牛匠石燒 (已結業)

呢間石燒幾個月前已經食過，實在係一試難忘🤤今次二訪牛匠石燒😋 叫多幾個朋友一齊嚟試多幾款嘢食！============ヽ(○´∀`)ﾉ♪澳洲M9和牛肩胛小排 $198 ⭐️推薦🫶🏻✰雪花油脂非常豐富，口感並唔係入口即溶化嗰一種，而係有少少咬口，但非常軟嫩，好味🤤✰每碟燒肉都有一隻冬菇伴碟，店員教燒緊肉嘅時候放埋上去燒，等佢吸收和牛嘅油份，更好食😋✰呢度用嚟沾點燒肉嘅醬汁，有生薑芝麻汁同埋果味燒汁，兩種都為燒肉片增添幾分色彩😋😋😋 厚切特上牛舌Combo $158 ⭐️推薦🫶🏻✰牛舌combo絕對係每次必點！係超厚切牛舌拼牛舌薄片。✰牛舌唔羶口感爽口，厚切更加係好juicy彈牙👍🏻鹽蔥薄切牛舌 $118✰同牛舌Combo嘅薄牛舌係一樣，牛舌唔羶口感爽口，燒完包住鹽蔥一樣食😋鹽燒牛匠特選牛肉 $118✰一大塊牛扒都只係$118！口感一樣軟嫩唔韌。💁🏻‍♀️石燒類加點🍚🍜🥬👇🏻✰味素飯-好好味，食咁多燒肉要食吓飯吸油✰醬油湯鳥冬-唔想食飯可以加湯烏冬，佢個烏冬都好滑😋✰生菜蒜片-燒肉必需，包住食無咁油膩============ヽ(○´∀`)ﾉ♪燒原隻日本魷魚 $128 ⭐️推薦🫶🏻✰好大隻魷魚！搽咗

牛匠極上盛合($468)，共10款肉，每款肉各2片，A4牛肩肉係最肥美，色澤鮮嫩粉紅，油脂味濃郁入口即刻溶化，可以用埋生菜包住肉黎食，令口感爽口一點，其他部位雖然油脂無咁多，但仍然好重牛味，牛舌是簿切雖然口感欠奉，但容易d燒熟好出到牛既香味。仲有黑豚和無激素雞頸肉，雖然牛係主角，但兩者肉質都好肥美，嫩滑彈牙。味素飯 / 醬油湯烏冬，個人較鐘意味素飯，因為有好多拌飯既配料，口感層次更豐富，加埋溫泉蛋，烏冬就好軟滑。牛匠彩虹水果茶($68)，超大杯，入面滿滿既水果片，飲完仲可以食埋水果，清一清口腔內油膩感。芝士奶蓋四季春($38)，同樣夠大杯，奶蓋味唔算太鹹，仲帶輕輕甜味，好岩我口味。

出差前到尖沙咀購買物資，於金馬倫道找到一停車位，亂入了於車位旁的一家石燒牛專門店，估不到有驚喜餐廳以以淺木色為主，充滿日系風情佈置燒肉種類非常多，除了有各個牛肉部位，亦有豚肉、雞肉等選擇牆上掛滿菜單木牌，營造出地道和風！服務員親切有禮，為每位吃燒肉的客人主動呈上圍裙燒肉以天然石板作為燒烤工具，會提供牛油紙吸油安格斯牛小排取自美國牛隻最精華部位，肉質鮮美滑嫩、油花分佈均勻鹿兒島無激素雞頸肉肉汁豐富，而且無激素更安心搭配生菜蒜片包著一起吃，可以減少油膩感加錢可配溫泉蛋、麵豉湯及味素飯！滿滿味素的日本米飯，加上香滑溫泉蛋蛋汁，入口充滿蛋香明太子玉子燒鹹香十足，蛋味香甜，還有蔥花襯托燒原隻日本魷魚原隻上碟，肉質彈牙爽口 醬油湯烏冬分量十足，湯底甜中帶微咸草莓乳酪清涼美味牛匠彩虹水果茶非常足料，最底更有層果凍，連同水果茶一起喝，清甜可口，好解油膩感

尖沙咀金馬倫道地鋪有間好多網友推薦性價比滿滿既日式石燒牛肉專門店，餐廳裝修日味濃滿有日式居酒屋風味。餐廳提供既餐單種類繁多，應有盡有一應俱全。主打係高質石燒靚牛，所以每檯都有一個石爐自己燒。 晚市精選二人套餐 💲568 ⭐️3.9/5叫左二人晚市套餐，五百靚蚊已經包括二人份既數款前菜、靚牛、飯麵、甜品同飲品。性價比爆哂燈。.✿ 香煎吞拿魚去黑魚子醬沙津散點份量既一客吞拿魚刺身沙津，一份有足6片，套餐項目份量也絕不將貨就價。經輕輕香煎後既吞拿魚刺身呈半熟狀態，面有少量黑魚子醬調味，滿香口。.✿ 日本清酒大蜆清酒煮大蜆牛油香氣特濃，湯頭鮮甜帶微微清酒香。大蜆肥味肉厚，粒粒也是連殼狀態感覺上是滿新鮮的貨色。.✿ 鹽燒大虎蝦 (兩隻)大虎蝦真係好大隻，應該係即叫即燒所以差唔多食到一半先上檯，仲係熱辣辣。燒大虎蝦都幾乾身，肉質肥美。.✿ 和牛肩肉、極上一口牛、汁燒牛小排叫套餐原因之一是因為已經包括三款質素不錯的和牛肉。以自助石燒形式烹調，享用完前菜及小食後由店員幫忙開火。石燒爐上有牛油紙和有提供額外的牛脂肪起爐，比較不會燒過火。和牛肩肉油脂感較重，雪花分佈平均。汁燒牛小排經預先調味，味道則比較香濃

尋日去尖沙咀行街，夜晚肚仔餓，諗起之前有間燒肉家姐一路都好推薦我去試下，咁岩就行到果到附近，即刻打去預約，唔係假日都唔晒等好耐就可以入座😌裝修都幾精美，卡位會有D日式布簾，幾有去到日本燒肉既Feel架~ 打卡影相記得向牆入面影效果會好D 📸🤣。入到去打開餐單，見到個晚市精選2人餐($568)，哇‼️唔睇由之可，一睇發覺超級正，包左超級多野，每個人都係講緊284蚊，即刻帶你睇下有咩先🧡。『睇下有咩食之前提一提大家，成餐飯既體驗我同朋友都覺得非常好👍🏻店員服務都令到會有賓至如歸既感覺，唯獨係上菜而係一次過將所有菜品一次全上，令到部份熱食變冷影響味道🥺當時同店員反映，佢都即時反饋唔好意思，下次可以叫佢地分上🥳 (PS:店員超Nice 抵讚！) 👍🏻建議大家 有機會去到又叫餐既時候都叫返店員幫幫手分上體驗會再好D！』😚。🥦前菜-香煎吞拿魚去黑魚子醬沙律吞拿魚都幾鮮甜，點埋黑魚醬，酸酸地好開胃😋。🦐小食-鹽燒大虎蝦蝦夠大大隻，燒得入哂味，加埋d檸檬汁，蝦鮮味即刻提升了😚。🦪小食-日本清酒大蜆d蜆大大隻，重點係無沙，清酒煮完，鮮甜😚。🥩主食-和牛肩肉拼極上一口牛和牛肩肉望落油花十足，分佈均衡，燒一燒