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2022-12-05
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一入餐廳好似回到70-80年代咁,與街道有強烈嘅對比,餐廳佈置同埋餐具充滿着懷舊特色,非常有心思,有霓虹燈牌、留聲機、舊式信箱、舊式鳥籠,poster等等,亦播住懷舊經典金曲,完全感受到香港上世紀嘅生活點滴。餐廳主打雞煲打邊爐,有多款創新選擇,例如雞煲翅、日本廣島蠔、季節限定嘅榴槤雞煲等等,今次揀咗招牌無骨鳳翼釀雞煲,雞翼去骨後釀入墨魚滑,食落去啖啖肉,最欣賞佢哋嘅秘製醬汁,加入咗花椒八角,麻辣得黎又好惹味,BB辣都已經好夠辣味。食完雞煲之後可以揀加雞湯/豬骨湯打邊爐,火鍋配料酒香陳年花雕浸牛肉非常出色,牛肉新鮮嫩滑,食到少許酒香味,另外龍鳳呈祥手打鮮蝦丸,用新鮮嘅蝦肉打至起膠,咬落去非常爽口,仲食到少少細細粒嘅蝦肉。自家製竹蔗茅根用咗黑綠色格仔嘅水壺盛住,好有特色,亦係解渴解辣嘅好選擇。
餐廳主打雞煲打邊爐,有多款創新選擇,例如雞煲翅、日本廣島蠔、季節限定嘅榴槤雞煲等等,今次揀咗招牌無骨鳳翼釀雞煲,雞翼去骨後釀入墨魚滑,食落去啖啖肉,最欣賞佢哋嘅秘製醬汁,加入咗花椒八角,麻辣得黎又好惹味,BB辣都已經好夠辣味。
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食完雞煲之後可以揀加雞湯/豬骨湯打邊爐,火鍋配料酒香陳年花雕浸牛肉非常出色,牛肉新鮮嫩滑,食到少許酒香味,另外龍鳳呈祥手打鮮蝦丸,用新鮮嘅蝦肉打至起膠,咬落去非常爽口,仲食到少少細細粒嘅蝦肉。
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自家製竹蔗茅根用咗黑綠色格仔嘅水壺盛住,好有特色,亦係解渴解辣嘅好選擇。
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