韓脈 (帝國中心)

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呢到既地方好闊落，裝修行木系🪵風格，燈光柔和，都坐得幾舒服😌 Keep住播韓文歌🎵都幾好feel～ 野食方面值得推介😍 全部都好大份，幾正宗，足料又好食😋 (5 😍 係滿分，🤩係半分）醬油蟹 🦀️ - $250 (好味指數：😍😍😍😍🤩)望落新鮮，幾大隻，同出面嗰啲唔同，夠晒飽滿厚肉，肉質堅挺，味道鮮甜唔會腥，肉質軟滑creamy～ 配埋有鹹香既豉油，更加突出到蟹🦀️既鮮味～ 蟹蓋🦀️仲有幾多肥美豐腴既蟹膏，用嚟撈任添既紫菜飯🍚，配埋少少芝麻⚪️香口又鮮味～宮廷牛骨 🐮🍖 - $228 (好味指數：😍😍😍😍😍)首先係個銅鍋好特別，有啲似古代用黎打邊爐既鍋咁😂 雖然中間有一個大窿，但其實份量超多，呢煲野夠3-4個人食～ 個牛肋骨🐮🍖一件有齊肉、筋同埋少少肥膏，幾有咬口，亦有幾香既油分～ 牛肉🐮真係好多😍 全部都炆到軟腍入味，味道惹味香甜，個汁好正，係用左韓國醬油、魚露、味醂，同埋韓國梨🍐，令肉質軟腍啲之外，個湯汁都更加清甜～ 另外仲有大大舊既蘿蔔同紅蘿蔔🥕，都超級入味，已經煮到好軟腍，甘香清甜～炒牛肉粉絲 🔥🐮 - $118 (好味指數：😍😍😍😍😍)估唔到呢個炒粉絲🔥有驚喜，夠晒香濃惹味，味道甜甜

之前去韓國旅行，一試就愛上醬油蟹。 最近去了這家位於尖東近海旁，由韓國人大廚主理的餐廳，環境好似去咗韓國咁，而且感覺好熱鬧這裡除了醬油蟹，還有醬油蝦、醬油鮑魚，我也一次過點了醬油拼盤，可以試整幾款醬油蟹都幾大隻，好多蟹膏，醬油豐富，蟹肉嫩滑鮮味；醬油蝦及醬油鮑魚肉質就好爽彈。 我感覺將紫菜白飯放入蟹蓋拌蟹膏一齊食，真係無得頂！八色珍味拼盤 賣相搶眼，有四款口味的五花肉，及其他豬肉，如護心肉、豬頸肉等。 店員還會親自幫手燒烤😍 每款的豬肉都是卷著的，拉開燒的時侯就見到份量十足，我們兩都完全食唔晒當然不能了養生暖胃的醱酵鮑魚人蔘雞湯，熱騰騰出哂煙上枱，香氣撲鼻，半隻雞清楚可見。 湯底呈奶白色，非常濃郁，而且裡面還有好多人蔘及糯米飯

［第一次食：醱酵鮑魚人蔘雞湯］韓珍一直是我成日食嘅韓國餐廳，近日改左名啊！叫 @hanmat_empire ✨ 韓脈 (帝國中心) 味道同質素都依然好味餐廳質素依然維持水準！一來就安排大量餐前菜，未開爐之前，儀式感滿滿，堆得滿滿✨這裡的職員會幫手燒，店員很幫忙蛋餅這間餐廳的蛋餅非常好食，只要點選燒烤類主食，就會都一份鐵板燒蛋餅，每次都會被感動、滿足✨醬油蟹配紫菜飯✨醬油蟹唔係每一間餐廳都整得好食，要新鮮又沒有腥味，仲可以配飯，呢間絕對可以試吓。醬油是醬油蟹的精粹所在，爆多蟹膏，再配上半透明的蟹肉，個人會將蟹肉再浸一下香氣四溢的醬油汁再加上紫菜飯，絕對是最佳配搭五花肉韓燒一定要點五花肉，半肥半瘦的五花肉，燒得焦脆之後，加再生菜、蒜、泡菜，咁食就唔會咁膩又清爽醱酵鮑魚人蔘雞湯呢個人蔘雞湯，第一次點！原隻人蔘雞包住軟糯米，加上原隻醱酵鮑魚，養生補健之外，食完滿滿的正能量💪調味烤排骨&牛五花肉有店員幫手燒得肉質岩岩好，牛肉質素高，味道調得正🙌🏻個人配上白飯一起享用，加埋一口泡菜，極佳的享受。