Oma's Kitchen

營業中

休息中

因為有屋企人極力推介嘅關係, 我地千里迢迢黎到馬灣 (對我黎講真係好遠😂) 去食德國菜🇩🇪未入到餐廳, 已經比出面嘅景色吸引住。望住呢個海景真係幾遠入到黎都值啊💟因為 Menu 有好多頁, 所以我就唔多影啦😆只係特別影左個兒童菜色, 非常細心嘅一間餐廳, 因為會有好多家長帶小朋友去馬灣玩, 所以真係好需要適合小朋友嘅菜單我叫左一杯 spezi, 可樂味太少, 如果落多 D 可樂會更好飲。如果想飲酒嘅朋友, 推介飲個度嘅黑啤啊先黎左小食洋蔥圈, 炸得非常香脆, 而且熱辣辣鄉村沙律就相對普通, 如果有更多沙樂美腸會更好。不過最起碼沙律菜夠晒新鮮酥皮薯蓉湯完全超過我地嘅想像唔單止酥皮焗得好鬆脆, 裡面嘅薯蓉湯仲好足料👍另外屋企人叫左酥皮洋蔥湯, 唔單止惹味, 加埋塊酥皮係 perfect match!!蘑菇豬肉條白汁飯個汁有微微嘅白汁味, 好香好濃💟豬肉條煮得夠晒林, 就算小朋友食都好岩口味~蘑菇係裡面做配搭剛剛好😚重頭戲德國豬手配香腸黎啦😍😍忍唔住即刻點汁食一舊, 果然冇介紹錯, 係外面食嘅豬手好怕係死鹹嘅味道, 而呢隻豬手鹹得黎有甘香。配合酸菜沖淡下鹹味, 又一個 perfect mat

望著如斯美景進食，大概粗齋亦會變珍饈，水酒也能成佳釀。馬灣原本只是一個小漁村，及後青馬大橋落成，變天成高尚住宅區，連帶進駐了一批食肆。這晚為了一睹青馬大橋美景，友人選了這家網上風評不錯的Oma's Kitchen。餐廳賣的是德國菜，裝潢以質樸的鄉村風為主。晚上室內只有微弱的燈光，客人瑟縮一角。相反，室外就熱鬧得多，可見大家都是為那幻紫靛藍的大橋而來。夜景醉人，但飯還是要吃的。甫進門就見到「廚師推介: 黑椒炒豬手」的字樣，適逢這兩天秋風大作，臨海更覺秋寒，黑椒正好驅寒，這廚師推介自然當仁不讓。另外點了一個鄉村沙律和德式焗飯。一菜一肉一主食，看著看著夜景，一陣子就全登場了。 鄉村沙律驟眼所見生菜﹑紫椰菜﹑苦苣﹑小蕃茄，都是常見的沙律材料，還算新鮮。頂頭那片火腿油脂分佈平均，入口甘香可口，可是一大盤沙律只有那麼一片，還是裝飾的成份居多。隨碟奉上小小一碟沙律醬汁，大概只是剛好覆蓋器血的深度。燈光昏暗，也看不到有什麼材料，不過大概吃得出有紅酒﹑黑醋﹑橄欖油和洋蔥。滿滿一盤沙律配這麼點醬汁，根本不可能雨露均霑，沒有醬汁的青菜，會讓人有種變身兔子或牛的感覺德式焗飯這焗飯登場時賣相吸引，金黃微焦的芝士

心血來潮想到馬灣用餐，早一天BOOK位，原來都好爆，限時2小時交枱，應該都充裕，以家揾食真係唔容易。我們被安排在近戶外位置，可以望到汀九橋，情調後不錯啊!!!最先上場的是「德式香腸盤」，個人最愛的一款BAVARIAN WHITE SAUSAGE，伴碟的酸菜很不錯，中和油膩感。特式德國牛腩湯…非常麻麻，首先完全唔熱，已經扣去一半分，加上味道唔好，所以覺得非常不值。蜜汁燒雞翼，肉滑又JUICY，加上蜜汁的甜味，很好吃。鄉村沙律大大碟，菜夠新鮮，沙律汁醒胃，兩碟清晒。紅酒燴牛尾香濃入味，牛尾夠淰又夠渦，汁料配上薯蓉，很滋味，最終汁料都全清了。德式烤豬腿，烤得皮脆，但肉汁仍保持，皮下的脂肪都烤走了，所以食多兩件都不膩。雪糕窩夫，花花的外表，已經夠吸引，味道也算OK，如果窩夫多一點旦香會更好。