上海飽餃店

營業中

休息中

呢間上海小店, 就係平時好傳統既格局, 成間食店好多細枱櫈 牆身地板係瓷磚鋪, 鋪面賣住豆漿, 外賣包餃類, 我就點左一個葱油餅同一份鍋貼作為我既下午茶葱油餅比較多麵粉而同肩平, 咬落去除左有芝麻既香味仲有少少油同葱既味道升上黎, 味道係不錯, 不過可惜吾夠熱, 但尚算OK煎窩貼好好食, 一份有4 個, 包皮包得好正宗, 有一條條手指既摺痕, 而且皮厚度適中剛剛可以鎖住肉汁, 咬落去微暖,豬肉比較碎所以好有咬口 肉同皮之間係有少少空位既而且有少少肉汁漏出黎. 呢味推介

在這紅磡區居住嘅朋友好少街坊會唔識得呢間: 上海飽餃店! 源於大概十多年前, 此店老板同女友(當時)來到這條街發展自己嘅創業夢, 這條街雖然有大巴士/ VAN仔經過, 但興旺程度同外面嘅蕪湖街相差好遠, 當時同街做食肆的不多, 地庫酒樓及三河屋都是後來才出現的, 反而賣花生醬夾餅檔的"紅磡雞蛋仔"則一直存在, 現在已搬到大沽街那檔口了, 當年嘅小伙子今日已經是個”佬”了, 而當日的飽餃店單憑那一門手藝立足於這條街, 完全沒有受租金上漲的影響, 其實老板真的要多謝教佢嘅師傅, 因為有這門手藝他可以在這裡打出名堂, 養妻活兒,最初的時候, 外賣蔥油餅好似係$3/件, 但件餅嘅厚度係現在嘅一倍左右, 現在價錢加倍但厚度減半, 現在大部份食物都以$20去運作, 可能老板覺得這樣比較容易計算吧! 當你踏進店內時如果他們有什麼剛出爐的通常都會推薦給客人, 例如: 煎餃 $20 FOR 5 – 餡料充滿韮菜香, 剛出爐的煎餃, 內裡還會有比較熱的肉汁, 小籠飽 $20 FOR 4 – 餡料全是豬肉, 印象中以前的肉汁較多現在的則比較少, 但肉餡也不會乾, 外觀當然不能拿它跟那些小籠飽專門店比, 始終

入到店内，老細好好人叫我地坐低個涼Dge位~ 介紹話鍋貼岩岩煎好新鮮，就來1碟先~見成間店數埋就係賣個10樣野度，係專賣包同餃子的店~ 相信整得應該很不錯~隨即要了1籠小籠包+蒸菜肉餃+2塊蔥油餅~ 除了生煎包與其它包類外幾乎都食齊了鍋貼的確很不錯~ 是上海小鋪式的正宗菜肉包，非常地道~ 很久沒吃到這種感覺了蔥油餅則放了1段時間，淋而不夠熱~ 但仍然夠香~ 相信新鮮時絕對是不錯的~蒸物則是即叫即蒸，等待時間不算很久~ 老闆很醒目，見我地醬油用曬便遞新的俾我地食小籠包想用勺子便立即送上，不用特意去問，服務周到，很貼心~小籠包與蒸菜肉餃都無灌湯的，不過皮薄餡靚~ 口味是很地道的上海式多菜多肉，吃得感動買單44蚊是絕對的抵食~ 值得推介~ 滿足也