The Staff (已結業)

聖誕節去到邊都人聲鼎沸 唔想困在家發霉 但又唔想去水洩不通的尖咀銅鑼灣 今次決定和相公發掘一下大角咀的美食小店從港鐵到奧運站沿匯豐行過去好近 店子座落在某精品酒店隔離光線裝潢都營造出舒適感金銀魔鬼蛋 $42 香草醬加蔬菜混合蛋黃 味道很清新 前菜之選黯然銷魂漢堡 $64 黯然銷魂飯的朋友 上菜熱辣辣 叉燒夠厚汁夠香 蛋煎得靚 厚膩感剛好被麵包中和來個背多Fun楓糖炸雞窩夫 $58 這道係全日最驚喜 一睇個名 就諗：又咸又甜又軟又硬 真係得？本著試伏器既決心點了 誰知是喜出望外的好吃 窩夫不會太厚 加上香香的楓糖 甜膩加上不會太油的炸雞 口感mix & match很好！而且炸雞上面鋪上薄薄的糖霜 也讓彼此更搭配呢 建議切開每口都要雞和窩夫交融著吃啊！黃金心太軟 $52 賣相不俗 和平日甜品店的朱古力/ 抹茶口味等不同 這裡是奶黃口味 都幾似流心奶黃包 不會太甜而帶蛋黃香 不過也正因為其香味恰到好處 現吃已經可以 加雪糕反而有點不搭 來個藝術性爆破看一下～～總的來說 這家小店每道菜都各有特色 而且從外到內都很有誠意 席間店長也有親切的來問意見 說到地段所限 閒日午市人流不多之患 加上食材都

當晚，與好幾位好友相約在大角咀食飯，有朋友建議走到一間新餐廳 The Staff，聽起來我也感到十分雀躍！ 卻是新舊共融的大角咀對於我來說是一個陌生的地方！大角咀...我只想到奧海城，放工後搭地鐵到奧運站，經匯豐中心行過去大角咀，唐樓舊區比較對面豪宅林立的奧海城一帶僻靜得多！廿米內也不見人影！ 仿如走進一個死城，其實！膽小的我都驚驚地！ 幸好！當時 7:00 前尚未天黑，否則真是嚇到我個心都離一離呀！餐廳位於利得街，這條街入夜後大部分店舖便已收舖，周圍環境也很冷清！人流比一街之隔的埃華街少得多！ 附近有個大地盤，在一座精品酒店 Metroplace 地下，恰巧！餐廳門外搭上竹棚，令店子更不起眼！ 地方相當隱蔽！若非店子連旁邊也有招牌，恐怕我都行過龍！這間開業至今已有3 個月的 Fusion西餐廳，可算是環保新餐廳！ 放置大量不同種類的假植物，綠草如茵！連牆上的彩色貝殼楓葉裝飾可見心思！讓人在這裡也可以親親大自然，簡約風格的裝潢，一室暖色系柔和的燈光，環境寧靜優雅，而且播放着輕柔的歌曲，令人輕鬆下來，渡過一個悠閒的晚上！ 由於在一座新型酒店地下，另有一個角落同樣是用餐區，對出就是酒店大堂

十年人事幾番新，有誰想到近十年間大角嘴的變化是這麼的翻天覆地，這草根社區興建了不少高尚住宅，如維港灣、君匯港、形品.星寓、一號銀海等，吸引了中產人士入住；相對地亦改變了該區的飲食業生態，原有的粉麵店、大牌檔、酒樓等食肆當然不能滿足現時所需，大江南北菜系、西餐、日、韓料理、漢堡熱狗店、甜點店、咖啡店等紛紛在此落戶。要數人流最暢旺及集中的食店當數埃華街、大全街、中匯街等，而這家新開的小店則座落於與埃華街有一街之隔的利得街。這間食店比較隱蔽，如由奧運地鐵站B出口，經行人天橋直達埃華街，在角祥街右轉，下一個路口就是利得街了，在街口已看到「城匯奧運酒店」，而食店就開在酒店旁邊（同一座大廈）。如在這酒店入住，更可以享有特別的優惠價。大樓外牆仍在裝修之中，還好影響不了店內的運作。店舖作叢林的佈置，與店外的環境成一強烈對比；從紛雜的外圍進入室內，滿眼的綠意映人眼簾，感覺舒適又放鬆。初時還以爲店內就只有六張枱，原來內有乾坤，另一空間還有一張大概可容納十多人的長枱，一班人聚會就最適合了。看過餐牌，先點兩杯飲料，分別是：溫帶叢林（$38）梳打水帶有微微的薑味，味道清甜，加上幾片蘋果，更加解渴；而最吸引我的，