烤魚工房 (旺角商業大廈)

營業中

休息中

要食好嘢何苦要逼上深圳做沙甸魚？香港又唔係冇有間自稱香港烤魚天花板嘅烤魚店，夜店style打卡有feel，唔怪都有唔少後生嚟呢度蒲頭呢間烤魚口味都好特別，竟然有鹹蛋味，湯底鹹香豐富，同時味道正宗地道大大條清江魚，肉質鮮嫩啖啖肉，同深圳嗰啲有得揮食烤魚當然要嗌配料啦，闊薯粉一定走唔甩，彈牙又索汁捲住海苔嘅響鈴，同鹹蛋湯底非常match。捉住10月嘅尾巴，原來12-5係任食配料，早知早啲嚟啦除咗烤魚，呢度同時有串燒，牛舌超級厚切，辣粉調味刺激香口烤小饅頭燒得好脆，點煉奶食一絕紅糖糍粑作為烤魚必食甜品，當然不能缺席，脆脆地甜甜地好解辣烤生蠔半份有三大隻，揀咗蒜味，有激多蒜蓉調味，勁香濃，蠔肉又滑捋捋錫紙花甲份量好多，蜆肉足料，仲有啲粉絲墊底啤酒有買一送一，仲要係Hoegaarden果味系列，珊瑚柚味好開胃清新最新奇嘅紅桑子味，亦好好飲

呢間餐廳由重慶30年大師師傳獨家袐制正宗川渝烤魚🔥每年賣出超過100000+條烤魚😱成為香港烤魚界連續六年排隊王，更有特色四川燒烤🍢💗鹹蛋蒜香酸菜烤魚 ($329)原條江團魚超級大條，烤魚被煎香過，魚肉厚肉鮮嫩，而且少骨🐟鹹蛋蒜香酸菜湯底少麻少辣，濃郁香惹🧄魚肉同底下嘅芽菜越煮越入味🤤💗黑栢葉 ($78)黑栢葉爽脆彈牙，但完全唔會韌🐮💗芥末魚皮 ($52)涼拌魚皮爽脆又滑，芥末汁夠嗆鼻又夠辣，令人越食越上癮越開胃🥙💗烤茄子 ($36/ 條）烤茄子超級大條，食落軟綿多汁，用上大量蒜蓉、孜然粉、辣粉調味，超級香濃惹味🍆💗錫紙花甲 ($49/ 份)花甲雖然肉比較瘦，但份量都算多🦪面頭鋪滿蒜蓉，底下仲有粉絲同金菇，夠哂香惹入味🧄💗紅糖糍粑 ($42)紅糖糍粑紅糖糍粑外脆內煙韌，澆上香甜紅糖漿，再沾上黃豆粉🍡💗至尊水果茶 ($43)滿滿一大杯水果茶，有多種新鮮生果，包括西瓜🍉、蘋果🍎、士多啤梨🍓、奇異果🥝、橙🍊、藍莓🫐、紅火龍果等，酸甜清爽又解辣

食烤魚唔一定要返深圳 係香港都食到正宗地道嘅烤魚🤤烤魚工房入面裝修係夜店風 年輕人打卡一流✿ 鮮青椒味烤魚(江團魚) $329 ✿今次試左佢嘅招牌必食口味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)怕辣嘅就可以叫小麻小辣🌶️烤完嘅魚加上大量青椒嘅湯底 好惹味😋呢款魚肉質鮮嫩 多肉少骨 啖啖肉配菜就加左娃娃菜 金針菇 土豆片 蓮藕片 同海帶苗❗️宜家10月做緊優惠❗️12:00 - 17:00 配菜係任食架 所以好抵食🤩✿ 重慶把把燒 $169 ✿呢個好抵食 一份有48串🙈唔好比個量嚇親 每一串都係得1至2舊入面有曬雞牛豬羊肉 雞軟骨 粟米 好豐富😍 ✿ 錫紙花甲 $49 ✿滿滿嘅蒜蓉同香蔥包住花甲🥹味道濃郁 好好食！✿ 紅糖糍粑 $42 ✿甜品就叫左每次食川菜必叫嘅紅糖糍粑🤤岀面加上黄豆粉同黑糖 外脆內軟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✿ 至尊水果茶 $43 ✿係打卡able嘅水果茶📸入面有超多生果🍉🍎🍊🫐🥥百香果味好濃 飲落酸酸甜甜加上椰果 口感好好👍🏻食左咁多辣野🌶️即刻飲返一杯凍飲 好爽

想試呢間人氣烤魚店好耐！無論午市定晚市都好多人排隊，一入到嚟已經聞到好香烤魚味同香料味～ 鮮青椒味烤魚 $289-$329烤魚有江團魚、清江魚、海鱸魚揀，一上菜第一眼就係見到鋪滿烤魚上面嘅辣椒！怕辣嘅話可以清走少少辣椒先繼續食，清江魚好鮮好滑，配埋個湯底勁惹味！錫紙魷魚圈 $49魷魚圈份量好多！而且有粉絲舖喺底，食嘅時候啖啖都有蒜蓉，加埋啲香料辣得好過癮錫紙花甲 $49花甲都係蒜蓉配啖啖肉！撈埋啲汁好滋味霸王烤豬手 $694隻豬手都好大隻！而且係即烤，望到廚師將香料灑上豬手上面，又淋又嫩好好食芒果沙冰 $39沙冰好大杯，而且上面嘅粒粒芒果都好鮮甜，覺得辣嘅話飲啖沙冰好解辣～

今日經過旺角，見到有間新嘅烤魚店，平時見元朗分店係排長龍，又係正宗地道口味，於是入去食晚餐，值得一讚係入到餐廳門口，見到開放式廚房，入面衛生情況好好👍🏻🌟 毛血旺烤魚 （$319）毛血旺烤魚有好多配料，有毛肚，青瓜，蓮藕，黃喉，土豆🥔等等，材料已經好豐富，魚肉新鮮，嫩滑，仲好大條，而且廚師已經起埋骨，方便食用👍🏻辣度足夠，麻香味十足😋🌟 烤茄子🍆 （$36）茄子烤得入味，好淋身，配上大量蒜頭🧄，同埋調味料，調味適中，唔會太咸，味道唔錯😋🌟 牛油錫紙娃娃菜 （$35）娃娃菜配上牛油，蒜頭去焗，令到香味更加出，娃娃菜焗得岩岩好，唔會過火👍🏻👍🏻🌟 錫紙花甲 （$49）花甲鮮甜，每一隻都鋪滿蒜頭，但唔會蓋過花甲既鮮味，調味同花甲好夾，整得唔錯，必點😋🌟 厚燒牛舌串 （$36）牛舌串即叫即燒，而且係厚切，食落有口感，燒得唔會過火，岩岩好，唔難咬，淋身，再加上少少調味料一齊食，味道唔錯😋🌟 芒果沙冰 x 金桔青檸特飲 （$39 x $36)芒果沙冰用上新鮮芒果🥭整，響沙冰上面仲有有好芒果粒，沙冰唔會太甜，食辣野岩岩好😋金桔青檸特飲唔會太酸，亦都唔會太甜，飲落好清新😋