鼎泰豐

營業中

休息中

一星期都有一次同家人出街食飯，今次就揀咗銅鑼灣既鼎泰豐。因為多人等位，所以我選擇早啲去排隊等位，個職員話要半枱人數先比入去坐，所以我大約等咗半個鐘到先入到去。今餐食豪啲，所以4個人叫都點咗9款食物做晚餐：小籠包：皮薄，肉鮮，一定要食。醬汁黃花魚、香菇素餃：皮薄，餡料足料。紅燒牛肉湯麵：牛肉好淋，麵條有咬口，湯底濃郁。蝦仁燒賣、雞絲蝦仁春卷、酸辣湯：酸酸辣辣啱哂胃口，口感豐富。蘿蔔絲伴海蜇皮：簡單前菜，涼拌十分好食。八寶飯。樣樣都好食，全家都食得開心。

果然無令我失望，食物極精緻，價錢又唔算貴，真材實料，好好食！食到我同家人讚口不絕，特別是小籠包，皮極簿極多汁，一試難忘，我找不到另一間比鼎更好食喇！真心推，一定要再番去食！

鼎泰豐對我的回憶要數算到2007年時, 當時和家人到台北旅行, 家人帶我到鼎泰豐忠孝店晚餐; 當初也沒什麼期盼(當時小弟不懂世界, 完全不知道它的地位, 只知家人大力推薦), 但品嚐過後, 我只能用四個字形容, 驚為天人, 原因有3點:1. 小籠包完全未吃過如此皮簿, 湯汁不油, 肉夠鮮 (我當時只有在一般酒樓才食到, 所以對小籠包印象蠻差)2. 日本級服務態度, 笑容滿面, 十分有禮, 做事快而精準3. 十分衛生, 每當清理桌面時都會用消毒劑清潔所以之前到上海, 台北,  日本旅行時, 也到當地鼎泰豐品嚐好了, 到香港鼎泰豐, 尖沙咀鼎泰豐我之前食過, 但可能因為點的菜不是他們主打, 感覺不算太好, 而稍早前終於有機會到怡和鼎泰豐品嚐;以下為點了的菜色, (因為今次一齊去鼎泰豐的朋友都是第一次品嚐, 我部份菜色給他們自由選擇, 所以部份可能不是鼎泰豐/我最推薦的菜色, 就當小試一下)辣味小黃瓜: 外觀不錯, 吃下去也蠻爽脆, 但以個人而言就不會點這些飯前小吃醉雞: 他們用的酒和雞肉的配搭得不錯, 雞肉滑嫩, 我是第一次食這個菜紅油炒手: 沒什麼特別, 皮較滑, 而汁較香酸辣湯: 都是