GALBI TOWN

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👧🏻😋👅🍽✨高質韓國菜🫶🏻必食韓牛醬油蟹-🇰🇷 格蘭中心1樓全層, 分左好多個廂房, 空間好大好闊落; 每枱都有部tablet點餐,🇰🇷 無論燒肉定刺身都有晒認證, 係Hanwoo Association首間韓牛旗艦店-▪️韓式美食🦀 醬油蟹 $270 一份一隻但好大隻, 肉滑膏多, 有酒香既醬油唔會好重味, 簡單帶出蟹出鮮甜🥩 韓牛刺身 $320 有埋QR code睇cert, 1++級內側後腿肉較瘦而好柔滑, 帶少少軟筋; 一半點麻油同鹽, 清清地好提鮮, 另一半點濃郁大醬, 兩種食法更有層次▫️主食🍲 牛肋骨湯 $138 無論近骨位置定全塊肉都係咁腍滑! 帶筋更有咬口; 肉已經份量好足, 再加埋粉絲同白飯即刻暖晒🫓 海鮮煎餅 $138 厚薄適中, 外脆內軟; 海鮮粒粒同椒絲已好鮮甜, 唔使點海鮮汁都很可以▪️飲品🍸 Highball $88 甜甜地易入口, 仲有檸檬好清新

最近見到好多人來咗呢間位於尖沙咀由韓國人主理嘅韓牛燒肉店 — GALBI TOWN ，一直都未試過喺香港食由韓國直送嘅正宗韓牛，今次終於都有機會食下啦！餐廳環境簡約而寛敞，除咗普通卡位之外，仲設有VIP房，環境呈現出一種清新而悠閑嘅氛圍！食醬油蟹同燒肉原來都有韓國Oppa幫手，真係星級享受啊～✨前菜款式非常之多，有泡菜、魚乾仔、木耳同沙律菜等等，味道清新又開胃～✨韓牛新鮮肉眼肉眼扒嘅色澤非常誘人，鮮艷嘅紅肉同豐富嘅白色油花交織，形成咗細緻嘅雪白紋理！燒到五成熟剛剛好，肉質軟嫩鮮美，入口即溶！唔需要加任何調味料，已經可以品嘗到頂級韓牛嘅原汁原味😋～✨調味牛肋骨肉牛肋骨肉比較厚實豐滿，經過調味之後，微甜嘅味道令到牛肉嘅香味更加突出！我入口就覺得好入味，而且軟腍多汁，滋味十足～✨醬油蟹蟹肉質地細緻嫩滑！新鮮嘅蟹肉蟹膏同醬油、紫菜同白飯呢個配搭，令到每一啖都散發住海鮮嘅鮮甜味！Oppa推薦要用醬油蟹飯配搭燒肉一齊食，整體味道再昇華到另外一個層次🤤～✨白飯白飯係正宗嘅韓國珍珠米，口感軟糯，粒粒分明～✨芬達

最近去左一間韓國人主理既韓國菜餐廳，餐廳佔地超過8000呎，環境非常寬敞，裝修以白色為主調，感覺非常乾淨、明亮。點餐直接用平板電腦下單，非常方便和現代化。餐廳最特别之處就係有阿豬媽幫手燒肉，服務貼心，不同肉類會使用不同網和鐵板來烤製，保持每種肉既最佳口感。醬油蟹選用韓國新鮮既花蟹，配以特製既醬油醃製，蟹肉鮮甜多汁，醬油既鹹香和蟹肉既鮮美完美結合，蟹肉配搭伴飯一齊食，特別推介。調味特選牛肋骨肉用左櫻花蜂蜜來醃製，牛肋骨肉經過醃製後肉質變得更加鮮嫩，外層烤至微微焦脆，內層多汁柔嫩。韓牛新鮮肉眼韓牛由韓國直送，質量有保證，上面 QR code 有韓牛證書，肉眼烤至外層焦香，肉質細膩，充滿豐富既油脂香。

心血來潮好想食醬油蟹，捉咗奴才爸同我去尖沙咀一間韓國餐廳試吓，入到餐廳發現原來好多韓國人幫襯，睇嚟呢間應該幾地道😌喺平板上點完菜之後好快就有幾碟唔同嘅前菜，有昆布、泡菜、木耳、鵪鶉蛋等，真係好有傳統地道韓國菜嘅feel👍🏻醬油蟹🦀醬油蟹已經全部處理好切開四份，而且見到超多膏🤩🤩底下仲有一碗飯同紫菜，會有店員幫手將啲蟹同蓋上既蟹膏刮乾淨再撈埋落啲飯度，唔使自己搞咁捩hea👍🏻蟹肉軟糯鮮甜唔會太咸，一隻唔係幾夠食🤭🤤辛奇湯🍲味道係好地道既韓國泡菜豆腐湯，入面好足料🤩如果唔食得辣嘅朋友就要留意，因為都比較辣，但係送飯嘅話就真係一流😋特選牛肋肉🐂呢款係餐廳招牌菜，用櫻花蜜糖醬醃製🍯韓牛牛脂分布比較平均，肉質軟滑得黎有咬口而且好juicy😋所用既燒網又同豬五花唔同，確係製作認真講究👍🏻濟州黑毛豬五花肉🐖有店員幫手燒我最欣賞🤭熟手燒至少可以確保唔會燒過龍😌雖然係五花肉部位，但係燒完見佢放上隔網上又唔係滴咗好多油出嚟，肉質軟熟唔肥膩，濟州黑毛豬果然名不虛傳😋🤑 人均消費：～$500🤩 推薦指數：9 / 10📍 餐廳資料：GALBI TOWN (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心1樓☆.。.:*・°

🍴前菜驚喜咗我！懷疑有6-8碟(冇認真數😳)竟然有辣蟹、唔同嘅蛋同泡菜，都幾有誠意🤣部分前菜仲可以任添🙊我都添咗幾次😂.🍴調味牛肋骨肉 呢款係韓牛🐄肉質細軟，充滿肉汁😋牛肉調味啱啱好，好似係用櫻花蜂蜜醃製🍯好惹味😍仲有店員幫你燒！所以熟度係啱啱好😋仲要都幾大舊👍🏼.🍴醬油蟹蟹跟一碗紫菜飯，好大碗🍚店員會問駛唔駛幫你撈🥣醬油偏甜，加埋一齊食到蟹嘅鮮甜，一啲都唔腥，蟹肉JELLY狀，仲好多蟹膏🦀好食！-💡因為餐廳好大，平日夜晚都有多過一半位剩😗.💡除咗多前菜，仲有水果送👍🏼.💡環境大但唔知點解間中有1-2隻野飛唻飛去😓不過可能因為果陣新開希望有改善😳-💎推介指數: 💎💎💎💎💡性價比:✨✨✨🍴ENCORE指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️(下次想多啲人食多啲嘢🤩）-

餐廳好大，店員話有成8000呎，白色裝修，好光猛好乾淨，坐位闊落舒服，枱同枱之間有距離，抽煙好好，店內完全唔油煙👍🏻清一色韓國店員，平板電腦落單方便👍🏻有7碟精緻前菜，可refill，如果order燒肉，另外仲有多2碟特別嘅前菜：水泡菜同辣醬生蟹；水泡菜好少地方有得食，酸多過辣，好開胃。辣醬生蟹，雖然都幾辣，不過都食到生蟹超新鮮💯醬油蟹 $270韓國花蟹好鮮甜，以前食過嘅醬油蟹個醬油通常都偏咸，呢個醬油完全唔太咸，可食到蟹嘅鮮味，超正💯💯💯特選牛肋骨肉 $320櫻花蜂蜜醃製，醃醬唔會太重味蓋過牛味，肉質好腍好滑，牛味濃，仲幾厚㖭，好🉐💯💯濟州黑毛豬新鮮豬頸肉 $218豬肉味濃，油脂好平均，肉質彈嘅，新鮮👍🏻燒完好香，一啲都唔覺油膩😋包肉蔬菜 $40菜超新鮮，生菜咬到「索索」聲😜米酒 $88食燒肉配米酒👍🏻👍🏻特別要提嘅係店員服務及態度超讃，全程幫忙燒肉，好有心機，仲幫手撈埋蟹羔💯💯💯超級推薦💯💯💯

系openrice一搜見到，全新大型韓國餐廳#Galbitown 進註尖沙咀區，今次同朋友7pm 𝙬𝙖𝙡𝙠-𝙞𝙣都有位食個晚飯，餐廳位於尖沙咀格蘭中心一樓全層，環境以白色為主，店內面積好大，並有廂房配套等。ipad有中英韓日幾種語言預設，如有唔清楚更可按鐘問店員。✅前菜落完order後，隨即上幾碟前菜，有泡菜、醃過大白菜、小魚乾，及卷蛋，仲有少見既蓮藕片混沙律醬及辣醬醃生蟹。只系前菜已經咁有排場，碟碟味道酸辣，令人食慾大增。✅醬油蟹 $270將一半拆出黎撈紫菜飯，除左啖啖蟹膏飯外，仲帶紫菜麻油味，另外的蟹肉就咁啜入口就得。蟹肉好飽滿好似jelly咁，蟹膏有啲creamy，豉油都偏甜，唔過鹹，味道新鮮帶啖啖甜味，質素比得上係韓國當地食😍✅部隊鍋 $128用料都幾豐富，有適量年糕片、餐肉、腸仔、豆腐等。即使湯頭呈橙紅色，但唔會太辣。公仔麵系成個鍋底，吸收曬成個鍋既湯汁，仲嗅到有陣韓國大醬的香味。必食之選!!✅豬頸肉 $168爐火火力夠猛，好快就燒熟食物，豬頸肉燒得岩岩好，兩邊各燒幾分鐘就熟，烤到兩面有少少焦。豬頸肉冇乜肥膏。蘸下燒烤醬就風味十足。✅豬肋肉 $198又長又厚不特止，肉質表面好

裝修簡潔，以白色為主，好大好光猛好整齊乾淨；坐位闊落，抽煙系統好好，完全唔油煙，仲有機械人送餐👍🏻平板電腦自助落單，有韓文、中文同英文選擇👍🏻除咗6碟嘅精緻前菜，如果點燒肉，仲有多2碟特別嘅前菜：水泡菜同辣醬生蟹水泡菜泡菜少少酸，少少甜同辣，好開胃辣醬生蟹，用辣醬醃製，味道重但冇蓋到生蟹嘅鮮味💯醬油蟹 $270韓國花蟹鮮甜，個醬油好🉐，冇喺韓國或香港韓國餐廳咁鹹，可以更加食到蟹嘅鮮味，配埋三色椒好靚💯💯💯特選牛肋骨肉 $320櫻花蜂蜜醃製，肉質好腍好滑，牛味夠濃，唔油膩💯💯五花肉 $168五花肉肥瘦適中，肉質嫩亦厚實，豬肉味濃味；店員好細心由燒完牛嘅燒網換返烤板😋😋水冷麵 $98冷麵酸酸地好開胃，麵條好彈牙好煙韌，好味😋😋食飽飽後店員仲奉上餐後水果盤👍🏻👍🏻必食，推薦💯💯💯

餐廳內部裝修設計非常現代化，營造出一種時尚且舒適既用餐環境，直接用平板電腦下單非常方便，仲有機械人送上前菜。全部韓牛都係韓國直送冷藏，全國韓牛協會認證 1++8-9 Grade 最高待級。店員會幫忙燒韓牛，服務一流。前菜辣醬蟹非常特別，生蟹肉滑嘟嘟，搭配辣醬既香辣味道，為味蕾帶來享受。醬油蟹用醬油醃製韓國新鮮花蟹，使蟹肉更加鮮美，每一口都能夠品嚐到蟹肉既鮮甜和醬油既香氣，將蟹膏mix埋飯同紫菜一齊食一樣正。調味牛肋骨肉以櫻花蜂蜜為調料醃製，只用昌原特產的櫻花蜂蜜調味，不含一滴白糖或糖稀等，為牛肉帶來了淡淡既甜味。牛肋骨肉質地細膩，帶有微微嚼勁，牛肉味濃郁。韓牛肉眼扒有埋 QR Code，掃一掃就見到牛肉履歷信息，肉眼扒屬 1++等級，口感極為嫩滑，質感輕柔彈牙，帶有濃郁既肉汁。大醬湯餡料有金菇、洋蔥、冬菇、豆腐和牛肉等等，材料豐富，湯底濃郁微辣，牛肉非常鮮美，亦非常下飯。