窩子

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休息中

新蒲崗Café 其中一間最出名嘅就係窩子🥰 一路都覺得鹹窩夫好奇怪，但係好多人食完都話好出色，今日終於有機會經過附近去食🤪 舖頭裝修懷舊，好具特色，仲放咗好多懷舊玩具擺設添🚗慢煮手撕豬腩窩夫三文治 ($118)一見到覺得佢似係一個窩夫漢堡包多個三文治😂 超厚嘅兩塊窩夫，上邊放咗一大舊手撕豬腩肉🥰 食落第一啖，先感受到窩夫嘅少少甜味，口感外脆內軟，配埋煮到超級軟腍，一咬就溶化喺口嘅豬腩肉鹹香，窩夫嘅甜味中和咗豬腩肉嘅鹹膩，完全冇諗過窩夫係可以咁樣配搭😋野菌松露油忌廉扁意粉($98)意粉聞到好香黑松露味，扁意粉煮到軟身又有咬勁，配搭雜菌同黑松露醬食落去調味啱啱好🤩黑松露醬汁食落去唔係特別Creamy，但係有好濃郁同好香嘅黑松露味，係煮得還可以嘅一個意粉👌🏻呢間cafe嘅窩夫三文治果然好出色🥳 整體味道超級夾，食完都仲想再嚟試下佢哋甜嘅窩夫同其他甜品，應該唔會令我失望！

本人超鍾意復古味道嘅事物˘ ³˘♥ 或者因為生活喺現代，對舊時嘅一切都會覺得新奇有趣！而呢間Wozi Cafe 嘅內部環境嘅裝修正正走懷舊風格⁍̴̛ᴗ⁍̴̛ 綠色牆身，掉漆嘅櫃桶，架上亦放滿濃厚復古味道嘅擺設，好有feel～嘢食嘅質素同樣good good ，同朋友約食飯嘅話，呢間方方面面都真係值得試！✎ 野菌松露油忌廉扁意粉 ($98) 9/10相對夠味，鹹度適中，松露同忌廉簡直perfect match，味道仲好出！正！另外好多野菌片，足料～而意粉好彈牙有口感。好食到完全感受到廚師嘅用心烹煮！✎ 慢煮三文魚意大利飯($138) 9/10三文魚唔會煮到好熟，火喉岩岩好，用刀一切就見到啲汁慢慢滲出，果然係慢煮嘅效果，入口幾嫩，飄散住三文魚味～三文魚皮好脆，成塊炸魚皮咁脆！好味！而意大利飯唔係硬身個種，岩哂香港人胃口，相對軟腍同creamy ，個白汁味偏出，微酸，好開胃惹味！✎ 慢煮手撕豬腩窩夫三文治($116) 9/10呢個真係創意料理，以窩夫夾住入面嘅餡料，似漢堡包/三文治咁。手撕豬腩勁多汁，鹹鹹地，入口充滿豬腩味，夾埋表層個塊芝士一齊食，豬腩味中帶點芝士燒焦味，可以想像到個味道幾獨特香口！

食材配搭出色嘅fusion菜，窩夫薄餅好正喔，哦依she🫶🏻！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍄 野菌松露油忌廉扁意粉 HK$96・味道：一入口係好醇好香嘅松露油，唔油得嚟仲有陣菇菌清香，好少食到嘅香油味👍🏻。野菌都好入味的，扁意粉正常～整體係出色嘅！・口感：意粉幾有咬口，食油但唔油，仲要有陣清香，呢件事幾癲的，respect🫡🍕 慢煮口水雞肉酥皮薄餅 HK$162・味道：口水雞唔係勁口水嗰種，小小辣幾惹味，妹豬食到嘅超微辣XD 配千層酥皮有新鮮感得嚟又幾夾🤩，芝士唔係濃嗰種，係低脂芝士類，但食材配搭揀得幾好，因為乜都好重味就too much了，係有下次嘅一款！・口感：慢煮口水雞果然夠嫩，小小鞋口位都冇，掂！酥皮係薯片級脆，完全冇淋咗軟咗，脆口唔會過油。🧇 自家製檸檬吉士配伯爵茶牛油 HK$98・味道：omg唔食吉士的肚波已被佢征服🥹好細心地每塊窩夫都有檸檬伯爵醬係入面，檸檬味酸甜配沉穩微甘嘅伯爵醬，正。碟邊個檸檬吉士比窩夫內餡嘅更出味，酸酸甜甜咁好香口。仲有濃啲嘅伯爵茶汁倒嚟食，呢款質地輕身但味道濃郁，做得幾好喎，唔會濃得嚟好厚重。伯爵cream就輕身啲，冇咗陣普通忌廉嘅甜奶

以前係新蒲崗反工已經成日幫襯呢間小店，之後佢愈黎愈出名，成日都要等位就小食左🥲最近約朋友食飯突然諗起呢間野好耐冇食，決定黎食🤤🤤🤤個意粉好入味有濃濃既黑松露味，好多料，好食👍👍慢煮牛煮得好冧，不過個汁唔算係我喜愛，不過都只係個人口味唔岩姐，朋友覺得好好食。黎到重點當然係呢度既甜品，以前好少地方有梳乎厘pancake食，所以成日黎幫襯既原因都係因為佢咁耐冇食都仲keep到水準😋佢地個窩夫都好好食嫁，不過我地今次得兩個人食唔到咁多就冇叫到lu😝

新蒲崗有很多美食，但有質素的cafe唔算多，窩子係區內頗為出名，開咗咁多年都經常排長龍，無論主食定甜品都有一定的水準，最受歡迎係佢嘅鹹食窩夫同鬆軟的梳乎厘。 如果大家假期想黎食，記住開門前十分鐘就好黎排隊，因為12:15就差不多full house，等下一輪可能至少1個鐘之後！🧇 慢煮手撕豬腩窩夫三文治 Slow-cooked Pork Belly Waffle Sandwich ($108) 👅: 71.32有啲失望，手撕豬偏鞋身，醬汁味道還好，窩夫最失望，質感太軟身，做唔到外脆內軟的感覺，同埋都係鐘意甜食多啲。 🍝 野菌松露油忌廉扁意粉 Mushroom Linguine with Truffle Cream Sauce ( $94) 👅: 84.46松露味幾香，意粉幾有咬口，幾creamy同入味。🐑 香煎孜然羊架配花椒菠菜意大利飯 Pan Fried lamb Rack with Sichuan Pepper Spinach Risotto（$149) 👅：89.26分羊架煮得剛剛好，軟稔幼嫩，帶少少羊檀味同西式香料味，鐘意食羊嘅應該會好like。意大利飯則正常發揮。🥞

𓏭 窩子 𓏭野菌松露油忌廉扁意粉 $94一入口很香松露的味道口感ᴄʀᴇᴀᴍʏ意粉是有嚼勁的那種 份量不算多但有滿滿的菇類﹗(很愛吃菇)感覺意粉和菇類的比例接近一半 ʜᴀʜᴀ好吃 推薦 (〃´ڡ`〃) ɪᴄᴇᴅ ᴍᴏᴄʜᴀ $46杯子小小的有朱古力的甜味但沒有搶去咖啡的香味喜歡這比例﹗慢煮手撕豬腩窩夫三文治 $102上碟時窩夫不是脆的配搭起酸甜的手撕豬整體是軟糯的口感還嚐到麵粉的味道 喜歡～他們家的酥皮薄餅也很吸引下次要試試(๑´ސު｀๑) 窩子 ᴡᴏᴢɪ新蒲崗仁愛街36號地下 (逢星期二休息)

餐廳裝修係60，70年代懷舊冰室1️⃣🧇慢煮手撕豬腩三文治窩夫甜食就食得多，咸食都係第一次試，味道又幾特別，窩夫蛋味適中，外脆內軟，腩肉煮到好淋，一啲都唔會覺得油膩，腩肉既量都好多2️⃣☕️鮮奶特濃咖啡咖啡中規中矩，咖啡豆唔係帶酸味，亦唔係深烘焙，奶既比例岩岩好3️⃣🍝野菌松露油忌廉扁意粉一上枱就聞到好香松露味，醬汁比一般意粉濃郁，啲菇好多，意粉軟硬度適中，每條意粉都掛到汁🌟用餐時間75分鐘，設加一服務費🫶🏻想睇更多食評，記得留意IG __imfoodieb

#wetdodo_新蒲崗其實平時真係好少去新蒲崗😂突登去試下呢間以窩夫出名既餐廳💛當日係假日2點半後左右到直入唔洗等位🙆‍♀️———————————————————————💛野菌松露油忌廉扁意粉 $89😋：8/10呢個意粉落左好多野菌🤪懷疑同意粉既比例都就黎一半一半咁鐘意食菇就有福了都幾creamy 而且濃味得黎唔會過咸意粉軟硬適中整體份量都唔少💛慢煮手撕豬腩窩夫三文治 $99😋：8/10諗左好耐食甜定咸窩夫🥺當日第一餐最後都係決定食咸🤣一上枱就覺得好大份 而且隻碟都好大女仔可以同人share4舊窩夫都好大塊 口感上係外層微脆而入面係軟熟既 不過蛋香味就唔太出手撕豬既份量好震撼！份量好多 係完全夠撈晒啲窩夫食味道方面有少少似炸醬feel有少少辣油滲出黎 但食落唔係好覺辣既入面仲夾左菜同番茄中和下油膩感想食咸窩夫係值得一試既💛Dirty $44😋：6.5/10老實講唔係好識品啡🤣🙊不過佢整體啡味重奶味相對較弱而佢地用既咖啡豆唔酸既係甘味較重👅：呢家果頭開通埋鐵👀其實要去呢頭搵食同以前比已經易左～呢家好多日系過江龍pancake店都超過$100一個窩夫/班戟🧐有機會都可以試多啲呢啲小店💛其實

是日去左新蒲崗區玩劇本殺，玩完之後已經到左晚餐時間啦。 見窩子都有好多好評， 又可以walk in，就入去試下餐廳內裹裝修都幾型格，有d懷舊海報，係對門比較重而難推。 我地獲安排坐係窗邊既4人位。叫左多人推薦既八小時慢煮萬字醬油豬軟骨飯已經燜到好淋好入味醬油配埋個蛋黃連白飯簡直一流，好開胃！慢煮口水雞係加配既，但完全冇諗過佢係點醬食既，幾驚喜！皮脆肉嫩，不過我唔敢食咁多皮野菌松露油忌廉扁意粉中規中矩，扁意掛左好多汁，好野味！慢煮三文魚意大利飯加入檸檬汁後好清新，意大利飯唔係好生果隻；飯裹面既香草好得意，令到整體味道更有層次。 青蘋果金寶法式千層酥配雲呢拿雪糕叫埋個甜品就功德圓滿啦估唔到佢有好多配料，又放到好靚，岩晒鍾意打卡既我

一直都知窩子的窩夫出名，但因餐廳極受歡迎，所以我從沒幻想可以lunch時間食到；今次終於俾我等到一個只係需要等2-3張枱的難得機會喇🤩🤩坐低 叠埋心水叫窩夫，心儀的是 📍慢煮手撕豬腩窩夫三文治，點知......餐廳話：是日窩夫沽清😭😭😭💔💔💔嗚.....還我窩夫唯有轉其他心水,轉戰意粉🍝再+$15 配埋餐湯 及 飲品點西餐，竟然係配中式湯：紫菜豆腐湯，真係估你唔到飲落又同屋企煲的差不多，有住家feel🏠📍野菌松露油忌廉扁意粉菇菌🍄香氣撲鼻野菌份量豐富，松露香味未算太突出，菌香汁醬濃稠適中，掛汁不俗，每口都能沾滿足夠的汁醬餐飲：📍榛子咖啡 ☕️榛子香味稍微弱，不過幸好沒有太甜還算品嚐到咖啡的味道唔知幾時先可以試心心念念的窩夫呢🧇

野菌松露油忌廉扁意粉 $88一上枱就見到意粉冒煙 仲有好香既松露味 睇到都覺得正🤤 食落意粉好彈牙 而且非常掛汁 每啖都有濃郁既忌廉香味同松露味 加上野菌磨菇既份量十足 整體來說都算唔錯🤩評分: 8.5/10🌟八小時慢煮萬字醬油豬軟骨飯 $98講真豬軟骨好好食 但整得好食既舖頭真係唔多🥺 今次試下個慢煮豬軟骨 食落非常夠味 而軟骨超級淋 係滿滿既骨膠原😚 肉質方面都算唔錯 都夠淋 不過食完有啲痴牙就扣咗少少分🤧 而白飯上面仲有一個醬油蛋黃 啲蛋汁加埋豬軟骨撈飯食就一流🥰 整體份量都幾大 男士都會夠食🤣評分: 9/10🌟———————————————————————窩子 (新蒲崗)新蒲崗仁愛街36號地下

身為一位梳乎厘pancake控，最鍾意就係周圍去搵性價比高嘅梳乎厘pancake嚟食😝 但眾所周知，出面有啲名氣嗰啲都閒閒哋賣緊成百幾蚊一份，比食一份正餐都仲要貴🥺 而今次介紹呢間餐廳，雖然位置有啲偏僻，喺新蒲崗，但食過幾次都覺得佢嘅疏乎厘pancake性價比唔錯，次次嚟都會encore🤩食梳乎厘pancake之前梗係要嗌返啲主食啦，而每次嚟我都幾乎會嗌佢個手撕豬腩窩夫😌 一嚟覺得呢個配搭好新鮮，二嚟佢嘅豬肉味道真係幾唔錯👍🏻 因為慢煮關係，佢嘅肉質口感好腍，仲要煮得勁入味😋，加上佢啲窩夫又烤到好外脆內軟，又夠厚身，好正😆 唯獨是價錢有啲小貴，令佢嘅CP值扣左啲啲分🙈呢個不得不介紹返，真係我嘅心水推介，食過一次返唔到轉頭🤩 平時大家食開嘅黑松露意粉通常都係好多cream嘅，食起上嚟會好漏，但係佢呢個就一啲都唔漏，加埋嗰陣松露油嘅香味，食起上嚟超正😆 意粉texture又夠彈牙，加上佢落咗勁多菇落去煮，好豐富，推介😍終於到今餐嘅主角，梳乎厘pancake！我揀咗最classic嘅牛油黑糖口味🤓，一上到嚟勁大份，睇落去已經覺得好鬆軟😚 食落去超級空氣感，好軟棉棉，加埋佢啲cream同埋個黑

那一天，到了新浦崗已經想不起為何去只記得目的地跟窩子有點距離挑了個角落坐下 （之後才發現在下欄位附近，不知是否開了後門，不時有蒼蠅在飛）三點還未進食，餓透了點了意粉、咖啡、甜品等食期間才留意舖面陳設頗懷舊的等了一下，竟是咖啡先來🙂再來是意粉意粉的松露油很合我這松露新手的口味還有野菌，和意粉的比例近乎1:1，很滿足以為很餓，意粉吃了一半有點飽意愚蠢的我應該點少意粉，為甜品留些位置意粉吃完沒多久，千層酥就來了以為坐在角落，員工不甚看顧😇（還在想要多休息一會）千層酥份量不少🙈🙈我也抱着不浪費的精神吃了三份二💪🏻💪🏻很滿足！！

有無朋友仔同我一樣，搵食果陣會先睇甜品menu!! 我就先俾窩子既梳乎里pancake吸引住😍下個post先再介紹main dish😝梳乎里pancake: 經典牛油黑糖漿 $72諗住品嘗下梳乎里pancake既原味道，所以揀左經典牛油黑糖漿😋果然無令我失望‼️pancake十分厚身，影左一大輪相都無塌番落去💯空氣感好夠但同時唔會令你覺得食左陣風咁，反映蛋漿做得好出色!! 擺碟係單調啲，不過勝在味道方面加左唔少分😋野菌松露油忌廉扁意粉 $79想講個松露油真係勁香，拎到上枱松露味已經湧入鼻 (留意番唔係煤氣味😂)野菌、松露、忌廉長期都係好朋友，依個配搭真係百食不厭😍我極喜愛creamy既意粉，依個扁意粉就啱曬我‼️勝在唔會食兩啖就好滯，要留番個胃食甜品呀嘛!

午餐時段，知道呢間要預更多時間等位（實在很旺場😅），所以都有晒心理準備，大概都等咗半個鐘才入座...(夏天等位真係要好有毅力與耐性😓)同友人一行4人，叫了4個主食share, 都加＄12跟餐，估唔到上菜速度幾快，好快有得食（因為之前聽聞上菜速度也是一大考驗），今日還好還好。👌🏻4個主菜都好食，咖啡都好，最特別係食西餐，配中湯，真係我估你唔到🤣總括嚟講，我地都好想有下次，不過真係要預更多時間才可（想食午餐時段都唔係咁易）💪🏻期待下次再食。