4號烤吧 (已結業)

天氣開始涼涼地，又係時候可以食d🔥熱辣辣嘅嘢食，今日黎到呢間好多元化既餐廳，食烤魚🐠、食燒串燒🍢、抑或打邊爐🍲都任君選擇。同埋呢度好細心，每一枱都準備好一個圍裙俾客人，我地就唔會整污糟自己既衫，值得一讚👍🏻而且仲有一個醬料吧，豉油、蔥、生蒜、熟蒜、莞茜、辣椒🌶️等等，最特別係，原來呢度既白飯任裝😆，大食既朋友唔怕食唔飯🌟重慶豆花凌波魚🐠呢條烤魚一黎到，就覺得好香、惹味，因為有好多莞茜、蔥，辣椒🌶️，裡面仲有好多配菜：豆腐、洋蔥、腐皮、馬蹄等。魚🐟既size都好大，好嬾滑，而且凌波魚又冇乜骨，真係好好食😋🌟配菜我地仲加左娃娃菜、芝士腸、金菇，食到咁上下，就可以好似打邊爐咁，攞落去烚熟，由於湯底好惹味所以攞落去烚其他野，都會好好食。🌟蒜蓉燒元貝呢個元貝大大粒，而且勁多蒜蓉，所以好香，同埋燒得剛剛好，唔會太老。食落去係鮮甜、嫩口😋😋🌟牛仔骨牛仔骨調味剛剛好，帶出牛香味。不過，略嫌牛仔骨燒得太老。最後，我地埋單後，仲送左個桂花糕俾我地食😍，服務好好。

閒時會去探魚走一走，這幾個月已經沒有了，聽說大埔開了麻辣烤魚店，立即過來嚐嚐唄。這裡，前菜選擇多，有口水雞、夫妻肺片、泡椒鳳爪、話梅涼瓜等，價錢大眾化，最好用來伴酒喔，店裡還有供應白米飯，是免費的，絕對是大胃王的幸福喔。重慶豆花烤凌波魚 $198烤魚總共有五種口味，主要是配料的分別，有凌波魚和沙巴龍躉選擇，凌波魚是野生淡水魚，來自越南湄公河，有大、中、小辣，個人只能夠挑戰小辣程度。比較少見，這次凌波魚魚味較淡，但肉質很嫩滑，肉厚骨少，豆花是滷製板豆腐。聽說這裡的師傅會將整條魚放入焗爐，用高溫烤，味道更好，而麻辣醬特別，入口麻中帶辣，以後不用上大陸，也吃到味道超讚的烤魚囉。紅薯粉 $9屬於比較幼的類型，沾上麻辣汁後，好好吃喔。木耳 $9又新鮮又爽口。牛舌 $30使用了西式牛脷，厚切燒烤，再灑上麻辣粉，外脆內軟，口感彈牙。蒜香元貝 $30蒜香醬很好，不咸但蒜味很香，元貝亦非常新鮮。提子汁 $28挺好喝，不太甜，已經足夠3個人飲了。4號烤吧地：太和翠樂街6號清泉雅居地下1-4號舖電：26222851