京香閣 (已結業)

小妹最鍾意食片皮鴨，知道上環「京香閣」推出$228起任食2小時京菜自助餐，星期一至日晚市18:00-22:30都有提供，除左招牌片皮鴨外，仲有多達40款京菜任食，更額外每位送一份砂窩花膠雞湯和原隻鮑魚花菇特色小菜，都幾抵食喎！😏原來係有兩款套餐～蟲草花膠燉雞湯+加拿大🇨🇦龍蝦半隻 （$268）或 巨型大虎蝦（$228），我地兩個人各點了一款套餐，龍蝦揀左芝士焗，虎蝦要左干燒汁煮～龍蝦幾大隻，厚肉爽彈，芝士焗龍蝦簡直係perfect match！大虎蝦外皮炸得香脆，干燒汁酸酸甜甜，幾醒胃，不錯吃！蟲草花膠燉雞湯花膠燉得軟腍，湯頭膠原感十足！滋補養顏！重頭戲黎啦！😍新鮮熱辣出爐嘅燒鴨，即席片皮，京式片皮鴨皮脆肉嫩，用自家製軟薄嘅餅皮包住，加上青瓜、京蔥，再塗上京醬，正！😋店員仲會不斷refill，保證新鮮！其他京川滬菜小菜仲有醉翁蝦﹑鴨崧叉子燒餅、手撕雞、乾蔥豆豉雞、京蔥牛肉、翡翠炒蝦仁等，總有一款啱你心意！😏🌟推薦❗️ 四喜烤夫幾入味，配上香筍、木耳，平時食一小碟都要$40-$50，而家咁樣任食都真係幾抵食！口水雞唔會太辣，但勝在香口，不錯吃！🌟推薦❗️ 紅油抄手都算皮薄餡靚。醉翁蝦雖然唔係

西式自助餐吃得多，上網看到這間中菜自助餐「京香閣」，我最喜愛嘅片皮鴨也可以在兩小時內任食，最平只是$228起，奉送一碗蟲草花膠燉雞湯和巨型大虎蝦，花膠厚身又夠腍滑，雞湯鮮甜味濃。大虎蝦爽口彈牙。而$268套餐的分別就是虎蝦換作龍蝦，龍蝦肉爽甜，已拆殼，很方便吃用。隨以上食物之外，其他基本上都是任食的。但點心和甜品就要入單。點心即叫即做，點心類小有籠包/生煎窩貼/上海春卷/炸饅頭/紅油抄手/小籠包等等。個人喜歡小籠包外皮夠薄，內裡肉汁爆滯；其次是紅油抄手，皮滑肉餡飽滿，紅油夠香辣。京式片皮鴨一向是我的最愛，出爐就可以排隊，師傅在場把燒好的鴨切片，客人就可以自配搭，煙韌的餅皮用蒸籠載着，而配菜有香蔥、青瓜、哈密瓜等。最特別是有哈密瓜條，配搭鴨件清甜又可減低油膩感。鴨皮燒得酥脆，鴨肉同肥膏比例剛剛好！肉質夠嫩滑，鴨肉能夠鎖住肉汁，非常juicy！主菜類有水煮牛肉、東坡肉、酸菜魚、樟茶鴨、回鍋肉、腰果雞丁、xo醬炒螺片等等。 都是很熱門的菜式，竟然有酸菜魚，肉質軟滑無骨，可以一試。涼菜類有口水雞、醉翁蝦、京式素、鵝麻辣多春魚、涼拌小雲耳、沙律菜、手拍青瓜。其中口水雞肉質嫩滑，辣度也夠濃。甜品類

上網見呢間餐廳搞中菜放題，屋企人又鍾意食中菜，就趁happy Friday 黎屋企人食晚飯~餐廳主打京川滬菜，有我最喜愛嘅片皮鴨同埋一啲比較少見嘅菜式😋京式片皮鴨~烤鴨皮夠香脆，肉質夠嫩滑，有專人即席用新鮮烤鴨製成，鴨肉能夠鎖住肉汁，非常juicy~而且富油香，餅皮用蒸籠載着，保持熱力。雖然薄，但夠煙韌，包住一片片皮鴨，配以青瓜京蔥同埋少量哈密瓜非常滿足，哈密瓜嘅鮮甜提升咗整體嘅鮮味，而且爽脆嘅感覺為肉質結實嘅片皮鴨及煙韌嘅餅皮帶來另一種口感層次🤤平時酒樓食片皮鴨幾百蚊先得個幾塊，今次喺度食夠本🤤原隻鮑魚花菇~每位都送一份，鮑魚肉質彈牙，炆得夠入味，花菇吸收左鮑汁變得脹卜卜，非常juicy~砂鍋花膠雞湯~每位送一鍋，湯口夠清，花膠夠大塊，充滿膠質，係養顏之選，不過雞湯味道再濃郁點就更好~東坡肉~雖然係肥豬肉不太健康，但係食落肉質軟諗，炆得夠入味，食落有入口即溶嘅感覺真係好難抗拒，都係少食多滋味啦🤣高力豆沙~好少見到既甜品，咬落有外脆內軟嘅感覺，甜味主要來自內裏嘅紅豆，甜度控制都得宜，忍唔住食咗兩舊~小籠包&生煎鍋貼餡料充足，充滿肉汁，食落唔會乾身，熱辣辣食好滿足，不過餅皮再薄一點就更好