金船長餐廳 (已結業)

大角咀呢邊真係比較少黎鍾意黑松露既女友知道呢到既黑松露pizza好出名就黎會一會佢啦==============================模仿船既裝修都幾特別今次都叫左幾多野食因為ｄ野食都真係樣樣都好吸引黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩($108)首先當然二話不說叫左佢地既招牌菜先啦侍應哥哥話呢個可以有3種食法:1.就咁食2.加提子醋3.夾埋沙律同提子醋估唔到可以一味三食，而且三種食法都各有特色1既食法就最食到入面既黑松露同面頭既芝士既原汁原味，佢既黑松露份量足得黎又夠晒香，連我呢個唔太鍾意食黑松露既都瘋狂食唔停，而佢既pizza皮就同我地平時食圓碌碌既pizza有d唔同，佢係有少少脆身既2既食法就令味道又多左種層次，更重要係提子醋既提子味道真係好香好清新3既食法就口感多左種清新，又係唔同風味極力推薦！！！蟹肉素魚翅南瓜湯($42)南瓜味香濃，口感都幾幼滑但可能就係因為南瓜味太香濃令蟹肉既鮮味唔係好感覺到而且素魚翅似乎有少少畫蛇添足如冇左會更好香煎鮮吞拿魚田園沙律($88)＋煙三文魚($18)吞拿魚輕輕煎過令佢有唔同層次既口感但又保留到吞拿魚本身既鮮味而且吞拿魚用料夠靚唔會有血

今日其實係慶祝我倆的棉婚記念日首先我們分別order1>(2個普通的餐湯)係雜菜海鮮湯&南瓜忌廉湯湯就感覺沒有太大驚喜相反個蒜茸包我真認為超正外脆得黎又唔會硬的包仲軟綿綿哈哈如果的包再叫就好啦現在想起都好想食2>(蜜糖焗雞亦)就真係普通小小但本身我們都超仲意食雞亦咁雞亦就只可說不過不失沒有太高水準3>(自選車仔意粉(精選2))哩個意粉直情係我的最愛本身好仲意墨魚麵但每次食完都會黑媽媽但反而配上忌廉香草汁直情係完美的配合又食到墨魚味但又不會黑媽媽老公都費時同我爭成碟比哂我4.(金船長芝士漢堡)感覺幾新鮮味道都唔錯的肉都好多汁好滑仲意漢堡包的人要試下唯一麻煩的係好難食用刀叉到最後會散開哂5>(牛肋骨)就偷聽到隔離台叫了一份我又叫份比傻佬其實我都唔食的所以只食過一啖不過老公都說唔錯其實我見到血淋淋想嘔6>(原味梳乎厘)實在好味到連平時都唔食甜野的我ko哂仲意梳乎厘一定要留肚試真係超高水準7>心太軟都好好味老公讚不絕口謝謝老板為我們寫的美美字令我們的記念日完滿

一直都冇咩機會黎大角咀，因為交通實在唔算好方便今次特登黎到大角咀人氣既金船長黎個晚飯預先訂左位，但一如店員所講，要小等一下但係過程中店員非常親切有禮，都幾好點左幾個出名既菜黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩：以索價一百幾蚊黎，冇肉黎講都會人令佢期望幾大出黎既係有6塊既餅，好似印度餅咁，係有微烘過既入面夾往起埋有兩種芝士，相信都係靚既芝士建議最好多啲人食，3-4人最理想金船長芝士漢堡：好鐘意呢個burger，入面既牛肉肉質鮮嫰，煎到好香，很吸引外層既麵包烘到微脆一啖食落去很滿足但薯條淋淋地,唔係好好食朱古力心太軟：之前睇過話呢個甜品整既水凖參差但食落又幾好食，入面既朱古力溶漿分量夠多加埋厚度適中既外層同雲呢拿雪糕一齊食真係一個晚餐很好既ending檯同檯之間既距離好近，傾計唔係好方便呢埋單：$125

今日難得放假，點都要俾自已既胃口享受下。咁就同幾個老友去左呢度食，呢間都好巴閉，唔訂位都唔知要等幾耐。而且訂左位都剩係幫你hold一個字，所以book左位都要準時呀。另外，佢地會有食野既限時，一般都係一個鐘頭三個字。我地三個叫左兩個餐，金船長芝士漢堡、焦糖燉蛋同火焰雪山。餐湯分別係羅宋湯同忌廉湯。個羅宋湯都有濃郁既蕃茄味，但料就唔算太多。而忌廉湯就唔錯，個湯好夠味同好濃。絕對唔係"麵粉"湯。牛仔肉呢個唔錯既，肉夠淋之餘，肉味又夠。而且又唔會太熟或者太生，不過配菜既薯條就唔係太熱，可能係炸左薯條既緣故啦。辣肉醬天使麵個份量都幾多，肉醬酸酸地幾開胃。而天使麵又唔會太淋又唔會太硬，可見整天使麵要相當既技巧。話明辣肉醬，就應該辣辣地。點知唔食得辣既美女都唔覺得辣，可見個名有......金船長芝士漢堡絕對好食過某連鎖快餐店。個漢堡雖然唔算大份，但製作好認真。個牛肉都幾大舊，肉質juicy。而配菜既薯條係新鮮炸起，卜卜脆，好好味呀。焦糖燉蛋呢個係凍食既，個蛋味好夠，而且好滑。美女話熱食既都唔錯，但面頭既糖膠可能會溶哂。而俊男話想享受燉蛋既美味，應該糖膠面輕敲一下，糖膠同燉蛋一齊食先最好食。可

一去度, 就見到manager 在phone confirm booking 中, 其實我地book 7.30pm, 都係6.00pm 先收到call confirm, 似乎地...真係好多人黎食喎!!!um...店舖有點細...用左有限既空間去service 無限既客人...kaka...不過manager 都好nice 又好忙咁introduce 左d menu.我地點左:金船長芝士漢堡一開左四,個漢堡好厚喇, 個口好似唔係好夠大. haha.到後尾我都係有用刀切~ 据扒咁, 好有肉汁喇, 唔會硬, 加埋溶左既cheese, 好味!係個薯條唔係好薯同有d'林'.車仔意粉- #3天使麵+意式香草醬+蒜茸+三文魚+紅甜椒+黑水欖+中蝦車仔意思係可以自己pick 想要既sauce呀, main course 呀, side 呀, 我地就要個set好左既, 唔要chicken 要左salmon,個manager 話綠綠地, 好靚架,點知, 黎到, 見唔到有salmon既?問個waitress話miss左, 即係拎入去幫我地加番,之但係...d 天使麵出番黎個時...碎曬...似乎係就咁加落

今日因為個朋友有揸車所以就提議左去哩間金船長餐廳，據講哩間餐廳都好旺場，我地都要預早book位。由於未去過，唔知到確實位置，餐廳老闆好好人教左我地點行，我地終於到啦我地一行一男三女order左以下食物：金船長芝士漢堡：漢堡扒保持肉汁，有嚼勁不鬆散，ok juicy，牛肉味濃郁。炸魷魚鬚：好新鮮,不太油,好鬆脆,正!車仔意粉：話明車仔即係自由配合，我地選左青咖哩配墨汁意粉，味道好濃好特別，值得推介，簡直一個字形容：正!羊架：我地叫左7乘熟，羊味濃郁，有少少紅但冇血汁，可以接受。金船長至尊pizza：好多配料，不過唔記得有咩，只係記得冇牛肉，因為有位朋友唔食牛的，味道好特別，有好多芝士， 餅底乾乾的，沒有動人油香，不似得pizza hut般肥膩，比較健康同正宗，唔錯 唔錯!

身為designer卻不熱衷拍照，用餐時曾拍照的餐廳，亦沒有寫食評......(怪人)所以我的食評一直徒具文字，非常乏味......是次為友人S!t2慶祝生日，說好了用膳後到太子的貓貓cafe，因為擔心cafe的食物質素始終略遜一籌。基於在太子，高質素的食肆並不多，我想，不如到附近的大角咀吧...!曾經到金船長享用一次下午茶 -- 海鮮白汁意粉，猶記得味道、服務與環境都不錯(以廿多元的價格來說)。沒有留座，星期五7:30pm左右walk-in，原來差不多full-house!沒想到那麼多食客慕名而來。幸好有位像經理的先生表示，只要8:30pm前結帳便可。先說餐廳環境，裝潢、餐牌都沒花心思設計，可見打正旗幟以食物質素取勝。燈光昏暗而沒情調，不如在桌放上小燭台吧!食物方面，我們馬上點了招牌菜金船長芝士漢堡、洋蔥圈、車仔意粉(香草醬、xxx娜芝士、黑水欖、煙三文魚墨汁意粉)、心太軟、焦糖燉蛋，另加$20轉set，有餐湯及飲品，轉兩個set --清雞湯及忌廉磨菇湯，兩杯凍柚子蜜。先上的餐湯，我的清雞湯果然很清澈，完全不油膩甚至少了一點點雞味，湯中有蔬菜和雞肉丁，湯料不會太淋，整個湯味道還不錯。

來到大角咀 本想會一會神廚但是今天和妹妹想坐得舒適一點 嘆一嘆下午茶於是便過了金船長來到船長前 高大的光頭哥哥 親切地為我們拿位 又叫我們留下聯絡電話 方便有位時打給我們使我們不用呆站在門外等侯 那份細心親切 值得嘉許我們進店後 點了 白汁雜菌天使麵, 肉醬意粉, 金船長芝士漢堡 兩個凍檸茶這裡的飯,粉,麵 都是小巧的 份量不太多 但講求的是味道天使麵 很惹味 很鮮, 肉醬意粉 汁略嫌不多但店員很細心 粉麵來到後 立刻為你送上 芝士粉 和 辣椒仔份量真的很小巧 不過 我們二人 多點了金船長芝士漢堡點菜時點員細心講解 漢堡肉 多少成熟才最好味最後我們點了七成熟 漢堡來到後 薯條很多 漢堡的肉很JUICE 洋蔥番茄和菜很鮮 而且是經烹調過 但卻不太油膩而包面是暖的 較為鬆脆 很美味總括而言 這裡的BURGER真的很值得推介 比起TRIPLE O都要好吃!!!