香江花月 (荃灣廣場)

營業中

休息中

入秋了，又是食火鍋的季節，我本身對於火鍋的食法，興趣是一般的，但越來越發覺，有不少身邊的朋友，也喜歡圍爐暢飲，甚至一年四季也喜歡打邊爐，所以也四處尋找一些高質素的火鍋店，終於給我找到這間，位於荃灣廣場6樓，名為「香江花月」的酒樓「香江花月」一個充滿懷舊情懷的名字，以香港昔日的紡織業為主題，與鄰近活化了的南豐紗廠，相隔約15-20分鐘腳程，如果打完邊爐，仍想行街，不妨去南豐紗廠行市集丶打卡。「香江花月」以食養生火鍋為主，午市有提供特色點心，晚市就一律只提供火鍋，今午約了兩個好友，就來試試點心吧！酒樓裝修華麗，採用懷舊復古風格，門口中央放置了一個大酒櫃，盡顯氣派，四周擺放了不同的衣車丶紡織機丶線轆作陳設，以為主題，置身其中，彷彿進入了時光隧道，重回六丶七十年代，把昔日香港盛極一時的紡織業，展示眼前，除擺設外，餐具也很講究，白色的茶壺丶茶杯，畫上藍色的花卉圖案，真的很有「香江花月夜」的感覺。枱與枱之間十分寬敞，空間感十足，在疫情下，食客能夠與對面枱，保持適當的距離，坐得舒適，環境優靜，彼此也食得放心！在點餐和用膳過程，每一位侍應，也很友善和有禮，上菜和收碟也很勤快，其中一個男侍應，更提醒我們

今日又會到荃灣逛街購物，逛街之前想歎一下早茶，曾經看過Openrice的食評有人介紹這食店及看過環境相片後，被它優雅脱俗的環境深深吸引住，於是決定到這食店歎早茶。我們早上9.30已到達食店，已經有幾個人在等候安排入座，但亦很快便安排入座。荃灣區昔日是以紡織業為主，食店以這行業做裝修的概念，所以食店的環境充滿濃厚懷舊色彩；門口放置了一個大酒櫃，擺放了不同種類的酒，門口的左右兩邊都擺放了衣車及線圈作裝飾，右邊更擺放了一台織布機；另一邊靠牆的卡位有一大幅的棉花圖案的掛飾，中間更有盞大扇型的吊燈，非常華麗典雅；食店主要以半梳化椅配圓枱或方枱，近牆身及窗邊亦有卡位，而枱與枱之間相隔很遠，所以非常舒適濶落。因為環境實在太吸引所以寫的篇幅比較長。餐具是青花瓷器，繪上了花卉圖案，茶杯和碗都繪上了食店名稱，連筷子座也繪上了花卉圖案，非常別緻。先點選了2壺茶：普洱茶和鐵觀音茶。普洱茶的色澤濃郁，但茶味欠甘香；鐵觀音茶的茶色清晰但味道畧淡，另外有個不綉綱保溫瓶可加熱水。早市時段：早上9:00-早上:11:30，但大部份酒樓的特價早市只是逢一至五供應而星期六日或假期都是正價，這裡卻有優惠，價錢由小點$18.8

荃灣廣場最近新開了數間餐廳，而在6樓開業了很長時間的「鴻星海鮮酒家」，換了新租客，分別由「香江花月」和「一郎燒肉放題」接手了原址。家人在網上看見「香江花月」裝修頗有特色，所以今天中午特地去一試虛實，不過途中一家之主 - 自命擁有皇帝脷的頂級食家已經表示並不看好，理由是「香江花月」主打火鍋🍲，所以點心質素好極有限，我覺得他太主觀了，還跟他說食完先講🤔。進入食店前，在接待處取了一把玫瑰花形狀，印有「香江花月」名字及分店地址的手撥扇，發現原來除了佐敦及荃灣店外，還有一間分店即將在銅鑼灣利舞臺開業，香港區的朋友又多了一個選擇啦👍。進入食店，近門口左右兩邊放置了六七十年代的衣車及紡織機等， 據說是該店老闆精心搜羅的古董。不知道是不是這裏靠近南豐紗廠， 所以老闆才採用了紡織作為裝修主題呢？而我估計這位老闆一定是喜愛玫瑰花🌹的一位高貴漂亮女士，所以裝修設計一絲不苟，食物也很講究擺盤和用色🥰。正對大門口中央有一個圓形大酒吧，驟眼看就仿似進入了酒店或是高級餐廳的一樣，在中式食店內設置西式酒吧頗為有氣勢，我覺得這個圓形大酒吧確實為「香江花月」的一個重點裝潢👍。 看到除了酒吧後面大堂設有座位以外，經過酒吧進

之前去呢度飲下午茶，發現同其他普通酒樓真係好大分別，環境超靚同埋各種點心好特別。泡菜櫻花餃一份有四個，外表係鮮豔既粉紅色，裡面既泡菜係中規中矩，食開都知咩味道，但外觀幾好睇。而馬拉糕一份都有四個，比起其他酒樓，呢個份量真係好足好大！味道一如以往，如果想填飽肚揀呢個絕對無錯。彩虹鮮蝦餃一份亦有四個，表皮五彩繽紛似足彩虹，餃子頂部既結合處有一條似金箔的條紋，顯得好高貴好華麗。金絲海皇脆網腸好special，雖然其他酒樓都有腸粉提供，但呢個點心內部有一層脆脆既皮，腸粉上面擺滿木魚碎，口感與別不同。仲有其他好多點心想試，得閒下次會再黎。