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2023-10-19
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今次到訪一間位於西營盤高街嘅和風居酒屋🍶木系嘅裝潢充滿憚意🪵加上以清酒為主題 令居酒屋多一份放工後輕鬆寫意嘅感覺🌿餐廳喺銅鑼灣亦設有分店🏬呢次點咗一人前晚餐 十分豐盛 食材用料都幾新鮮🐟🍴一人前晚餐 $488✨️前菜｜野菜沙律先吃一份清新爽甜的沙律前菜🥗有4-5片蕃茄和沙律菜🍅配上酸酸甜甜嘅日式黑醋汁 十分開胃🫗✨️刺身三點分別有鰤魚 烤油甘魚 和拖羅🐟鰤魚質感爽口 味道清甜而不膩💦烤油甘魚逼出油脂香味 配上薄脆嘅外皮💥而厚切拖羅就相對出色 好靚好均勻嘅油花 入口即溶嘅口感😋為晚餐開咗個靚嘅開頭🍴✨️手握壽司｜池魚 拖羅 海膽由淡至濃味品嘗⏫️池魚同樣地有白身魚嘅清甜爽彈🐟而再次品嘗拖羅 都係入口即溶 油脂豐富嘅口感🍣全場嘅重點喺海膽壽司 份量多到幾乎跌出嚟🤩一啖食落質感細清creamy 味道鮮香甘甜 無腥味🤤令人十分滿足🤗✨️串燒三點｜京蔥豬肉 雞肉 翠玉瓜串燒同樣保持水準🍢每一串串燒都係即叫即烤 熱辣辣地上菜🔥火候適中 烤至焦香😉最令我驚豔嘅係烤雞腿肉 肉質十分嫩滑juicy🐣中間係剛剛烤熟 帶淡淡嘅粉紅色🍖✨️天婦羅｜鮮蝦 南瓜 金針菇天婦羅簡單地以檸檬同鹽調味🧂鮮蝦天婦羅炸粉薄脆 蝦身有一
🍴一人前晚餐 $488
✨️前菜｜野菜沙律
先吃一份清新爽甜的沙律前菜🥗有4-5片蕃茄和沙律菜🍅配上酸酸甜甜嘅日式黑醋汁 十分開胃🫗
野菜沙律
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✨️刺身三點
分別有鰤魚 烤油甘魚 和拖羅🐟鰤魚質感爽口 味道清甜而不膩💦烤油甘魚逼出油脂香味 配上薄脆嘅外皮💥而厚切拖羅就相對出色 好靚好均勻嘅油花 入口即溶嘅口感😋為晚餐開咗個靚嘅開頭🍴
刺身三點
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✨️手握壽司｜池魚 拖羅 海膽
由淡至濃味品嘗⏫️池魚同樣地有白身魚嘅清甜爽彈🐟而再次品嘗拖羅 都係入口即溶 油脂豐富嘅口感🍣全場嘅重點喺海膽壽司 份量多到幾乎跌出嚟🤩一啖食落質感細清creamy 味道鮮香甘甜 無腥味🤤令人十分滿足🤗
手握壽司
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海膽壽司
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✨️串燒三點｜京蔥豬肉 雞肉 翠玉瓜
串燒同樣保持水準🍢每一串串燒都係即叫即烤 熱辣辣地上菜🔥火候適中 烤至焦香😉最令我驚豔嘅係烤雞腿肉 肉質十分嫩滑juicy🐣中間係剛剛烤熟 帶淡淡嘅粉紅色🍖
串燒三點
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✨️天婦羅｜鮮蝦 南瓜 金針菇
天婦羅簡單地以檸檬同鹽調味🧂鮮蝦天婦羅炸粉薄脆 蝦身有一隻手掌咁長🍤咬落啖啖爽彈嘅蝦肉☺️而素菜天婦羅亦保持到炸粉嘅脆口 逼出蔬菜嘅鮮甜🎃
天婦羅
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✨️野菜烏冬
最後來一配窩心暖胃嘅野菜烏冬🌡有唔少嘅配菜 例如甘筍 娃娃菜 金菇 腐皮等🥬簡單的日式醬油湯底 洗掉剛才嘅油膩感😊令晚餐劃上完滿嘅句號😉
野菜烏冬
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野菜烏冬
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一間型格又充滿憚意嘅木系居酒屋⛩️食材用料新鮮而用心準備菜色😊店員嘅服務都十分有禮物 亦會不時同客人寒暄 拉近距離🤍整體用餐體驗十分完滿😉而餐廳亦有做緊$298 free flow清酒嘅優惠🍶係一個十分適合放工chill一chill嘅好去處😌
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