甜, 味道很合襯, 適合女生。 魷魚泡菜看起來不多, 但其實足夠2-3人用。泡菜夠辣而且不"NA"喉, 是小妹喜歡的那種。但魷魚的刀工實在精湛, 又幼又小, 吃了落肚也感覺不到... 燒五花腩食多, 韓式蒸五花可算是第一次吃! 冰珀豚肉很軟熟, 肉與脂肪層次分明, 肥膏不多, 没有"油淋淋"的感覺。五花腩原本味道很淡, 加點蒜蓉拌大醬, 辣辣哋幾惹味~紫菜飯卷可算是韓食裡我的最愛, 喜歡它那香噴噴的麻油味, 能帶出飯香。 這個紫菜包飯餡料没什麼特別, 但勝在麻油味足, 但不油膩。

朋友嚷着要我陪她這個辛安東已經有一陣子，今日上興趣班前剛好遇到這奶奶雞，她立馬一把拉了我入去來個午餐時間！這裡跟韓燒店倒有幾分相似，那標誌式的圓桶桌椅還真有親切感！雖然已經是過了午飯時間，人流還挺多的，而且大都是一家大小來食，看來韓食除了瘋魔了年輕一代之外，還普及到年長一代呢！餐單上選擇有好多，真是樣樣都想試呀！不過免得眼濶肚窄還是先來數款，其餘的下次再來試吧！這款韓式特飲真是好有趣，用一個大碗盤般大的杯子，然後倒轉那汽水再以插花的姿態置於冰粒中，底部再加上適量的柚子，那這杯特飲就完成了！汽水的味道還有點像雪碧呢，清新而且甜甜地的感覺，跟那柚子醬混在一起，那化學作用很好，清新之外還加進了果香，我很喜歡呢！在等待奶奶雞時，饞嘴的我們也來點小食，這海蜇倒也爽口，還帶點脆的感覺，可能是芝麻吧，也香得緊。和燒味店食到的已然發到脹掉，不帶半點爽口的海蜇完全是兩會事呢！終於食到辛安東奶奶雞了！我們人少，所以只點了半隻奶奶雞的份量，那就是188塊，而且選擇了不辣的口味，不過那色水頗深的奶奶雞想必也很入味吧！令人食指大動！果然那雞食起來很不錯，完全是濃味，雞頗鮮夠嫩滑也帶點韓式豉油醬味，還帶點點甜度那

今天是中秋節翌日假期最近都很少在街吃晚飯因為我和老婆仔分別要到我家和她家做節今天終於有一整天屬於我們的假期了卻因為天氣不穩定而沒有安排戶外活動所以到了荃灣區游泳再看電影這套「絕地狂逃」真的太刺激了看完我們仍然心有餘悸要吃些特別的食物分散一下一直走回市區看到這間韓國菜門外也有人排隊感覺不錯加上吃些韓國菜應該能夠分散電影帶來對東南亞地區的恐懼所以就選擇了這間餐廳本來還以為這裡是吃韓燒的原來是吃韓式用碟上的雞既然是這裡的招牌當然要一試所以點了148元的半隻小辣辛安東元祖奶奶雞怕單吃雞太膩所以再點了58元的明洞冷麵另外再加了68元的燒豬肋骨老婆仔看到這個68元的膠原蛋白沙律是廚師推介也想試試所以就加了這個飲品方面老婆仔選了38元的Pear Cider Rita而我就要18元的玄米漿先來的是膠原蛋白沙律本來還很好奇不知是怎樣的膠原原來是燻蹄沙律其實也很美味用的是芝麻醬配上帶鹹的燻蹄老婆仔非常欣賞這是外面比較少吃到的沙律值得一試燒豬肋骨也不錯燒得很香醬汁很濃味不過略嫌韌了一點老婆仔咬得很辛苦才能咬開而且數量只有三件若能多一點就比較抵食明洞冷麵相對普通一點味道較淡感覺似是普通的冷麵不過不要緊反正我們