花串日本料理

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✨銀鱈魚西京燒定食 💰235💫評分: 8.1/10📝招牌菜之一, 我同事每次黎都必叫所以令我想再訪呢間店🤣, 望落去有啲似鰻魚🤣,好肥味同大舊🥰略嫌醃得偏甜同濃味,不過配白飯🍚送就ok, 魚皮燒到微脆, 魚🐟肉嫩滑新鮮, 配埋BB沙律醬就perfect😋, 加埋餐前小食同麵豉湯🥣好夠飽🤰🏻ℍ𝕒𝕟𝕒𝕘𝕦𝕤𝕙𝕚 𝕐𝕒𝕜𝕚𝕥𝕠𝕣𝕚 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 花串日本料理📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 8樓(中環🚇D1出口行4分鐘就到)💫評分: 8/10💬覺得坐得幾舒服😌記得要打去訂位因為平日lunch都幾full, lunch set ~💰250 per person, 唸唔到同老細lunch食咩其實呢間都可以係一個option🥰

終於有機會來花串啦！幸得友人早幾天就訂位，正午時分也不用等位呢！定食的選擇非常之多，選擇困難症的我們這天都比較想嘗試熟食，就決定魚生飯留待下一次吧！一向鍾情魚類的我，又怎能錯過這個銀鱈魚西京燒定食呢 嘿嘿。 銀鱈魚比一般外面的份量要厚大，而且一上菜就聞到陣陣香味！銀鱈魚的表面燒得金黃微焦，而底部的魚皮也燒的非常香脆。魚肉的肉質嫩滑，鮮味十足，再加上香濃甜蜜的西京燒醬汁亦醃製的非常入味！重點是近魚皮的位置還充滿油脂的美味，整個定食實在是讓人非常滿足！友人點的是豚肉生薑燒定食。一看就感覺跟其他餐廳有點不一樣，醬汁比較多和濃郁。試吃一口，豚肉肉質還不錯，而生薑燒肉汁都充滿薑味。在中環來說高質的日本料理這個價錢還可以，期待下次再試試魚生飯/壽司。

又是中環打工仔午餐覓食之旅之星期五last minute想食日本菜。在中環的星期五午餐時間找家好吃的日本菜，假如沒預訂，其實很難。是日閃過想食銀鱈魚西京燒，就到花串碰運氣，而幸運地竟然有sushi bar的位子，聽店員說原來sushi bar一般會留來做walk in客，像我一般的朋友也可以試試運氣，畢竟這裡午餐時段是長期爆滿的啊！今天如願吃到了最愛的銀鱈魚西京燒定食，值得一提花串的食物都份量十足，不似其他日本餐還未吃完飯已吃掉魚，所以幾近每次來都一定要點銀鱈魚！看到魚生飯也是另一大熱，每枱總有一碗！定食前菜是芝麻醬沙律份量十足的銀鱈魚西京燒，與白飯是絕配！魚身超厚，真是大滿足。