華倫餐廳 (已結業)

聽幾位朋友都推薦一家茶餐廳的流沙西多士，我決定跟男朋友一起嚐嚐看。有別於一般茶記格局，這裡環境寬闊得多，食物種類亦多樣化，如鐵板系列、燒臘、咖喱、焗飯等。對於選擇困難症異常嚴重的我來說，挑個飲品都很花時間= =經理看到我這個樣子便給我推薦新推出的奶茶紅豆冰。大大杯紅豆冰，紅豆比例佔三分之一，粒粒渾圓飽滿，煮得綿腍，又不會過甜。奶茶茶香濃郁，入口順滑，甜度適中。下午茶時間吃西多最適合不過！西多士新鮮熱辣，一切開鬆脆外層，流沙奶黃傾瀉而出奶黃餡濃稠適中，黏黏的甘香滑溜，散發著濃郁的蛋黃香~還咬到蛋黃顆粒啊！西多士炸得乾身不油膩，咬下非常鬆軟，加入糖漿增添一份甜香鎮店西多果然非浪得虛名

上課前與細周生到附近茶記輕食，試了一間新開不久的華倫餐廳。 相比一般茶記，華倫的地方較新淨光猛，座位擺放相對鬆動。 是日餐湯有冬瓜湯與羅宋湯兩款選擇，羅宋湯酸感較重，菜蔬配料豐富。 澳門洋蔥豬扒包出品暖和，鬆軟的豬扒搭載濃甜的洋蔥有不俗的味道，建議追加多一點醬汁以增加濕潤感。 w 鎮店流沙西多士最大的特色當然是流沙效果。放刀切開的一刻，溫熱的黃金奶皇醬汁緩緩流出，賣相吸引，整合味道脆中帶軟，香中帶甜，富特色！ 熱奶茶奶感重，口味輕盈帶滑。 以茶餐廳而言，華倫都算不錯，地點方便會再訪。

今天到維園取選手包後, 再到禮頓道的體育用品店逛逛然後發現對面有間華倫餐廳, 所以我們就決定在這裏三點三吧走到餐廳門口才發現原來燒味及鐵板是招牌菜那正好來一個四寶飯嚕下午茶時段, 餐廳坐滿了一半客人打看餐牌一看就覺得花多眼亂, 因為早餐及下午茶都有很多款食物供選擇由於我們太餓了, 所以很誇張地兩人吃三樣食物先來碗中式餐湯 - 冬瓜時實煲瘦肉滑度偏熱, 中湯是愈熱愈好喝💙味道清甜, 有質感, 不是稀"lung lung", 飲落好舒服南瓜薯餅併炸雞翼炸雞翼有四隻, 炸得夠香脆又熱辣辣沈上華鹽, 咸咸地, 有肉汁南瓜薯餅, 外觀炸得乾脆, 內餡軟綿南瓜薯蓉鎮店流沙西多士西多外層炸得很脆, 顏色金黃由於流心關係一定一定要襯熱切襯熱食切下去已經感受到西多的外脆內軟, 然後奶黃流心就湧出來了👏🏽👏🏽然後我切好了十二件, 大家分享位置中間的一件是浸滿了奶黃醬, 哎呀！真是愛死了還有一點是, 就個西多已經夠甜, 跟本用不著糖醬招牌四寶飯 (咸蛋, 紅腸, 切雞, 叉燒)飯粒分明軟綿, 混上小小燒味汁, 很容易就食完整個飯😁雞肉很嫩滑😀叉燒肥瘦適中, 肉質爽口又夠肉汁紅豆冰超多紅豆, 將匙羹放入去杯內