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2019-10-23
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閒時會去探魚走一走，這幾個月已經沒有了，聽說大埔開了麻辣烤魚店，立即過來嚐嚐唄。這裡，前菜選擇多，有口水雞、夫妻肺片、泡椒鳳爪、話梅涼瓜等，價錢大眾化，最好用來伴酒喔，店裡還有供應白米飯，是免費的，絕對是大胃王的幸福喔。重慶豆花烤凌波魚 $198烤魚總共有五種口味，主要是配料的分別，有凌波魚和沙巴龍躉選擇，凌波魚是野生淡水魚，來自越南湄公河，有大、中、小辣，個人只能夠挑戰小辣程度。比較少見，這次凌波魚魚味較淡，但肉質很嫩滑，肉厚骨少，豆花是滷製板豆腐。聽說這裡的師傅會將整條魚放入焗爐，用高溫烤，味道更好，而麻辣醬特別，入口麻中帶辣，以後不用上大陸，也吃到味道超讚的烤魚囉。紅薯粉 $9屬於比較幼的類型，沾上麻辣汁後，好好吃喔。木耳 $9又新鮮又爽口。牛舌 $30使用了西式牛脷，厚切燒烤，再灑上麻辣粉，外脆內軟，口感彈牙。蒜香元貝 $30蒜香醬很好，不咸但蒜味很香，元貝亦非常新鮮。提子汁 $28挺好喝，不太甜，已經足夠3個人飲了。4號烤吧地：太和翠樂街6號清泉雅居地下1-4號舖電：26222851
閒時會去探魚走一走，這幾個月已經沒有了，聽說大埔開了麻辣烤魚店，立即過來嚐嚐唄。這裡，前菜選擇多，有口水雞、夫妻肺片、泡椒鳳爪、話梅涼瓜等，價錢大眾化，最好用來伴酒喔，店裡還有供應白米飯，是免費的，絕對是大胃王的幸福喔。
重慶豆花烤凌波魚 $198
烤魚總共有五種口味，主要是配料的分別，有凌波魚和沙巴龍躉選擇，凌波魚是野生淡水魚，來自越南湄公河，有大、中、小辣，個人只能夠挑戰小辣程度。比較少見，這次凌波魚魚味較淡，但肉質很嫩滑，肉厚骨少，豆花是滷製板豆腐。聽說這裡的師傅會將整條魚放入焗爐，用高溫烤，味道更好，而麻辣醬特別，入口麻中帶辣，以後不用上大陸，也吃到味道超讚的烤魚囉。
紅薯粉 $9
屬於比較幼的類型，沾上麻辣汁後，好好吃喔。
木耳 $9
又新鮮又爽口。
牛舌 $30
使用了西式牛脷，厚切燒烤，再灑上麻辣粉，外脆內軟，口感彈牙。
蒜香元貝 $30
蒜香醬很好，不咸但蒜味很香，元貝亦非常新鮮。
提子汁 $28
挺好喝，不太甜，已經足夠3個人飲了。
4號烤吧
地：太和翠樂街6號清泉雅居地下1-4號舖
電：26222851
重慶豆花烤凌波魚
$198
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提子汁
$28
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牛脷
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元貝
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