翡翠拉麵小籠包 (已結業)

今晚去了尖沙咀海港城搵食，因為有2張商場現金券快將到期；最終我們決定去「翡翠拉麵小籠包」，因為餐廳可以用手機📱「遙距取票」；不過，海港城真的太多人，等了一個小時多才有位，最後我們叫了：1️⃣ 上海小籠包(四隻) $452️⃣ 傳統東坡肉 $953️⃣ 花雕醉雞 $854️⃣ 鎮江肴肉 $725️⃣ 瑤柱賽螃蟹 $886️⃣ 茗茶(每位$10) $20價格💰：$245.5 ($405 + 商場現金卷-$200 + 加一服務費$40.5)味道😋：OK

平時經常出外用餐，都以西餐泰菜為主，但今天心血來潮就想食上海菜，幸好有位袓籍上海的同事奉陪到底，那我們放工就急步到位於尖沙咀海港城的翡翠拉麵小籠包吃個上海菜。餐廳的感覺似酒樓，裡裡外外都金壁輝煌，餐廳內裡以黑和金為主調，枱與枱之間以屏風相隔，提高私密度。特色的掛燈和裝潢別俱風格。我們坐到卡位，私密度更高。之後看了看餐牌就開始點菜。鎮江肴肉 $63此為江蘇鎮江傳統名菜，所以又名鎮江餚肉驚。它不僅賣相精緻，口感爽脆，味道也極清甜。軟軟的啫喱，切成一小塊一小塊，放進口中，湯凍和酥軟的金華火腿在口中融化。蘸著醋一起食，在舌尖上衝撞着，令人忍不住一塊又一塊的放入口，想緊緊抓住那瞬間即溶的味道。最欣賞凍糕的清爽配上金華火腿的鹹香，不油膩又爽口，是為極佳前菜。京蔥爆牛肉 $90京蔥爆牛肉是濃味小碟，京蔥搶香，牛肉肉鮮鬆軟，份量還得多，很難想像一碟小菜的牛肉量會如此足料！這個蔥爆牛肉減減牛肉癮, 蔥爆牛肉比烤牛肉肉感較厚, 如果喜歡吃京蔥的會好欣喜，因為蔥爆到好香口入味。牛肉好入味，色澤比較深，看來醃了一段時間，所以味濃郁。清炒蝦仁 $128炒出來的蝦仁紅中透明，然而上口之後，爽脆可口。只能說蝦仁炒得

在佐敦嚐過鮮果冰冰後, 我們徙步至海港城, 原本打算到LCX的和花亭食壽司, 但由於等候的人太多, 所以我們最終改到附近的翡翠拉麵小籠包吃晚餐.食這種上海飽點類的食肆, 漫長的等位過程已經成為必然的事情. 我們都等了差不多45分鐘才可以入座(其實以這類食店來說已經是快了, 超過一個鐘是等閒事), 中間曾經離開過, 回來的時候竟然發現籌號已經過了, 幸好門前那位小姐願意補回枱子給我們, 否則就慘了. 入座時肚子已餓, 馬上點食物, 因不知水準如何, 所以不敢點太多.炸醬拉麵未來之前直覺以為不會好吃到那裏, 但竟然是意料之外地好食. 炸醬又多又香, 不單只是醬, 而是真的有很多大大粒肉碎, 濃味之餘又不太鹹, 拉麵都幾爽口, 加上份量極多, 吃得很飽, 抵食又有水準.雞皇煨麵跟炸醬拉麵一樣大大碗, 份量足, 味道不過不失, 拉麵稍為碎了一點, 雞肉很少, 但勝在菜多, 味道上比較清啖, 跟炸醬拉麵成強烈對比, 合格但說不上驚喜之作.鎮江肴肉冷盤一道, 幾好味, 夠味之餘不太鹹, 當小吃或者送麵都不錯.小籠包是來這些飽點店必點之選, 今次都不例外. 這兒每籠只有4隻, 放下來時很多煙, 就知