松藝館 (已結業)

現在香港處於一個疫症嚴峻嘅階段但係為食嘅我都忍唔住要試吓不一樣嘅餐廳但對於選擇餐廳來說非常嚴格必須選擇人流不多而且乾淨衛生嘅餐廳今次我預約左依家用松露做主題嘅餐廳一入到門口必須要我哋先量體溫再用酒精搓手液消毒雙手先可以入去呢間餐廳喺海港城 環境非常舒服㗎大大嘅玻璃窗望住全海景 好寫意我哋今日預約左星期六嘅下午時間今天11:30至三點會有bunch set而三點後會有afternoon tea 今次我哋揀咗個午餐， 價錢係$398 +1每個set 都有四款產品前菜主菜湯同甜品之後我哋見到有人點afternoon tea 我哋見到嘅賣相都非常吸引,應該下次會繼續光顧

是日又想起呢間餐廳，決定去試吓！真係特登行過去嫁，要行到LCX最篤篤！以為今時今日無咩人出街枱都唔洗訂walkin有得食，錯哂！佢話無位就無位，問佢要等幾耐，佢哋一啲都唔再乎話“唔知嫁”🤷🏻‍♀️又特登行左過去又無得食？！（係！行過一次過去，佢話過左last order喇，無得食！）我決定係佢門口等！佢見我咁堅決，最後又有位咁比左吧枱我坐。咁即係有位啦！！！其實吧枱可以丫，風景如畫，係曬左啲...本來仲滿心歡喜嘅....好啦，滿心歡喜咁睇完menu叫左餐，等食。先黎餐前麵包，熱辣辣好食呀！仲有2款牛油添，一片個塊上面有啲松露鹽。Starter我地叫左鴨肝同沙律。香煎鴨肝，煎得好食既，側邊2塊梨味道重左啲，鴨肝味道較重，然後得面頭個幾塊松露咁，你係唔會食到松露味，同松露完全無關係囉....反而呢個凱撒沙律清清地就食到面個幾塊松露味喇！松露野菌湯都飲得到松露味，湯正常，唔係特別濃野菌個隻。龍蝦湯，又係錯嘅。比較濃味同咸既龍蝦湯蓋哂啲松露味，唔知做咩🤦🏻‍♀️跟住話說我地份主菜等左好耐好耐，然後好明顯錯誤比左一齊坐吧枱隔離既情侶，比我哋遲黎好多既隔離枱，本來我都按耐住，點知再另一隔離比我哋遲好耐

今晚黎到海港城既三樓呢間高級法國菜，主打松露。呢度嘅位置非常之正，無敵大海景。背景播住休閒嘅音樂，有卡位又有普通枱，仲有吧枱添。落單後就嚟咗幾份餐包，本身我係一個麵包控，所以我就叫咗呢度三款嘅麵包。本身跟咗有松露鹽嘅牛油仲有洋蔥芝士。仲有落咗松露鹽嘅腰果。做個識食麵包嘅人就梗係要買松露橄欖油同埋松露醋啦，我呢度嘅醋比平常嘅醋甜，配合麵包都幾特別。既然呢度係食松露出名，我就叫咗一個野菌濃湯（$108），落咗松露橄欖油，仲有片片松露。一嚟到已經聞到蘑菇混合黑松露獨有嘅香氣。印落亦無比順滑。上面白色係奶泡。主菜我叫咗慢烤雞胸（$258）。平時喺平平哋嘅地方絕對唔會叫雞胸，因為九成九都係唔會煮得好食。寫到明係慢煮，我有信心佢會煮得好食。嚟到果然冇令我失望。大大塊有我手掌咁大。食落啲肉一啲都唔會乾唔會鞋，非常之夠水份，而且旁邊嘅gravy嘅味道亦調得剛好，充滿肉味。主菜旁邊嘅伴碟亦都係有松露嘅，另外竟然仲有雞縱菌。健康嘅一餐當然仲要有蔬菜，我就加咗一份田園沙律($48）同埋一份香草炒蘑菇($48)。田園沙律有薄荷葉，仲有橙色同埋紅色嘅車厘茄，分量來講都唔錯啊有平時出面食飯嘅前菜沙律咁大份。蘑菇有

過江龍海景松露餐廳，係咪好貴呢? 佢有set lunch 2 course $208, 3 course都係 $248淨係食個景都值回票價waiter們明顯訓練有素，由帶位開始已經俾到高級餐廳的感覺我們高質素餐廳但價錢貼地用料矜貴有心思，性價比高！頭盤麵包好多選擇，鬆軟又好味，可以配牛油或者松露油&意大利醋，松露油、意大利醋都有得買番屋企大廚秘方就用蒜蔥加松露油，更加食得出麵包原味首先試下松露湯先，見到一塊塊松露已經夠哂開心搭配海景食先同行友人問食唔食生牛肉? 梗係要試啦，用料差D都唔敢上呢道菜香煎鴨肝，香氣撲鼻，配自家製焦糖蘋果，包你食完唔會油膩膩主食松露黑毛豬賣相一流，揀豬定係雞我揀唔到，why not both?寬條麵上菜時記得拎定電話影低即刨松露片甜品梗係要試埋啦好重朱古力味畫上完滿句號未完，嘆埋杯海景latte先啦臨走前認真行左轉shop，聽到上網可以買就之後先啦買番屋企整松露大餐，又買D送俾人做聖誕禮物，岩哂