捌壹壹 (奶路臣街)

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▪️必食冷鍋酸菜魚 $218 (ʀᴇɢᴜʟᴀʀ)冬天凍冰冰，食呢個暖笠笠嘅酸菜魚就最適合不過，魚肉夠滑，啖啖肉，一啲骨都冇😚酸辣度都配合得幾好，唔係好食得辣嘅話，叫小辣都足夠。配料方面亦唔算吝嗇，有金菇、萵筍、鹹酸菜同寬粉，寬粉加埋啲湯一齊食好好味。食完酸菜魚仲可以加湯打邊爐，配料吸左啲湯一齊食仲好正添✌🏻▪️手切肥牛(大) $148大份嘅牛肉其實都唔算太大，但係質量唔錯，有牛肉味，新鮮，一啲都唔靭▪️酸辣土豆絲 $75炒得夠鑊氣，但小辣唔係好夠酸辣，再辣少少會野味啲▪️ 娃娃菜 $38

❖捌壹壹❖ 📍旺角雖然天氣好熱，但冇嘢可以阻到我食火鍋架！火鍋真係我我每星期必食嘅嘢😍今次試呢間係喺旺角嘅川菜，每次都俾佢紫色嘅招牌吸引住今次終於入嚟食😛 ⋙重慶麻辣火鍋魚｜雖然好想食酸菜魚但係最後都係揀咗麻辣火鍋魚😆好正啊👍🏻👍🏻❤️睇個顏色就知個湯底好濃麻辣調味啱啱好，條魚外皮係有炸過所以超級惹味，除此之外魚肉好厚一啲都唔乾👍🏻推薦大家嚟試吓呢個🥰⋙酸辣土豆絲｜土豆絲通常都係我食川菜必點之一！酸酸辣辣好正😊而且上菜時熱辣辣，土豆絲好爽口，份量又多，鍾意食土豆絲嘅人唔好放過啦💕總括而言，呢度川菜好味，坐得舒服又喺鬧市中心，十分推介大家嚟呢度同親朋戚友聚餐🥰

旺角站📍捌壹壹-一個星期唔食酸菜魚唔心息嘅酸菜魚小姐又出動🐟二訪呢間店鋪，一貫嘅水準👍🏻必食冷鍋酸菜魚（$208）叫左個餐廳推介嘅正常size酸菜魚，今次要左中辣，另外加$10要多碗白飯黎送湯汁🌶😎賣相唔錯，一開始以為份量唔算多，但原來都幾多下😹魚片嫩滑彈牙，無骨啖啖肉，配菜有萵筍、芽菜、金菇同寬粉，份量極多，寬粉直程夾到一碗飯嘅份量出黎！女朋友中意食酸菜，食食下唔小心食到泡椒，辣到飛起🔥🤣中辣黎講今次恰到好處，夠辣亦夠酸，暫時係辣度最滿意嘅一次😹酸辣土豆絲（$75）雖然呢道菜成本唔高，自己係屋企都整到（不過女朋友就係整唔到😹），出面食個鍋氣同爽脆程度真係差好遠！土豆絲夠幼細爽脆，香濃嘅醋味同辣味，送飯一流！炸三鮮餃（$34）餃子炸得香脆，餡料充滿肉汁，配埋甜酸醬好惹味，我一次食左4舊🥟😋女朋友得2舊🤪黑糖糍粑（$35）要左個細size，兩個人食岩岩好！外脆內軟，軟糯有嚼勁，配埋黃豆粉同黑糖醬，停不了口～環境方面，餐廳比較昏暗，食酸菜魚都要有mood😹卡位坐等舒服。午市都全場爆滿！仲有人等位，果然有原因😎

《#Chinese_taltal | #Mongkok_taltal 》🇭🇰 捌壹壹 𝟠𝟙𝟙 𝕊𝕚𝕔𝕙𝕦𝕒𝕟 ℂ𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖 @ 𝕄𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕜繼續尋找好食酸菜魚😋發現每間餐廳都有自己嘅特色，今次就試吓呢間IG人氣川菜！食完之後念念不忘❗️全日都喺度同男朋友傾個酸菜魚，仲話搵一日外賣返屋企食🥡🔸冷鍋酸菜魚 $𝟏𝟖𝟖 必食推介❕名叫冷鍋酸菜魚係因為客人食完酸菜魚後，可以加湯打邊爐滾其他食材。而呢道酸菜魚超足料，一上菜已經好吸睛👀成鍋酸菜魚都鋪滿酸菜及魚肉，撩撩鍋底仲有寬粉同芽菜金菇🤤勁多嘢食！我哋選擇左BB辣，所以湯底酸味較重，鍋裏面都有加入花椒辣椒籽🌶微微嘅辣度增加口腔內嘅刺激感覺😋魚肉分量超多，咬落超滑又無骨，食得超爽🐟唔知點解越食越開胃，叫埋白飯配埋一齊食超滿足🥰🔸黑糖糍粑（細） $𝟑𝟎黑糖糍粑真係冇得輸❕煙煙韌韌嘅口感，雖然應該後上，但真係對煙韌口感嘅食物零抵抗力😛細細份都有五件，灑上黃豆粉，食之前一定要沾上黑糖醬，好香黑糖味又夠咬口！🔸麻辣海蜇 $𝟑𝟖 同樣要點BB辣嘅海蜇😂爽口又夠香！一碟份量都唔少，夠2-3人食。🔸酸辣土豆絲 $𝟔𝟓 酸酸地嘅土豆絲，唔會切得好幼，微微嘅辣味

受朋友介紹來到這間餐廳吃雞煲。餐牌上食物選擇很多，可以吃雞煲打邊爐，又可以叫小菜吃。叫了一碟酸辣土豆絲作前菜。土豆絲酸辣口感爽脆，香口。辣度可以選擇大中小，我們選了小辣，辣度正常，吃完非常開胃。我們點了一個重慶麻辣花膠雞煲，花膠足料，口感鬆散，配上醬汁麻麻辣辣，很滋味。雞件較碎，多骨，肉質滑嫩，軟林。麻辣鍋辣椒，花椒及香料配菜非常多，味道濃郁，麻香。吃得差不多，便叫店員加湯了，我們點了寬粉，蟹籽丸及金菇打邊爐。熟透後的金菇吸盡麻辣湯底的精華，口感爽脆得來又香辣過癮。彈牙魚肉包住滿滿的蟹籽及蟹粉，蟹籽滿溢爆出，口感豐富。水晶寬粉煮熟後晶凝通透，有彈性又煙韌，配上麻辣湯底，非常配，一條接一條吃不停

到旺角買球鞋，順道找一找附近有沒有四川菜可以試一試。剛巧找到麥花臣遊樂場附近有一間吃香鍋、酸魚的餐廳～男友最喜歡吃蔬菜，我們索性點了一個健康素菜香鍋 （$128），辣度要中辣。裡面有花菜、金菇、娃娃菜、土豆和蓮藕。當然只吃蔬菜是不夠的，我們另外點了滷香金錢肚（$48）、牛柏葉（$48）、海帶（$32）、水晶寬粉（$28）作配料！店家把額外點的配料（水晶寬粉除外）切成條狀加入香鍋拌匀。配料雖然是另外加的，但很入味～連牛栢葉和金錢肚這些在冷食時難以入味的配料都夠味～個人認為水晶寬粉是必點的，寬粉本來得容易入味，配香鍋一起吃，吸收了裡面的精華，吃起來又彈牙！我們還點了酸辣土豆絲、孜然牛肉和兩個甜點—紅糖桂花冰粉和黑糖糍粑。酸辣土豆絲（$62）（中辣）：土豆絲鑊氣十足，份量多，充份做到了酸酸辣辣的感覺。孜然牛肉（$88）（中辣）：最喜歡這碟牛肉，牛肉配孜然、香菜和辣椒炒在一起，又香又辣。如果配一碗飯來吃就最好！哈哈，可惜我們叫得太多菜，再叫一個飯分來吃就太多了。紅糖桂花冰粉（$23）：冰冰涼涼的，又不會太甜～質感有點像台灣的愛玉！帶有很香桂花味，口感又很滑溜～解辣一流！黑糖糍粑（$20）我最喜